Bugungi kunda, go'shtni haqiqiy hashamat, hatto qadimgi davrlarda ham uning ma'nosi ramziy ma'noga ega. Ayiq go'shti qiziqarli va ozgina shirin, uning tuzilishi qo'poldir. Go'sht juda yuqori yog'li tarkibga ega. Ayiqning go'shti ba'zi shakllarda cho'chqachilikka o'xshaydi.
Go'shtni eyish mumkinmi yoki yo'qmi deb hayron bo'lganlar, asosan, jigarrang ayiq go'shtidan foydalanishlarini bilish kerak. Ko'pincha uni pishiriladi va sho'rvalar va ovqatlanish uchun ishlatiladi. Shuningdek, ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga olgan go'sht va qutbli ayiqlarni egan.
Alyans kublarining foydasi va zararlari
Oyi go'shtidan foydalanish ayiq go'shtining fosfor, temir va B vitaminlariga boyligi. Yurak kasalligiga chalingan insonlar bu lazzatli mahsulotni muammosiz foydalanishi va sog'lig'idan qo'rqmasliklari mumkin. Gastrointestinal muammolar bilan og'rigan, zaif immunitetli odamlar uchun tavsiya etiladi. Ammo onkologik kasalliklar bilan siz ayiq kubikini emaysiz.
Qadim zamonlarda dorivor dorivor preparat sifatida ishlatiladigan qo'ziqorin yog'i katta ahamiyatga ega.
Ayiq go'shtidan foydalanish inson kemalarining mustahkamlanishiga yordam beradi, lekin mahsulotning shaxsiy intoleransiyasidan kelib chiqadigan zararlar ham bor.
Atir go'shti uchun nima xavfli?
Aksariyat odamlar ayiqni eyish xavfli ekanini eshitib qolishgan, ammo shuning uchun ham hal qilinmagan sir. Ushbu ogohlantirishning sababi ayiq go'shti - trichinozdan foydalanganda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan jiddiy kasallikdir. Ushbu kasallik parazit yumaloq nematod qurtlari sabab bo'lishi mumkin.
Go'shtning o'ziga xos ta'mi va hidi bor, bu har bir odamning sevgisi emas. Buning sababi katta
Dana go'shti juda mashhur bo'lib, tuz va murch bilan oldindan tozalandi. Shundan so'ng, idish panga o'ralgan va bir necha soat davomida pishirilgan - bu yumshoqlik beradi. Shundan so'ng, go'sht qalampir va tuz bilan oldindan maydalangan, panga o'tkaziladi. Go'shtni qovurasiz va qovurasiz. Go'shtni to'g'ri pishgan holda eyish mumkin.