Ushbu materialni o'qigandan so'ng, no'xatni tez qaynatib olishni o'rganasiz, shunda u qaynaydi va sizni eng zo'r ta'mi bilan baxtiyor qiladi. Tavsiya etilgan tavsiyalar sizning vazifangizni engishga yordam beradi, hatto retseptlar miqdori talab qilinadigan mahsulotni oldindan tayyorlab qo'yishni unutgan bo'lsangiz ham.
Sho'rva uchun quruq no'xat tezda qanday tayyorlanadi?
Sho'rva tayyorlash uchun no'xat pishirishni tezlashtirish uchun ideal tanlov, ma'lumki, no'xatlarni etti soat davomida sovuq suvda yoki kechqurun ideal tarzda oldindan pishirish. Mahsulotni pishirish vaqtini qisqartirish suvga pishirish soda qo'shilishi mumkin. Bu holda, no'xatni soda eritmasida faqat ikki yoki uch soat davomida ushlab turishingiz kerak, va natijalar uzoqroq nemlendirildikten keyin bir xil bo'ladi. Sho'rvada bunday no'xatlarni boqishdan oldin toza suvda yaxshilab chayish kerak.
Agar sizda ho'llash vaqti bo'lmasa, go'sht bilan birga sho'rvana yuvilgan no'xat qo'shing. Ovqat pishirishni tezlashtirish uchun to'g'ridan-to'g'ri sho'rva ichiga soda qo'shing. Buning natijasida no'xatlar yumshoq bo'lib, go'sht pishganidan ham tezroq pishadi. Ovqatlarning ta'midan xavotir olmang. Unda soda his etilmaydi. Agar uning mavjudligi hali ham sizni xijolatda bo'lsa, siz no'xat pishirishni tezlashtiradigan yana bir samarali usuldan foydalanishingiz mumkin.
Pishirganda harorat farqi uchun sharoit yaratib, no'xat tezroq qaynatib oling. Buning uchun no'xatni go'sht yoki go'shtli mahsulot bilan (agar mavjud bo'lsa) joylashtiring, uni faqat suv bilan to'ldiradi, shunchaki tarkibni yopadi va har bir narsani qaynatish uchun qizdiradi. Keyin asta-sekin bir oz sovuq suv quying va har safar idishni qaynoqqa keltiring. Shunday qilib, no'xat tez pishiradi va sizga ajoyib ta'mga ega sho'rvani xushnud qiladi.
Sho'rva uchun no'xat pishirishda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan yana bir shart. No'xatlarni qaynatilgan ovqatni tuzlang, uni hazm qilishdan keyin, pishirishning oxirgi bosqichida kerak.
Ko'p devorda namlantirmasdan no'xatlarni tezda qanday pishirasiz?
Tarkibi:
- no'xat quruq tug'ralgan - 380 g;
- tozalangan suv - 520 ml;
- tuz katta - ta'mga.
Tayyorlash
Peeled peaslar toza suyuqlikka yaxshilab yuviladi, uni ko'p qurilma hajmiga solib, zarur miqdorda toza suv bilan to'ldiramiz. Qurilmani "Quenching" funktsiyasi uchun sozlang va vaqtni displeyda ikki soatga qo'ying. Vaqt o'tib, pishgan no'xatlar ta'mga va aralashtiriladi. Natijada deyarli no'xat pyuresi bo'ladi, bu sabzavotli sabzavotli sabzavotli yoki bir piyola idish sifatida ishlatiladigan mustaqil idish bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Ovqatlarning qalinroq mustahkamligi uchun pishirishning dastlabki bosqichida suyuqlik miqdorini kamaytirish kerak.
No'xatlarning ko'p miqyosda tayyorlash vaqti to'g'ridan-to'g'ri gadget modeliga bog'liq bo'ladi. Qurilmangiz bosimli pishirgich bilan jihozlangan bo'lsa, unda no'xat tezda ikki barobar qaynatiladi.
Qovoq uchun no'xatni qanday tez tayyorlash kerak?
No'xat bilan to'ldirilgan pyuresni sevuvchilar uchun ushbu retseptda tez va mazali ovqatni qanday tayyorlanishini aytib o'tamiz.
Tarkibi:
- no'xat quruq quritilgan - 270 g;
- toza suv - 640 ml;
- piyoz lampalari - 180 g;
- kungaboqar yog'i - 55 ml;
- tuz katta - ta'mga.
Tayyorlash
Piesni to'ldirishni tezda tayyorlash uchun yuqorida qayd etilgan ovqat tayyorlashni tezlashtiradigan usullardan foydalanishingiz mumkin. Vaqtingiz bo'lsa, yuvishdan oldin, uni yuvishdan oldin, no'xotni bir necha soatlab pishiring. Suv birlashtirilganda, organizm tomonidan hazm qilish qiyin bo'lgan moddalar birlashtiriladi, bu ko'pincha ichakda gazning ko'payishiga sabab bo'ladi. Va erdagi emanlarda xamirturush tekshiruvi bilan birlashtirilishi sababli, bunday moddalarning qo'shimcha bir qismi uchun mumkin bo'lgan vazifa bo'lishi mumkin.
Shunday qilib, yuvilgan va ehtimol sochlangan no'xatlar no'xat massasining bir qismi uchun suvning ikki yarim qismini olib, suv bilan quyiladi. Qaynatgandan so'ng, issiqlik qizg'inligini minimumga kamaytiring va no'xotni pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, u qalin pyuresga aylansin. Bu o'rtacha bir soat davom etadi.
Tayyorlikka tayyor bo'lgach, pista yog'ida mayda bo'lak piyozni yumshoq, no'xat massasiga qo'shib aralashtiramiz. Agar so'ralsa, uning bir xilligini oshirish uchun to'ldirishni blender bilan qo'shib qo'yishingiz mumkin.