Sizning oilangiz byudjetiga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan tayyor ruhlarni sotib olmang. O'zingizning hom ashyoingiz bo'lsa yoki ishonchli odamlardan mevalarni xarid qilsangiz, tez va mustaqil ravishda mazali gilos likyorini yaratishingiz mumkin.
Aroqdagi gilosdan olingan suyuq
Tarkibi:
- pishgan shirin gilos - 1 kg;
- shakar - 500 g;
- yong'oq va darbun - ta'mga;
- chinnigullar g'uncha - 4 dona;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- Gilos barglari - 3 dona;
- aroq - 400 ml.
Tayyorlash
Gilosdan o'ting, chirigan yoki pishmagan mevalarni olib tashlang, yaxshilab chaying va jarohat va suyaklarni olib tashlang. Uyda pishirish uchun bu kabi gilos likyorasi keng tomoqli katta o'lchamdagi qutichalarga muhtoj bo'ladi. Giloslarni joylashtiring, shakar qo'shing, gilos barglari, chinnigullar, doljin, vanillin va mussiz qo'shing. Keyin konteynerni quyoshga yoki 8-10 kun davomida issiq joyga qo'ying. Endi aroq bilan rezavorlar to'kish va 4 hafta davomida quymoq uchun qoldiring. Nihoyat biz ichimlik va shishani filtrlaymiz.
Cherry Liqueur suyaklari bilan
Suyaklardan ehtiyotkorlik bilan toza mevalarni tozalash uchun qo'shimcha vaqt kerak emas. Shu sababli, alkogolli ichimliklar o'zlarini hali ham yoqtiradigan juda band uy bekalari, bu retsept foydalanishga yaroqli bo'ladi.
Tarkibi:
- aroq yoki alkogol - 1,5 litr;
- Gilos - 1 kg;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Bunday likyor, qizil va sariq gilosdan tayyorlanadi. Suyaklarning mavjudligi o'ziga xos achchiq ta'mga ega. Suyaklarni olib tashlamasdan, rezavorlar bilan aralashtiramiz. Olingan massa qutilarga o'tkaziladi, shakarni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bankalarni yopiq eshiklar bilan yoping va o'n kun davomida ularni quyosh nuriga qo'ying. Kuniga bir marta banklarni ochishni va shiddat bilan silkishni unutmang. Keyin gilos damlamasini doka yordamida tozalang va barcha votka tushiring. Tayyorlangan ichimlik idishga botiriladi va 3-5 kun qorong'ilikda salqin joyda saqlanadi.
Araksiz gilos likyori
Bunday ichimlik ancha kam xarajat qiladi, chunki aroq va alkogolni qo'shimcha sotib olishni talab qilmaydi. Bundan tashqari, sog'liq uchun tabiiy va juda foydali.
Tarkibi:
- suv 250 ml;
- shakar - 800 g;
- gilos - 2 kg.
Tayyorlash
Gilamlar yaxshi yuviladi va suyaklarini chiqaradi. 3 litrli qobig'ining pastki qismida 200 g to'ldiring
Kavanozga odatiy kauchuk qo'lqopni qo'ying, barmoqlarning biriga punchalang. Uni bo'yin ustiga o'ralgan yoki elastik bilan mahkamlang. Idishni issiq quyoshli joyda joylashtiring. Fermentatsiya jarayoni boshlanganda qo'lqop ko'tariladi va u shishiradi va tugagandan keyin yana pasayadi. Odatda 2-3 hafta davom etadi. Oxir-oqibat, ichakning ikki barobar qavatli qatlami orqali ichiladi. 2-3 kundan keyin paxta junidan suyuqlikni filtrlang va idishlarga quying. Keling, kam ishtiyoq bilan shirin Gilosdan likyor yasashni bilasiz.