Ko'pgina dietalarning afzalliklari ro'yhatida siz ushbu dietaning yaxshi ekanini eslayman, chunki uni pishirish kerak emas. Albatta, agar siz seldereyli sho'rva bilan ovqatlanayotgan bo'lsangiz, faqat bir marta ovqatlanishingiz kerak bo'ladi. Lekin uzoq vaqt davom etasizmi?
Kilo yo'qotish uchun harakat qilish, bizni nafaqat fiziologik, balki ruhiy jihatdan ham to'ydirishini unutmang. Inson uchun oziq-ovqat iste'mol qilish jarayoni - bu dam olish, stressni yo'qotish, lazzatlanish, millionlab yillar davomida bu his-tuyg'ular biz uchun yaratilgan. Axir oldin, juda qiyin bo'lgan ibtidoiy odam oziq-ovqat olib, uning zavqini olish uchun pasayish deb hisoblanmasdi.
Faqat parhez 24 soat davom etadigan stress va o'zingiz va butun dunyo bilan noroziligiga aylanib qolmasligi uchun, vazn yo'qotish uchun bir necha kaloriya retseptlarini master qilishingizni tavsiya qilamiz.
Bizning retseptlarimiz uchun eng yaxshi kalorili taomlar
Ovqatlarning kaloriya tarkibi mahsulotlardan qanday foydalanilganiga va qanday tayyorlanganligiga bog'liq. Shuning uchun oddiy va past kaloriyali retseptlarimiz uchun muzlatgichimizni ingredientlar bilan to'ldirishni boshlaymiz.
Biz oziqlantiruvchi va parhezli mahsulotlarga e'tibor qaratamiz:
- tovuq tuxumi;
- avakado;
- mol go'shti;
- go'sht;
- yong'oqlar;
- mevalar;
- champignons;
- selderey;
- turp;
- bodring;
- barcha turdagi karam;
- bargli ko'katlar;
- qarag'igachilik, jigarrang guruch, dori, javdari makaron;
- yasmiq yasmiq;
- nohut, loviya;
- dengiz mahsulotlari va baliq;
- sut mahsulotlari 2% gacha bo'lgan yog'li tarkibli qo'shimchalarsiz ishlab chiqariladi.
Birinchi kurslar
Kichkina kalorili taomlar uchun retseptlar ro'yxati bizda sho'rvalar bilan boshlanadi. Suyuq oziq-ovqat yaxshi, chunki etarli miqdorda kaloriya tarkibida bu juda muhim va uzoq davom etadi. Bunga suv bazasi orqali erishiladi - biz suv bilan to'ldirilgan bo'lsa ham, oshqozon to'ldirilgandan so'ng ochlik susayadi deb o'ylaymiz.
Albatta, sabzavotli sho'rvalarda dietali parhezni asoslash kerak, ammo ularni oqilona tayyorlashni bilib olsak, hatto bulyonlarga ham ega bo'lamiz.
Oshqozon retseptlarini zaiflashtirish uchun kamroq kaloriya qilish uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:
- sho'rva uchun kam yog'li go'shtni tanlang;
- Sho'rvalar uchun suyak, terini yoki yon mahsulotni ishlatmang;
- pishirish vaqtida ko'pikni sho'rva yuzasidan chiqarib oling;
- hatto past yog'li suyuqlik pishirgandan keyin, uni sovutib turing, kechqurun sovutgichga qo'ying va ertalab qattiqlashgan yog 'plyonasini olib tashlang.
Ikkinchi kurslar
Ikkinchi idishlar ham sabzavotlarga asoslangan bo'lishi kerak - ular to'ldirishdan osonroqdir, chunki siz ko'proq qismni sotib olasiz va uni tiklash qiyinroq bo'ladi - aslida sabzavotlar har qanday holatda kam yog'li bo'lishi kerak.
Asosiy kurslar misollari:
- Pomidor bilan pishirilgan bolgar qalampir;
- karamdan gullash;
- sabzavotli güveç;
- Koreyada patlıcan;
- pomidor bilan qovurilgan;
- ratatouille.
Pishiriqlar
Eng achinarli mavzudagi vaznni yo'qotadiganlar uchun past kaloriya pishirish uchun retseptlar. Hech kim sizni pishirmaydi, har kuni ovqatni, ovqatlanishni tavsiya qiladi, ammo ba'zan juda kam kaloriyali variantlarni topishingiz mumkin.
Unutmang - eng yaxshi pishirilgan shirinliklar har doim pishgan, pishiriqlar , pishloq keki yoki uy qurilishi muzqaymoqiga asoslangan.
Idishlar ta'riflari
Sabzavot va loviya bilan Italiya osh
Tarkibi:
- qizil loviya - 450 g;
- suv - 1,5 litr;
- qizil quruq sharob - ½ moddadan;
- bazil quritilgan - 2 choy qoshiq;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- quritilgan marjoram - 1 choy qoshiq;
- qalampir - 1/3 choy qoshiq;
- piyoz - 2 dona;
- qovoq - 400 g;
- kereviz - 200 g;
- Bolgar qalampir - 200 g;
- sabzi - 200 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- tomat pastasi - 170 g;
- Grated pishloq - 40 g.
Tayyorlash
Fasol suvda kechqurun namlanadi. Ertalab yuvib, 10 daqiqa davomida qaynatiladi, so'ng suvni to'kib tashlang, yangi suv quyib, qaynab turgan joyga keltiring, 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin, issiqlikni kamaytirish, sharobni, tuzni, qalampirni, ziravorlar qo'shing, fasol tayyor bo'lgunga qadar qaynatish, yopish va pishirishga ruxsat berishingiz kerak (taxminan 1,5 soat).
Ezilgan sabzavotlarni qo'shib tayyorlang. Tomat pastasini qo'shib, yana 10 daqiqa pishirib, uni maydalangan pishloq bilan stolga qo'ying.
Koreyada patlıcan
Tarkibi:
- patlıcan - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 3 dona;
- piyoz - 2 dona;
- chilli qalampir - 1 dona;
- tuz, sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlash
Patlıcanlar ingichka chiziqlar, mavsumni tuz bilan kesib, bir kechada qoldiring.
Patlıcan tuzdan yuvib tashlang, piyozni, qalampirni va qizil qalampirni qo'shib, gulkaramga tashlang va qovuring.
Issiqlikdan olib tashlang, sarimsoq, qopqoqni qo'shing va 5 daqiqa turing.
Pishiriq go'shti
Tarkibi:
- pishloq - 750 g;
- manka - 2 osh qoshiq;
- shakar - 4 osh qoshiq;
- mayiz yoki shakarli mevalar - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 300 g;
- vanilin - 1 sumhet;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- limon qobig'i - 1 dona.
Tayyorlash
Beat pishloq, 2 osh qoshiq. shakar, 2 ta tuxum, vanilin va limon go'shtidan homogenlikka qadar. Mango, qamchi qo'shing. Shirin shakarlamalar qo'shing, aralashtiring. Shakl (24 sm) o'simlikni surtadi. sariyog 'qatlamini quyinglar va 170 daraja krem smetana, 2 osh qoshiq haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. shakar, tuxum.
Birinchi qavatning vaqti tugashi bilan formani oling, ikkinchi qavatni to'kib tashlang va taxminan 10 daqiqa davomida o'choqqa qo'ying. Tayyorgarlikdan so'ng, qavat markazida biroz chayqalishi mumkin - bu normaldir.