Kim qimmatbaho vaqtni qimmatbaho tarkibiy qismlarga boy mazali desertlar va pirojnalar tayyorlashga sarflaydi? Ko'proq ustuvor, sodda va arzon narxlardagi retseptlar bo'lib, unda oddiy va qisqa muddatli texnologik jarayonning natijasi sifatida kamida mazali taomlar olinadi. Bizning maqolamizda hozirgi kunga qadar bunday oddiy retseptlar mavjud.
Smetana bo'yicha oddiy retsept pechene pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- eng yuqori sifatli un - 2 stakan;
- shakar shakar - 2 stakan;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- qaymoq - 1 stakan;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
Krem uchun:
- yog 'miqdori 25% dan ortiq bo'lgan smetana - 2 stakan;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- vanilin yoki vanil shakar;
Tayyorlash
Pechene tayyorlash, an'anaviy ravishda tuxum tayoq bilan boshlanadi. Biz ularni bu jarayonda shakar qo'shib, ajoyiblikka aralashtiramiz. Shunday qilib, barcha shirin kristalllarning tarqalishiga erishamiz va massa miqdorini yarimga ko'paytiramiz. Oshqash jarayoni tugagach, qaymoq va pishirish kukunini qo'shing, so'ngra qoshiq yoki spatula yordamida uni aralashtiring.
Endi biz pergament barglari bilan mog'orning pastki qismini joylashtiramiz va pishirilgan pechene xamirga qaymoqqa aylantiramiz. Pishirish uchun pechni 200 daraja oldindan isitish va o'rta darajadagi shaklga ega bo'lishi kerak. Taxminan yigirma yoki o'ttiz daqiqa o'tgach pechene tayyor bo'ladi. Pishish vaqti ishlatilgan qolip diametridan va pechingizning imkoniyatlaridan kelib chiqadi, shuning uchun quruq yog'och shish ustida kaka mavjudligini tekshiring.
Biz tayyor turtkali pechene shaklida ozgina salqin beramiz va keyin uni panjaraga aylantiramiz, xona sharoitida to'liq sovutib, uch kekka kesib tashlaymiz.
Smetana shakar aralashmasi va shakar aralashmasi aralashtirgich bilan aralashtiriladi va havodor qilinadi, bu jarayonda vanillin yoki vanil shakar qo'shiladi. Keling, kekni to'plab, har bir kekni olingan krem bilan bo'yab turamiz. Agar xohlasangiz, quritilgan mevalar , maydalangan yong'oq yoki meva yoki rezavorlar bo'laklarini bug'lanadi.
Ko'p o'zgaruvchan kefirdagi eng qulay pirog retseptdir
Tarkibi:
Sinov uchun:
- eng yuqori sifatli un - 2 stakan;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- kefir - 1 stakan;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- vanillin;
- o'simlik yog'i yoki krem;
Krem uchun:
- qaynatilgan quyultirilgan sut; - 1 bank;
- 25% dan ortiq yog 'miqdori bilan smetana - 2 stakan.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash jarayoni, avvalgi retsept bo'yicha bo'lgani kabi, shakar bilan tuxumni kaltaklashdan boshlanadi. Bir hil paxta massasini qabul qilib, unga xona haroratida kefir kiritamiz va bir hilga etgunga qadar yaxshilab aralashtiramiz. Endi eng yuqori sifatli elinib olingan unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va uni kichik qismlarga xamirga aralashtiring. Karıştırıcı faqat shakar bilan tuxum, va keyingi bosqichlarda bir spatula yoki qoshiq foydalaning.
Xamirni ko'p qurilma yog'li hajmiga quyib, ekranda "Pishirish" rejimini tanlab, uni 95 daqiqada saqlab turamiz. Sovutgandan so'ng, biz uch qismga bo'linib, ularni yog 'suti bilan yog' suti bilan urish orqali tayyorlangan krem bilan quyamiz. Muzlatgichda taxminan yetti soatdan so'ng, kakao namlanadi va ishlatishga tayyor bo'ladi.
Uyda sabzi kek uchun eng qulay retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- eng yuqori sifatli un - 2 stakan;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- Qayta o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- O'rtacha savzi - 2 dona;
- bir hovuch mayda tug'ralgan yong'oq;
- zamin darbasi - 1,5 choy qoshiq.
- zamin chinnigullar - chimdik;
- Tuproqli jo'xori va kardamon - 1/3 choy qoshiq.
Krem uchun:
- krem pishloq - 160 g;
- chang shakar - 0,5 dona;
- Yog '- 60 g.
Tayyorlash
Xamir uchun ingredientlarning qolgan qismlari bilan aralashtirilgan sabzi aralashtirma materiallar ro'yxatidan oling va natijada olingan massani yog'li shaklga qo'ying. Biz o'ttiz beshdan qirq daqiqagacha 185 graduslik bir sabzi kekini pishiramiz va keyin salqin va ikki qatlamga kesib tashlaymiz. Yog 'va shakar kukuni bilan krem pishloqni yutib tayyorlangan krem bilan yog'lang. Kekni o'z ta'mingiz bilan bezatamiz, uni biroz talab qilamiz va namlantiramiz va biz sinab ko'rishimiz mumkin.