Sabzavot va boshqa mahsulotlarni quruq issiqlik bilan termal qayta ishlash tez-tez tez-tez ishlatilgan. Shunday qilib, bu tarzda pishirilgan oziq-ovqat, ayniqsa mazali va aromatiktir. Shunday qilib, karam gul solingan komponentlarning ichki suyuqligini saqlaydi, ular bir vaqtning o'zida tashqarida porloq bo'ladi.
Pechkada karam
Karam piyola uchun muvaffaqiyatli retsepti juda foydali, muvozanatli va to'yimli taomdan foydalanish imkonini beradi. Bundan tashqari, oshqozon tortmasdan ovqatlanishdan lazzatlanishni va gulkariq idishining hech qanday aloqasi yo'q bo'lgan og'ir ovqatlarni qabul qilishdan kelib chiqadigan boshqa noxush oqibatlardan bahramand bo'lishingiz kafolatlanadi.
Pishloqli karam sho'rvasi
Go'sht karo gullari dizayni eng asosiy turlarini, bu grating deyiladi, ya'ni yuqorida, pishloqni yuqori haroratda eritib, qarsillagan, tuyadi, qobig'ini hosil qiluvchi saxiy qatlamni qoplaydi. Bu holatda, muzlatilgan karnaydan tayyorlangan go'sht, shuningdek, eritilgan komponent tomonidan ham qo'shiladi.
Tarkibi:
- vilkalar, vilkalar - 400 g;
- pırasa - 1 dona;
- pomidor - 200 g;
- ratunda - 150 g;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- yog '- 70 g;
- pishloq yumshoq va qattiq - 120 g;
- arpabop - 4-5 dona;
- oq sharob, suv, ziravorlar.
Tayyorlash
- Uzum 5 daqiqa davomida suv va oq sharob aralashmasi bilan yog'li tarzda joylashtiriladi.
- Yuqori yumshoq pishloq va pomidor bo'laklarini joylashtiring.
- Guruch qalampir va sarimsoq bilan birgalikda qovuriladi va yuqorida taqsimlanadi.
- Barcha qatlamlar quyiladi va ziravorlar bilan xushbo'ylanadi.
- 20 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboriladi.
- Kartoshkaning sirtini gulkaramdan arpabodiyon, pishloq bilan sepib, jigarrang qilib qo'ying.
Brokkoli va gulkaramdan olingan güveç
Brokkoli va karam gul solig'i uchun foydali retsept, ayniqsa, sog'lom ovqatlanish tarafdorlarini xush ko'radi. Bunday ovqatning past kaloriya miqdori uni ovqatlanish menyusiga qo'shish va qo'shimcha kilogramm olishdan qo'rqmasdan ovqatlanish uchun imkon beradi.
Tarkibi:
- brokkoli - 450 g;
- karam vilkalar - 450 g;
- sut - 550 ml;
- un - 50 g;
- pishloq - 220 g;
- muskat yong'og'i.
Tayyorlash
- Barcha karam barglari yog'li idishga joylashtiriladi.
- Yog 'yog'lab tayyorlanadigan yog'da tayyorlang, iliq sutda quying, aralashtiramiz.
- Sosni tuz, qalampir, maydalangan mısır nutmeg bilan to'ldiring va qolipga quying.
- Kompozitsiyani pishloq pichmoq bilan sug'orib, yarmi soatdan oshiqroq 185 daraja pishiring.
Gulkaram va tovuq go'shti
Tovuq go'shtining qo'shilishi bilan o'choqdagi gulkaramning mazali güveçi engil va to'yimli bo'ladi. Bunday taomlar ajoyib ta'm sifatlari bilan va hafta ichi odatiy menyuni diversifikatsiya qiladilar. Asosiy tarkibga qo'shimcha ravishda, idish boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirilishi mumkin, shuningdek o'simliklarni yoki xushbo'y o'tlarni qo'shib, palitrani kengaytirish mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 450 g;
- kapustina - 750 g;
- tuxum - 4 dona;
- krem - 270 ml;
- sarimsoq chinnigacha - 3 dona;
- pishloq - 240 g.
Tayyorlash
- Bir guruh sabzavotlarga tarqatiladi, 3 daqiqa qaynatiladi, drenaj bering va uni shakli bilan joylashtiring.
- Tovuqning kichik qismlarini qovuring, ularni va qalampirni ziravorga soling.
- Qushni sabzavot qatlamiga o'tkazing va qalampir va sarimsoq bilan qiyshaygan dudlangan tuzlangan tuxum, qaymoq va pishloq chiplari aralashmasi bilan yoping.
- O'rtacha haroratda yarim soat pishirib.
G'alla go'shti bilan karam
Kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun muvozanatli va qoniqarli ovqatni qidirayotganlar uchun haqiqiy topish gulkaram bilan go'shtli go'shtli go'sht bo'ladi. Sizning oshxonangizda bezatishga urinib ko'ring - natija oila a'zolarining barchasini xushnud qiladi va hatto bunday mahsulotlarni boshqacha tarzda qo'llab-quvvatlamaydi.
Tarkibi:
- buruq cho'chqa bo'yni - 550 g;
- vilkalar - 450 g;
- tuxum - 3 dona;
- krem - 270 ml;
- yog'li o'simlik yoki kremsi - 70 g;
- Lampochka - 280 g;
- Parmesan - 250 g.
Tayyorlash
- Piyozni tushiring, tuz va murch bilan qiyshaygan go'sht bilan aralashtiring.
- Ko'krak yog'i 3 daqiqa davomida qaynatiladi, drenajlangan va maydalangan go'sht bilan aralashtiriladi.
- Yog 'o'tkazgichiga o'tqazish va non po'stlog'iga purkash massa tayyorlangan va kompozitsiyani pishloq va ziravorlar bilan tuxum aralashmasi bilan qoplash.
- Go'shtni karamdan 200 darajaga yaqin yarim soat davomida pishiriladi.
Gulkaram va kartoshka bilan go'sht
Oddiy tarkibi va oson dizayni hisobga olingan holda, kartoshkadan va karamdan olingan güveçte juda mazali va juda mazali bo'ladi. Eng muhimi, ziravorlar va ziravorlar bilan mos keladigan yordamni tanlash, shuningdek, kerak bo'lsa, idishlarni o'zboshimcha sabzavot aralashmasi yoki go'shtli ingredientlar bilan boyitishdir.
Tarkibi:
- kartoshka - 550 g;
- kapustina - 550 g;
- sut - 350 ml;
- Yog '- 60 g;
- un - 60 g;
- Parmesan - 290 g;
- nonlar - 90 g;
- maydanoz, tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Yarim pishgan kartoshka krujkalari va karam balchig'i bo'lmaguncha qaynatiladi, qatlamlarda, podsalivaya va ziravorlar bilan to'yintiriladi.
- Tandirda xamir tayyorlashni tayyorlang, sutga to'king, ziravorlar va Parmesan parchalarini qo'shing.
- Sosni qatlamlarga to'kib tashlang va parmesan bilan tortiq qiling, no'xot va maydanoz ko'katlar bilan aralashtiriladi.
Gulkaramdan olingan oshpazli go'sht
Gul karamli sabzavotli güveç , oriq idishlar ro'yxatidagi sharafli joylardan birini oladi. Unda oziq-ovqat mahsulotlarini cheklash va hayvonot mahsulotlarini chiqarib tashlash vaqtida tananing to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan juda ko'p muhim vitaminlar va elementlar mavjud. Gulkaramdan olingan mazali va sog'lom güveç, bu haqiqat bilan bog'liq zararlarni qisman bartaraf etadi va shu bilan birga sizga taomdan zavq olish imkonini beradi.
Tarkibi:
- brokkoli - 350 g;
- karam vilkalar - 350 g;
- ratunda (qizil rang) - 150 g;
- pomidor - 220 g;
- pırasa - 1 dona;
- sabzi - 120 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 70 g;
- un - 50 g;
- suv 220 ml;
- mayda mayonez - 50 g;
- non po'sti - 120 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Ikkita o'simlik va savzi tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi va ziravorlar bilan podsalivaya va ziravorga joylashtiriladi.
- Barg bolgar qalampir va sarimsoq bilan kesilgan va yuqoridan tarqaldi. Unni suv bilan to'ldiring, tuz, qalampir qo'shing, mayonez, kraker qo'shing, natijada paydo bo'lgan massa shaklini yoping va o'rtacha haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
Ko'k rangli go'sht
Ushbu retseptdan foydalanib, karam karavoti tayyorlashni juda ko'p pishiriladigan qurilma bilan o'rganasiz. Bunday g'oyani amalga oshirish oson - retsept mahsulotlarni dastlabki qaynatishni talab qilmaydi. Siz ularni bir piyola ichiga qo'yib, to'ldirishni qo'shishingiz va to'g'ri ovqatlanishni ta'minlaydigan "Pishirish" rejimini tanlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- kapustina - 550 g;
- piyoz va sabzi - 120 g;
- mayonez va qaymoq - 250 g;
- yog'i - 30 g.
Tayyorlash
- Asosiy mahsulot, piyoz kublari va savzi somoni moylangan idish, tuz va qalampir joylashadi.
- Mayonez bilan smetana aralashtiramiz, tuz, mavsumda o'simliklar, quruq o'tlar qo'shing va ko'p qurilma tarkibidagi hosil bo'lgan aralashmani to'ldiring.
- "Bake" rejimida qirq daqiqaga tayyorlang.