Shakarlangan qulupnay - ko'plab desertlarning yoki pishirilgan mahsulotlarning ajoyib komponenti bo'lgan mazali mustaqil shirin. Bunday tayyorgarlik ko'plab tasdiqlangan retseptlarni qo'llash yo'li bilan amalga oshirilishi va shu bilan sizning oilangizni qish uchun yaxshi ta'minot bilan ta'minlaydi.
Qish uchun shakar bilan yangi qulupnayni yig'ib oling
Uzoq vaqtdan beri kutilgan hosilni qisqa vaqt ichida yig'ib olish uchun qish uchun juda qimmatli tayyorgarlik ko'rish imkoniyatini boy bermaslik kerak. To'g'ri yondashuv bilan qulupnay o'zining yangi ta'mini, ajoyib ta'mini va vitaminlarning ko'pini saqlab qoladi. Buning uchun, tanlangan texnologiyaga ko'ra, to'g'ri shakar bilan tayyorlangan va hosil qilingan mevalar tayyorlanadi.
- Qish uchun shakar bilan maydalangan yangi qulupnay mevalarni saqlab qolishning eng tezkor va eng qulay usullaridan biridir.
- Xona sharoitida saqlash uchun shakar bilan rezavorlar 5 daqiqa davomida pishadi va muhrlanadi.
- Qulupnay shirinligi jelatin yoki boshqa reza mevalari qo'shilsa, siz vitamin shirinining yangi ta'mini olishingiz mumkin.
- Qulupnayni shakar bilan yaxshi saqlashni shirin mevalarni muzlatish yoki quritilgan shakarlamalarning holatiga quritish orqali ta'minlash mumkin.
Shakar bilan qulupnay joy
Shirin uy qurgan bo'shliqlarning mashhurligi qish uchun shakar bilan qulupnaytiriladi. Nozikani tezda tayyorlash oddiygina, lekin juda yomon, xushbo'y va juda foydali bo'ladi. Faqat, ehtimol, tayyorlashning etishmasligi uni muzlatgichda saqlash kerak.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- shakar - 1-1,5 kg.
Tayyorlash
- Qulupnay navlarini ajratib turadi, faqat yuqori sifatli namunalarni qoldirib, pedikellardan tozalanadi, yuviladi.
- 15 daqiqaga cho'zilgan rezavorlar bilan rezavorlar qoldiring, undan keyin quriydi.
- Qulupnay massasi to'ldirilgan shakar bilan to'ldirilgan, tolstalk bilan yasalgan yoki blender bilan teshilgan va kuniga bir marta chayqalib, barcha shakar kristallarini eritib yuboradi.
- Sovutgichdagi peçetenin ostida steril kavanozlarda shakar bilan shunday qulupnay saqlang.
"Pyatiminutka" shakar bilan qulupnay
Xonadagi sharoitda ham saqlanishi mumkin bo'lgan boshqa foydali va qimmatbaho xaridlar - shakar bilan «Pyatiminutka» qulupnay jam . Ushbu davolash bilan mevalar ularning shakli, ta'mi va rangi saqlanadi. Ular pishirish yoki shirinliklarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Suyuq aromatik sirop kokteyllarni tayyorlash uchun moslashtirilgan, pancak, pirog uchun xizmat qiladi.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- limon kislotasi - chimdik;
- shakar - 700 g.
Tayyorlash
- Tayyorlangan, tozalangan va yuvilgan qulupnay shakar bilan qoplangan va sharbatni ajratish uchun bir necha soat yoki kechada qoldirilgan.
- Sovutgichni pechda ishlaydigan idish bilan ishlating, iliq qilib, qaynatib, yaxshilab aralashtiring.
- 5 daqiqa davomida pishirib, limon kislotasini aralashtiring va parfyumni steril idishlar ustiga to'kib tashlang.
- Tomirlar sterillangan qopqoq bilan yopiladi, batareyaning ostiga o'girilib, u to'liq sovib ketguncha.
Jelleşme shakar bilan qulupnay murabbosi
Jelakli shakar bilan qulupnay ham kam mazali va foydalidir. Bu retseptning oldingi qismidan farqi shirinlik jeliga o'xshash tuxumlarning biroz boshqacha shakli. Qulupnaylarning yarmi butunligicha qoldirilishi mumkin, ularni yarmiga yoki to'rtdan biriga kesib tashlash yoki pichmoq uchun barcha qulupnaylarni maydalash mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- shakarni gelling - 0,5 kg.
Tayyorlash
- Qulupnaylarni tayyorlash, uni tozalash va yuvish.
- Qisman yoki to'liq ezilgan reza, shakar bilan aralashtiriladi va tunni to'ldirish uchun qoldiriladi.
- Tayyorlashni qaynatgichga iliq qiling, qaynab turgan joydan 4 daqiqa qaynatiladi.
- Issiq shakldagi shakar shakar bilan qulupnay steril bankalarda shisha bo'lib, yopiq va to'liq sovigangacha o'ralgan.
Qulupnay o'z shakarida shakar bilan
Shakar bilan o'z sharbatida quyidagi qulupnay retsepti rezavorlar, ularning tabiiy ta'mi va xushbo'ylig'ini tozalaydi. Qish mavsumida shunga o'xshash tayyorlanadigan kavanozni ochish va yozgi mashg'ulotingizdan bahramand bo'lish siz uchun juda yoqadi. Mevalar o'rta darajada shirin, shirin emas va sifatga yaqin bo'lib, ular yangi mahsulotlarga beriladi.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- shakar - 250 g.
Tayyorlash
- Qulupnay navlari ajratilib, sepsollardan tozalanadi, yuviladi, quritiladi.
- Shirin bilan rezavorlar tushiring va sharbatni ajratish uchun 10 soat davomida qoldiring.
- Qulupnayni steril idishga olib boring, sharbati quying, qopqog'ini yoping, qaynoq suv bilan idishda 10 daqiqa sterilizatsiya qiling, muhrlangan.
Shakar bilan qovurilgan panda qulupnay
Xuddi shu yangi va xushbo'y qand, shakar bilan qovurilgan idishda qovurilgan qulupnay. Qisqa issiqlik bilan ishlov berish rezavorlarning barcha original xususiyatlarini maksimal darajada saqlab qolish imkonini beradi, ayni paytda ularni uzoq muddatli saqlash uchun to'g'ri tayyorlaydi. Eng muhimi, bir vaqtning o'zida katta miqdorda ingredientlardan foydalanmaslikdir, shuning uchun qulupnay butunlay qoladi va isitadigan vaqtga ega.
Tarkibi:
- Strawberry - 300 g;
- limon kislotasi - chimdik;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Qovurilgan idishda shakarni yoyilgan holda yuvilgan va tozalangan qulupnay tayyorlangan.
- Kristallar eritmaguniga qadar o'rtacha oltinga ozgina olovda muloyimlik bilan aralashtirib, rezavorlar iliq va keyin 5 daqiqa qovurdoq.
- Shakar bilan qovurilgan qulupnayni saqlash uchun qaynatilgan qopqoq bilan steril idishlarda muhrlanadi va sovutilgangacha o'raladi.
Qulupnay va shakar bilan shodlanib
Shakar bilan qulupnay - boshqa reza mevalari qo'shilishi bilan amalga oshiriladigan retsept. Bu holatda, terimga yoqimli tarozi bilan beradigan bodom hassosati bilan to'ldiriladi. Agar so'ralsa, siz tanlagan nisbatlarga rioya qilish uchun boshqa meva yoki meva buyumlaridan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay - 700 g;
- hansi - 300 g;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan mevalar shakar bilan qoplanadi, aralashtiriladi va aralashtiriladi.
- Qandli shakar bilan silliqlangan qulupnay shakar kristallarini bir necha soat davomida eritmasidan oldin infuzi kerak.
- Tayyor bo'lak steril konteynerlarga paketlanadi, yopiq holda qoplanadi va sovuqda saqlanadi.
Qish uchun shakar bilan qulupnayni qanday muzlatish kerak?
Faslda haqiqiy topish qishga shakar bilan qulupnay, muzlarga xizmat qilish uchun muzlatilgan yoki muzga o'xshash shakllar bilan bezatiladi. Agar so'ralsa, massa katta plastik idishlarda ham chashka yoki boshqa qulay idishlarda muzlatilishi mumkin. Ishlov beriladigan narsalar hububot, har xil Pishiriqlar, yogurt, smoothies, jelly, compotes qilish mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- shakar - 300-500 g.
Tayyorlash
- Qisqichbaqasimon sifatni tanlang, jarohatdan tozalang, yuving va namlikni butunlay bug'langandan keyin sochiq bilan yaxshilab quritib oling.
- So'ngra qulupnay shakar bilan birlashtiriladi, maydalangan maydonchaga aralashtiriladi, muzlatgichga yuboriladi.
Barcha qish uchun shakarni qulupnay
Qish uchun shakar bilan muzlatilgan qulupnay , erituvchi reza mevalaridan keyin, mukammal saqlangan shakli va yoqimli, yoqimli shirin ta'mga ega bo'lish imkoniyatini beradi. To'plam kokteyllarni, har xil mazali pishiriqlar tayyorlashni, xamir ovqatlariga qo'shimchani yoki faqat yangi berry lazzatlanishini yoqtirish uchun original shaklda ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- shakar yoki chang shakar - 300-500 g.
Tayyorlash
- Sochiqdagi barcha tomchi tomchilarni bug'langandan oldin, barcha mevani buzmang, tozalang, yuving va quriting.
- Qulupnayni bir soat davomida aralashtiring, so'ngra shakarni yoki changni to'kib tashlang va kameraga saqlash uchun yuboring.
Qanday qilib shakarni qulab tushish kerak?
Achchiq mazali va aromatik, agar siz uni shakarlamalar shaklida pishirib , shakar , bir butun qulupnay olasiz. Buning uchun, rezavorlar dastlab shirani ajratish uchun shakar bilan qoldiriladi, keyin shirin siropada qizdiriladi va pechda yoki elektr quritgichda quritiladi. Nozikani qorong'u salqin va quruq joyda quruq idish ichida saqlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- suv 350 ml;
- shakar 750 g.
Tayyorlash
- Tayyorlangan barcha qulupnay shakar (400 g) bilan qoplangan va bir kun sovitkichda qoldirilgan.
- Agar siz so'ralsa, u sterilizatsiya qilinadi va qish uchun muhrlanadi yoki muzlatgichga qo'yiladi va shirin idishlarni tayyorlash yoki xizmat qilish uchun ishlatiladi.
- Qulupnay qolgan shakar va suvdan qaynab turgan siropaga cho'mdiriladi, plastinkadan chiqariladi va 30 daqiqa davomida emprenye uchun o'ralgan shaklda saqlanadi.
- Go'shtni drenajlash, palletka yoki pishirish varag'iga yotqizib, uch bosqichda 85 daraja pechda yoki quritgichda quritib, har biri 30 daqiqa davomida quriting.
- Qulupnaylarni sovutib, yana 30 sekundda 8-24 soat yoki to'liq qurigancha turing.