Bu go'shtli taom juda oson va eng muhimi tezda tayyorlangan va mutlaqo garnish uchun mukammal qo'shimcha. Shunday qilib, yangi pomidor va pishloq bilan juda mazali pishirilgan suvli tovuq filesi, pishirishni taklif eting.
Tovuq filesi pishloq va pomidor bilan pishirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 450-500 g;
- pomidor - 3 dona;
- qattiq pishloq - 90 g;
- yog'li krem - 140 ml;
- Ayçiçek yog'i - 1 choy qoshiq;
- qalampir, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Barcha filetalar juda ko'p miqdorda toza, sovuq suvda yuviladi va keyinchalik toza gofrang sochiq bilan quritiladi. Har bir fayl uzun, o'tkir pichoq bilan ikki uzunlamasına qismga kesiladi. Bir piyola, teng miqdorda qalampir va tuz birlashtirish va hosil bo'lgan aralash har bir parcha bilan silamoq. Endi biz barcha go'shtni moyli pishirgich yoki mog'orga solamiz, shunda parcha-parcha bir-biriga tekis bo'ladi.
O'rta pomidorlarni 5 millimetrli doira ichida kesib oling va tovuq filetosining har bir bo'lagiga 2-3 bo'lak tarqaladi. O'rtacha maydalagichga qattiq qattiq pishloqni surtamiz, uni to'liq yog'li, yangi shakar bilan to'ldirib, go'sht va pomidor ustida krem pishloqni to'ldiring. Shaklni 195 darajaga isitiladigan pechga joylashtirdik va 35-40 daqiqada pishiramiz.
Tovuq filetosidan qovurilgan pishloq va pomidor
Tarkibi:
- filet (tovuq) - 600 g;
- o'rta pomidor - 4-5 dona;
- mayonez (67%) - 80 g;
- pishloq "Ruscha" - 140 g;
- "Extra" tuzi - ta'mga soling;
- qalampir - ta'mga;
- Pista yog'i - 1-2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yangi tovuq filesi sovuq suv oqimi ostida yaxshilab yuvilib, har bir qismini sochiq bilan quritdi. Keyin nozik va o'tkir pichoqni ishlatib, go'shtni iloji boricha nozik tarzda kesib tashlang. Har bir bit bittadan bolg'a bilan uriladi. Endi esa, barcha bu tayoqchalar plastinalarni birinchi marta tuz bilan tozalang va qora qalampirdan keyin darhol yog'li pishiriladigan plastinkaga joylashtiring.
Kassada bir oz yog 'mayonezini tushiring va silikon cho'tka yordamida ularga barcha tovuqlarni surtamiz. Yaxshilab yuvilgan kichik pomidor tovuq filetosidan trombotsitlarga yaxshi yoyilgan nozik dilim sifatida kesiladi. Ovqatlangan "ruscha" pishloq bilan qoplangan idishning butun yuzasi, biz uni 195 daraja qizdirilgan pechning markaziga joylashtiramiz. Yarim soat o'tgach pirzola tayyor bo'ladi, shuning uchun iltimos, bu vaqtda issiq piyola idishga tayyorlang.