Charlotte engil shakar qobig'i bilan juda oddiy va tez pirojnoe. Olma sharlotti uchun an'anaviy hisoblanadi, ammo qish oylarida tsitrus mevalari eng mazali va aromatik bo'lganida, manzaralar bilan charlotta kabi bunday mo''jiza bilan o'zingizni mamnun qilmaslik gunohdir.
Mandarin bilan Rojdestvo charlotasining retsepti
Bu pirojnoe guruch va suvli bo'lib chiqadi va sitrus va yong'oqning kombinatsiyasi bayram va jozibali kayfiyatni yaratadi.
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- shakar - 190 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 230 g;
- un - 220 g;
- mandarinlar - 4 dona;
- yong'oq - 100 g;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- doljin, vanillin.
Tayyorlash
Biz yog'ni eritamiz, shakar bilan uramiz, tuxum qo'shish uchun birma-bir. Keyin smetana qo'shing, uni pishiring. Quruq moddalar, ya'ni. un, vanillin va pishirish kukunlari bir-biri bilan aralashtiriladi va xamirga kichik qismlarga aralashtiriladi.
Mandarin bilan biz terini chiqaramiz va bo'laklarga bo'linamiz. Agar lobullar juda katta bo'lsa, ular yarmida kesilishi mumkin. Shokolad va yong'oqlar katta ezilgan joyga kesiladi va xamirga mandarin bilan aralashtiriladi. Shaklning pastki qismi pergament bilan qoplangan, biz xamirni to'kib tashlaymiz va 175 daraja haroratda bir soatdan ozroq pishiramiz.
Multikryularda mandarin va olma bilan charlots uchun retsept
Bu oddiy narsadir, unga ko'ra hamma narsa tez va sodda tarzda amalga oshiriladi va eng muhimi, pirog yoqilganligi haqida tashvishlanishning hojati yo'q.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- un - 240 g;
- shakar - 260 g;
- olma - 2 dona;
- mandarinlar - 2 dona;
- sodali suv - 10 g;
- yog' - 10 g;
- vanillin.
Tayyorlash
Tuxumni qalin ko'pik hosil bo'lmaguncha shakar bilan urting. Shundan so'ng biz vanilya va soda bilan aralashtirilgan unni tuxumga solamiz va massa bir hil holga kelgunicha aralashtiramiz. Xamir ozgina sutga o'xshab, biroz ingichka bo'lishi kerak. Agar olma olamiz va urug'larni tanlaymiz, agar qobig'i qattiq va qalin bo'lsa, biz uni tozalaymiz. Biz uni o'zboshimchalik bilan segmentlar bilan kesib oldik. Mandarinlar, shuningdek, segmentlarga bo'lingan holda tozalanadi. Biz multivark yog 'kosasini moylaymiz va xamirchaning uchdan bir qismini joylashtiramiz, biz uni elma chiziqlarini bir oz pritaplivaya qo'yamiz. Sinovning uchdan bir qismini to'kib tashladik va olma kabi mandarinlarni yechib oldik. Sinovning qolgan qismini to'ldiring va "Pishirish" rejimida tayyorlang. Tayyor charlotta stakanga chang shakar bilan sepiladi .
Mandarin va shokoladli Charlotte
Tarkibi:
- Sariyog '- 190 g;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 200 g;
- un - 260 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- mandarinlar - 3 dona;
- qora shokolad - 1 g'isht;
- vanillin.
Tayyorlash
Tuxum, vanil va shakarni ko'p miqdordagi ko'pik hosil qilish uchun mikser bilan urting. Eritilgan unda pishiriladigan kukun qo'shing va har safar ehtiyotkorlik bilan yoğurup qismlarga bo'laklarga tuxum soling. Un va tuxum aralashtirilganda, ularni yumshoq, ammo eritilmagan yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shokoladni mayda bo'laklarga aylantirib, xamirga yoğratsin. Mandarin tozalanadi va lobullarga bo'linadi. Xamir bir mog'orga solingan, moy bilan yog'langan yoki manga sepilgan, yuqoridan biz mandarinni yoyib, ularni biroz bosib turamiz. Taxminan yarim soat davomida 185 daraja pishirib. Kakao yoki shokolad chiplari bilan stolda xizmat qilishingiz mumkin.