Tavsiya etilgan retseptlardan biriga ko'ra pishgan yumshoq, xushbo'y pechene rulosi bir stakan choy yoki stakan sutiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. A'lo darajadagi nozik ta'mga oddiy tavsiyalar va oddiy va arzon mahsulotlardan foydalanish orqali erishiladi.
Olma murabbo bilan pechene rulosini qayta ko'rib chiqing
Tarkibi:
- bug'doy uni - 140 g;
- tuxumlarda katta tovuq - 3 dona;
- qaynatilgan suv - 90 ml;
- qum shakar - 160 g;
- Qayta ishlangan kungaboqar yog'i - 20 ml;
- olma murabbosi.
Tayyorlash
Rulo uchun pechene tayyorlash tuxumni qayta ishlash bilan boshlanadi. Ular, albatta, yangi va xona haroratining ustun fikrlariga zid bo'lishi kerak. Qayta ishlashdan oldin ularni oldindan sovutib oling. Biz qobiqdan tuxumni chiqaramiz, shakar shakarini quyamiz, aralashtiramiz va aralashmani aralashtiramiz, dastlab eng past tezlik bilan moslashtiramiz va uni qamchilash jarayonida maksimal darajaga chiqaramiz. Biz tuxum massasini taxminan o'n daqiqadan so'ng yengil, yorqin, yorqin massa olish uchun kaltakladik. Shundan so'ng biz bug'doy unini sachratamiz va pastga qarab yumshoq harakatlar bilan ehtiyotkorlik bilan aralashamiz. Xamirni yeyish yoki bu bosqichda mikser bilan ishlov berish shart emas. Faqatgina bir xillikka erishish kerak.
Biz pechene poydevorini pista yog'i bilan yog'langan yog'li pergamentga to'kib tashlaymiz, keyin uni yoyib, pishirish uchun issiq o'choqqa solamiz. Uning qobiliyatiga qarab, pechene yaxshi pishirish uchun 185 daraja haroratda etti dan o'n daqiqa kerak bo'ladi.
Shu vaqtda qaynatilgan suvga oz miqdorda murabbo qo'shing va maksimal darajada bir xillikka aralashtiramiz. Tayyorlangan pecheneyi ikkinchi yog'ga aylantiramiz, pergament parchalari, stol ustiga qo'yamiz va ehtiyotkorlik bilan birinchi chiqaramiz. Issiq, rulonlarda esa siropi tezda pechene emprenye qilingan, murabbo va qaynoq qatlami bilan qoplangan.
Biskvit rulosini tezda murabbo bilan pishirish uchun nima qilish kerak?
Tarkibi:
- bug'doy uni - 140 g;
- tuxumlarda katta tovuq - 3 dona;
- pishirish kukuni - 20 g;
- qum shakar - 160 g;
- Qayta ishlangan kungaboqar yog'i - 20 ml;
- murabbo yoki murabbo.
Tayyorlash
Bir rulo uchun xamir ozgina farqli o'piriladi. Qovurilgan idishda süzülmüş un, pishirish kukunlari va shakarli shakar aralashtiramiz va keyin quruq tuxum bazasiga boring, birinchi bo'lib spatulalar yoki qoshiq bilan aralashtiriladi, keyin mikser bilan chiroyli ko'rinishga torting. Olingan xamirni yog'li va pergament barg ustiga pishirish varag'iga solib qo'ying va yetti daqiqa davomida 185 daraja pishiring.
Tayyorlangan pechene hali ham murabbo, murabbo va shoshqaloq kıvrılmış rulo bilan qoplangan.