Sotsial juda yaxshi, siz u bilan deyarli har qanday garnitura xizmat qila olasiz va u mazali bo'ladi. Tovuq ko'kragidan sosni qanday tayyorlash mumkin, endi sizga aytaylik.
Qo'ziqorinli tovuq ko'kraklari
Tarkibi:
- piyoz - 100 g;
- tovuq go'shti - 450 g;
- shampignons-115 g;
- sut - 100 ml;
- pishloq qattiq - 80 g;
- qaymoq - 45 g;
- 20% yog 'miqdoridagi krem - 90 ml;
- tuz;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- qalampir;
- Qayta o'simlik yog'i - 30 ml.
Tayyorlash
Yuvilgan tovuq go'shti birinchi marta quritiladi, so'ngra bo'laklarga bo'linadi. Biz qovurilgan sarimsoq va qovurilgan qovoqlarni 3 daqiqa qizdirilgan qovoqqa solib qo'ydik. Yupqa tug'ralgan pishloqlarni qo'shing va aralashtiring. Endi taxminan 10 daqiqa davomida tug'ralgan qo'ziqorinlarni, qalampirni, tuzni, aralashtirib, qovurayapman. Biz qaymoqni qaymoq va pishloq bilan birlashtiramiz. Olingan qalin massa go'shtga tarqaladi, biz sut, tuz va qalampir quyamiz. Biz issiqlikni pasaytiramiz va karamni tovuq go'shti bilan qo'ziqorin va krem bilan yana 7 daqiqa pishiramiz.
Tomat pastasi bilan tovuq ko'kraklari
Tarkibi:
- piyoz - 70 g;
- tovuq ko'kasi - 395 g;
- tomat pastasi - 180 g;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- tovuq go'shti - 5 g;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Piyozni pishiring. Tovuq ko'krak chiziqlar bo'lib kesilgan. Qovurilgan idish ichida moyni isitiladi, piyozni uning ichiga solib, uni engil qo'pollikka qadar o'stiring. Tovuq go'shtini qo'shamiz, tuz qo'shamiz, yarim pishgangacha ziravorlar va qovurg'alar bilan seping. Shundan so'ng, tomat pastasini qo'ying, ozgina suv quying va uni juda ehtiyot bilan aralashtiring. Taxminan yarim soat pishganicha pishiriladi.
Smetana qaymoq bilan tovuq ko'kragidan tayyorlangan retsept
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi - 390 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- sabzi - 145 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 45 ml;
- piyoz - 130 g;
- tuz;
- qalampir;
- dafna barglari - 1 dona;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 120 g;
- suv 95 ml;
- un - 15 g;
- tomat pastasi - 15 g.
Tayyorlash
Tovuq ko'kasi ham yuvilgan va tilim, tuz, murch ichiga kesilgan va ezilgan sarimsoq qo'shing. Biz go'shtni promarinovatsya 40 daqiqa ichida beramiz. O'simlik moyi ustida piyoz va sabzi yutib yuboriladi. 7 daqiqadan so'ng, tovuq go'shti qo'shing va uni engil qo'pollikka solib qo'ying. Sous uchun somon va un bilan tomat pastasini birlashtiramiz. Qabul qilingan massada qaynoq suvni 1: 1 nisbatda quyamiz. Sos asta-sekin tovuqga quyiladi. Tom taxminan 15 daqiqa davomida qaymoq bilan tovuq ko'kragini to'kib tashlayman.