Piyozli kartoshka qoldiqlarini oshqozon garnitoniga aylantirish qiyin, shuning uchun uni boshqa biror narsa bilan boshlash yaxshidir: issiq snack yoki asosiy kurs. Biz ushbu materialda kartoshka pyureidan tayyorlanadigan narsalar haqida gapirishga qaror qildik.
Kartoshkani pechda kartoshka pyuresi tushiradi
Tarkibi:
- kartoshka pyurei - 980 g;
- cho'chqa - 235 g;
- grated pishloq - 235 g;
- qaymoq - 115 ml;
- sut - 65 ml;
- Quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Qadimgi mustahkamlikni tiklash uchun tayyorlangan pyure kartoshkani sut bilan isitish. Piyozli kartoshkani ozgina salqin va qaymoq bilan aralashtiring. Quritilgan sarimsani qo'shing. Pishgan kartoshka pishirish va chopish uchun cho'chqaga aylantirilgan donalardan iborat qismlar. Har bir narsani mog'orga soling va pishloq bilan seping. Go'shtni oldindan pishirilgan pechda 200 daraja 10-15 daqiqa davomida qoldiring va xizmat qilishdan avval ko'katlarni seping.
Pishgan kartoshka qoldiqlaridan nimani tayyorlash kerak?
Ovqat pishirilgan kartoshkaning "uyasi" deb nomlanuvchi ovqat pishirish uchun alternativa - frantsuz oshxonasi uchun odatdagidek, pishirilgan kartoshkaning pishirilgan qismlari, ular pechga jo'natishdan oldin pergamentda tasodifan topilgan.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 1,1 kg;
- tuxum sarig'i - 6 dona;
- Gruntli mussel - 1/8 choy qoshiq.
- yangi pichan qalampirining chimchiligi;
- Grated pishloq - 55 g.
Tayyorlash
Tuxum sarig'i bilan pyure kartoshkani sovutib oling, muskat va qalampirni qo'shishni unutmang. Tayyorlangan aralash pishloq bilan to'ldirilib, qovurilgan ko'krak qandolat paqirlari ustiga yoyiladi. Avval doira shakllanmaguniga qadar uzukni mash qilish orqali dastavval "rozetka" ning pastki qismini qo'ying va keyin sekin asta-sekinroq chiziqlarni ajratib, yuqoriga ko'tarib quduq o'xshashini moslashtirishni boshlang. 200 daraja 15 daqiqa pishirib.
Kartoshka pyuresi bilan qovurilgan qaynatmalar - retsept
Agar siz kartoshka pyureini tayyorlashga qaror qilmasangiz , unda draniki , qaymoq bilan yoki füme baliq va ho'llangan tuxum shirkati singari alohida xizmat ko'rsatish mumkin bo'lgan pancakes uchun oddiy retsept bo'yicha to'xtating.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 510 g;
- piyoz - 75 g;
- un - 135 g;
- non po'sti - 190 g;
- tuxum - 2 dona;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Tug'ralgan piyozni urishdan keyin sovutilgan kartoshka bilan aralashtiring. Narenciye sharbatini va ziravor qo'shing, unni to'kib tashlang va bir necha tuxumni urib oling. Yaxshilab aralashtiramiz, kartoshkaning pyuresi va mayda mog'orga o'ralgan kichik kichkina qozonni hosil qiling. Ko'kdagiga qadar ko'p miqdorda yog' pishiring.