Sabzavotli güveç - doimiy ravishda pishiriladigan universal idish. Foydadan tashqari, pishirish uchun kam vaqt talab etilishi ham yaxshi. Go'shtni qaymoq, mayonez yoki tomat pastasi bilan xizmat qiling. Va shuning uchun pishirish chiroyli qobiqqa aylantirilsa, yuqori tovoqni maydalangan pishloqga purkash mumkin.
Go'sht bilan multivarquetdagi sabzavotli güveç
Tarkibi:
- oq karam - 500 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 500 g;
- krem - 100 ml;
- nonlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Sabzavotli go'shtni qanday tayyorlash mumkin? Piyoz va sarimsoq pichoq bilan tozalanadi va engil pishiriladi, va savzi yaltiroq ustiga o'raladi. Keyin tayyorlangan sabzavotlarni 5 soatli ko'pqirragan piyola ichiga soling. Shu vaqtga kelib, karamni mayda qilib tashlang va u erga tashlang. Biz doimiy ravishda belkurak bilan aralashtirib, barchasini qovurayapmiz. Hammayoqni yumshatadigan bo'lsa, uni ta'mga qo'shamiz. Tuxumlangan go'shtni aralashtiring va yarim pishirilgunga qadar uni moyli idishga soling. Kavrilgan kremni tuxum bilan sepib, pechene va tuzni seping. Sabzavotlarni sabzavotlarga joylashtiring, kremsi aralashmani to'kib tashlang, aralashtiring, "Pishirish" rejimini yoqing va qopqog'ini yopib 30 daqiqa davomida pishiring. Go'shtni salqinlash uchun pishirib, diqqat bilan ko'p devorlardan olib tashlang va yangi o'tlar bilan seping.
Tovuq bilan sabzavotli go'sht uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- patlıcan - 400 g;
- pishloq - 100 g;
- yangi daraot - 10 g;
- o'simlik yog'i - 90 ml.
Sous uchun:
- mayonez - 80 ml;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
Patlıcan yuvish, sochiqni artib, nozik tilimga kesib tashlang. So'ngra ularni undaymiz va ikkala tomonni ham yog'ga solamiz. Shundan so'ng biz sabzavini peçete o'zgartiramiz. Tovuq filesi tuplangan va qizil jigarrang qadar qahva. Biz pishloqni jo'ka ustiga tashlaymiz va mayonezni matbuotdan siqilgan sarimsoq bilan aralashtiramiz. Non pishirish idishida biz go'sht bo'laklarini joylashtiramiz, so'ngra ularni patlıcanlar, sous bilan yog 'bilan yopamiz va arpaboday sepamiz. Keyin qolgan patlıcanları tashlang, tovuq pishloqli bir sabzavot güveçine sepib, 20 daqiqa davomida o'choqqa yuboring.
Lahinkalar bilan sabzavotli puding
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- quruq rangli fasol;
- arpabodiyon ko'kalamzorligi - 0,5 kaltsiy.
Sous uchun:
- Lampochka - 2 dona;
- konserva pomidorlari - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Rangli quruq fasol yuviladi va 3 soat suzilgan suv bilan quyiladi. Keyin yumshoqlikka qaynatib, ta'mga tuz qo'shing. Sosni tayyorlash uchun biz sabzavotni tozalab, ularni maydalab, o'simlik moylariga o'tkazamiz. Keyin qizartirilgan konservalangan pomidorni va stewni qo'shib, 5-7 daqiqa davomida aralashtirib, dafna barglari va ziravorlarni qoldiring.
Natijada paydo bo'lgan sous, yumshoq fasolli bir yirtqichlardan ichiga quyiladi, arpa bilan to'ldirilgan ko'katlarga sepiladi va issiq o'choqqa yuboriladi. Yuqori qatlamni qovurish va loviya qalinlashtirilguncha idishni pishiring.
Suvdagi sabzavotli yog 'go'shti
Tarkibi:
- yangi karam - 200 g;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 4 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- konservalar - 1 pot;
- kereviz gilos - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovurilgan kartoshka yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi va chuqur qahva ichida qovuriladi.