Tananing tarkibida ozuqa moddalarining uchta vakili bor: oqsillar, yog'lar va uglevodlar . "Yog'lar" so'zi kilogramm berishga harakat qilayotganlarni qo'rqitadi. Biroq, har bir insonning salomatligi uchun muhim bo'lgan sog'lom yog'lar mavjudligi haqida juda kam odam biladi.
Qaysi yog'lar sog'lom deb ataladi?
Tanadan mustaqil ravishda ishlab chiqarilmaydigan, lekin mahsulotlarning bo'linmasidan kelib chiqadigan noyob ko'p to'yinmagan aralashmalar mavjud. Bunga murakkab kislotalar kiradi: linoleik va alfa-linolenik, ular uchun keng tarqalgan nom Omega-6 va Omega-3. Bu foydali deb ataladigan bu yog'lar.
Tana uchun foydali yog'lar o'zgarmaydi, chunki ular hujayra membranalarini qurishda qatnashadilar, qon tomir tizimiga ulkan hissa qo'shadilar: tomirlar va arteriyalar devorlariga elastiklik beradi, trombni eritadi va umuman bosimi normallashadi.
Kilogramm yo'qotish uchun sog'lom yog'lardan foydalanganda parhezning to'g'riligini kuzatish muhimdir. Oziq-ovqat mahsulotlarini Omega-3 kompleksi bilan tanlash juda yaxshi. Agar u etarli bo'lmasa va Omega-6 miqdori ortiq bo'lsa, natijada paydo bo'ladigan dengesizlik metabolik jarayonlarda va bundan keyin ortiqcha vazndagi buzilishlarga olib keladi.
Retslarning ta'siri har doim tanani tozalab, uning xolesterinni yo'q qilishga yordam beradigan Omega majmuasi. Sog'lom yog'lar bilan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlasangiz, vaznning kamayishi bilan birga maksimal sog'likka va tozalash ta'siriga ega bo'lasiz.
Sog'lom yog'lar majmuasi Omega farovonlik va kayfiyatni yaxshilaydi va har doim ijobiy his-tuyg'ularni va optimizm kayfiyatini sog'aytirish uchun muhimdir.
Sog'lom yog'lar bilan ta'minlangan mahsulotlar
Stolimiz deyarli barcha dietasida turli xil yog'li kislotalar va lipidlar mavjud. Lekin foydali yog'lar faqat ayrim mahsulotlarda topiladi.
- Alpha-linolenic kislotasi barglarning xarakterli qorong'i binoni bilan barcha yemirlangan o'simliklarda mavjud. Bu guruhga yong'oq, soya loviya va zig'ir urug'lari kiradi.
- Barcha o'simlik moylari (Misr, zaytun, pista, dengiz o'ti va boshqalar) foydali yog'larga boy.
Siz foydali tarkibiy qismlar bilan bir qatorda oddiyroq yog'larni o'z ichiga olganlarni tanlashingiz kerak. Misol uchun, zaytun moyi eng yaxshi ovqat uchun. - Dengiz mahsulotlari katta miqdorda foydali yog'lar o'z ichiga oladi, shuning uchun kilogramm halok uchun hamsi, tonna, qizil ikra yaxshi bo'ladi. Baliq ozuqaviy va foydalidir, chunki baliq oqsilini osongina hazm qilinadi, shuning uchun uni ishlatish yog 'qatlamlarini to'plashga olib kelmaydi. Dengiz mahsulotlari tarkibiga kiradigan yog'lar bizning terimiz uchun muhimdir, ular D vitamini ishlab chiqarishga yordam beradi, bu uning tonusiga bog'liq.