Qish uchun bo'sh joylarga vaqt keldi . Va har bir belbog 'mumkin bo'lgan foydali , tarkibida o'zgarmas vitaminlar, mevalar bilan qoplangan kavanozlarni saqlab qolish uchun vaqt topishga intiladi. Bugun biz qish uchun moruq murabbo to'g'ri qanday pishirishni sizga aytamiz. Bu nafaqat sovuqni vitamin berish va oldini olish, balki ajoyib shirin ta'mi.
Qish uchun ahududidan murabbo tayyorlash uchun qanday?
Sovuq suv idishida yuvilgan murabbo malhamlarni tayyorlash uchun malina to'kish uchun ruxsat etiladi. Malinalarni suv bilan yuvish mumkin emas, chunki u juda nozik tuzilishga ega va suv oqimi ostida pyuresi ichiga aylanadi. So'ngra rezavorlar tanlangan retseptga ko'ra, nisbatlarda shakar bilan qoplanadi va sharbatni ajratish uchun chapga aylanadi. Malina murabbo pishirish vaqti istalgan zichlik va qat'iylikka erishishga bog'liq. Eng vitaminlar "Pyatiminutka" jamida saqlanadi. Uzoq muddatli issiqlik bilan davolanishi mumkin.
Yalpizli malina "Pyatiminutka" dan tayyorlangan jam
Tarkibi:
- yangi ahududu - 1300 g;
- to'yingan shakar - 600 g;
- yangi yalpiz - 4 ta kichik novda.
Tayyorlash
Zarafshalar sortirovka qilinadi, bir do'lga joylashtirilgan va sovuq suvda bir necha marta namlangan. Keyin yaxshi drenaj bering, emalli idishlardagi rezavorlarni silkitib, shakar qo'shing va sharbatni ajratish uchun bir necha soatga qoldiring. Keyin pechka qo'ying, yalpoqning shoxchalarini otib, qaynatib olib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, olovdan olib tashlang va butunlay salqin. Biz qaynatamiz, besh daqiqa pishirib, yalpizni olib tashlaymiz, keyin soda va sterilizatsiya idishlar bilan yuvib tashlaymiz, qovurilgan qovoqlarni silkitib, pastga qarab aylantiramiz, u to'liq sovib ketguncha issiq latta bilan o'rab qo'yamiz.
Malinali murabbo tayyorlashda uy bekalari uchun haqiqiy yordamchi multivarker bo'lishi mumkin.
Qish uchun juda ko'p o'lchovli malina dan qalin duklarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi ahududu - 1300 g;
- Tayyor shakar - 1200 g.
Tayyorlash
Malinalar ajratib olinadi, biz mutlaqo yomon mevalar, pedunkullar, barglar va novdalarni olib tashlaymiz. Keyin uni suvga botiramiz va darhol uni to'kib tashlang. Qovoqqa ko'p miqdordagi toza meva, shakarli shakar ustki qismida uxlab, oltmish daqiqada "Soqol" rejimida pishiradi. Pishirish vaqtida ko'p devorli qopqog'ini ikki yoki uch marta oching va qizil rangli massani aralashtiring. Vaqt o'tgach, biz darhol oldindan tayyorlangan sterillangan idishlar ichiga morf murabbo quyib, ularni siljitish, ularni pastga qo'yish, ularni o'rash va ularni to'liq sovishini qoldiring.