Oziq-ovqat mahsulotlarida B guruhi vitaminlari sog'liq va farovonlik uchun eng muhim shartdir. B vitaminlari kompleksi haqida gapiradigan bo'lsak, bu moddalar tanada saqlanmagani uchun har kuni oziq-ovqat bilan olib borish kerak. Ushbu vitaminlarning vazifalari inson organizmining turli xil tarkibiy qismlarida joylashgan va barcha organlar va tizimlarning to'g'ri ishlashi uchun ularning normal darajasini saqlab qolish muhimdir.
Qaysi mahsulotlar vitamin B1 ni izlashadi?
Bu vitamin oziq-ovqatdan energiyaning sintezlanishiga yordam beradi, shuning uchun organizmda uning mavjudligi metabolizm uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, B1 vitaminlari erkaklar va ayollardagi libidoda, shuningdek erkaklar kuchida alohida rol o'ynaydi. Uning etishmovchiligi salomatlik va farovonlikka sezilarli darajada ta'sir qiladi, shuning uchun uni mahsulot bilan olish muhimdir:
- qaynatuvchi xamirturush;
- cho'chqa go'shti;
- bug'doy g'o'za donalari;
- ezilgan peel bilan;
- urug'lar;
- oqlangan loviya.
B1 vitamini muntazam ravishda iste'mol qilish, ayniqsa, tiroid bezi bilan bog'liq muammolar bo'lgan kishilar uchun muhimdir.
Qaysi ovqatlar vitamin B2ga ega?
Oziq-ovqatlar yoki maxsus qo'shimchalarda vitamin B2 muntazam ravishda olib borilishi juda muhimdir. Uning funktsiyasi tanadagi oqsil va yog'larning sintezi, gemotopez jarayonida ishtirok etish, oshqozon va jigar faoliyatini normalizatsiya qilishdir. Riboflavin (B2 vitaminining ikkinchi nomi) ko'rishni normallantiradi, shuningdek, ko'zni quyoshning ultrabinafsha nurlar ta'siridan himoya qiladi. Mahsulotni iste'mol qilish kerak:
- qaynatuvchi xamirturush;
- noaniq go'sht va baliq;
- jigar;
- qo'ziqorinlar;
- yashil no'xat, qizil qalampir, maydanoz, selderey, yashil bargli sabzalar;
- sut;
- tuxum;
- kepek, grechka.
Agar tanadagi vitamin B2 kichik bo'lsa - bu bir vaqtning o'zida barcha hududlarga ta'sir qiladi. Shuning uchun uning miqdorini oziq-ovqatda kuzatib borish muhimdir.
B5 vitamini qaysi mahsulotlarda topasiz?
Oziq-ovqatlarda yoki qo'shimcha sifatida vitamin B5 inson tanasi uchun ham juda muhimdir. Pantotenik kislota (vitamin B5 ning ikkinchi nomi) metabolizmga jalb qilingan, yarani davolashga yordam beradi, charchashni bartaraf qiladi va markaziy asab tizimining uyg'un faoliyati uchun zarurdir. Quyidagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali uni oziq-ovqatdan olishingiz mumkin:
- qaynatuvchi xamirturush;
- jigar, buyrak, yurak;
- go'sht, parrandachilik, baliq;
- tuxum;
- barcha yashil sabzavotlar;
- urug'lar va yong'oqlar.
Ushbu vitaminning etishmasligi juda kam, chunki u juda ko'p miqdordagi ovqatlarda mavjud. Uning etishmovchiligi faqat qattiq dietalar bilan qiynaganlarga tahdid soladi.
Qaysi mahsulotlar vitamin B6 ni izlashadi?
B6 vitaminini o'z ichiga olgan mahsulotlar inson tanasi uchun juda muhimdir: piridoksin (ikkinchi ism) tananing oqsillari, yog'lari va uglevodlaridan energiya chiqarish uchun zarur. Ushbu vitaminga bo'lgan ehtiyoj, stress yoki asabiy salbiy ta'sirni boshdan kechirganda, ayniqsa kuchli. Siz vitamin B6 mahsulotlarini olishingiz mumkin:
- tuxum;
- jigar, buyrak, yurak;
- mol go'shti;
- sut;
- yashil qalampir, sabzi, karam;
- qovun.
Keksa va homiladorlik davrida B6 vitamini olish ayniqsa muhimdir.
Qaysi ovqatlar B12 vitamini bor?
B12 vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlar sog'lom ovqatlanishning ajralmas qismi hisoblanadi. Bu xotira va diqqatni jamlashni yaxshilaydi, jigar faoliyatini normallantiradi va bu element
- jigar, buyrak, yurak;
- dengiz mahsulotlari va baliq;
- pishloq;
- hayvonlar va qushlar go'shti.
Oddiy taxmin qilish mumkinki, qattiq vegetarian turmush tarzini olib, ushbu vitaminni ovqatdan iste'mol qilish imkonsiz bo'ladi. Faqat go'shtli go'shtni rad qiladiganlar uchun pishloq iste'mol qilish etarli.