Ushbu formada bizning kengliklarda eng ko'p mavjud bo'lgan kakao kukuni "Theobroma kakao" daraxtining mevalaridan olingan. Bu tarjimada "xudolarning taomi" degan ma'noni anglatadi. Va, albatta, kakao noyob, noyob kompozitsiyaga ega bo'lgan mahsulotdir.
Keling, odamlar uchun kakao uchun foydali bo'lgan narsani tushunishga harakat qilaylik. Ma'lumki, oziq-ovqat uchun ishlatiladigan hindularning mahalliy qabilalari uzoq umr bo'lib, yurak-qon tomir kasalliklariga ham duch kelmaydilar. Ammo bu uning yaxshi sifatlari ro'yxati emas.
Kakao kukunining foydali xususiyatlari
Kakao ruhiy holatni yaxshilaydi va depressiyaga qarshi kurashda yaxshi profilaktika va davolash vositasidir. Bu shokolad daraxti fasulyasida ikkita maxsus modda: anandamid va triptofan mavjudligi bilan bog'liq. Ular endorfin va serotonin gormonlarini ishlab chiqarishning ko'payishiga olib keladi, bu esa eforiya va qoniqish hissi tug'diradi.
Kakaoda bo'lgan teobromin barcha mashhur kofeinning eng yaqin qarindoshi hisoblanadi. Shuning uchun, ertalab an'anaviy qahvalarda ishonchli ravishda bir stakan issiq kakao bilan almashtirilishi mumkin, ta'sir bir xil bo'ladi.
Ayollarga kakao qanday foydali?
Flavonoidlar va tabiiy antioksidantlar tufayli ushbu mahsulot organizmga patologik sog'liqqa olib keladigan erkin radikallarga qarshi kurashishga yordam beradi va badanni tezroq eskirib yuboradi va qariydi. Axir, ayollarning imkon qadar ko'proq yosh va gullab-yashnashi muhimdir. Bundan tashqari, muntazam foydalanish bilan kakao ichimligi menstrüel siklusa yaxshi ta'sir qiladi, PMS semptomlarını osonlashtiradi, ya'ni bu kabi muammolar bo'lgan ayollar va qizlar uchun foydali bo'ladi.
Dietalar uchun bu mazali ichimlik haqiqiy najot bo'ladi. Kaloriya tarkibi katta emas, lekin u quvonch va yaxshi kayfiyatni ta'minlaydi. Faqat "ammo": shakarni ishlatmang, fruktozni juda yaxshi iste'mol qilishi mumkin.
Sutli kakao qanday foydali?
Bu savolga javob beradigan bo'lsak, magniy va temirning darajasi kakao darajasida yuqori ekanligi va sut ichish uchun kaloriya beradi va kaltsiyga boy.
So'nggi yillarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kakao ichimligi keksalar uchun foydalidir. Bu qon bosimi darajasini tartibga soladi, shuningdek, miyada qon aylanishiga ta'sir qiladi, bu uzoq vaqt davomida aqlni toza saqlashga yordam beradi.
Afsuski, deyarli barcha foydali narsalar shokoladdan kakao fasulyasini tayyorlashda yo'qoladi. Biroq, bu zaiflikning achchiq turlariga taalluqli emas.