Ketchup - go'sht, baliq, sabzavot va boshqa turli xil ovqatlarning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi, ranglarini to'ldiradi va mashhur bo'lgan mashhur sousdir. Siz do'konlarning do'konlarida sotib olishingiz mumkin, ammo bugungi kunda sizni tomat pastasiga qanday ketchup qilishni aytamiz.
Ketchup uyda tomat pastasida
Tarkibi:
- pomidorning tabiiy pastasi - 100 ml;
- tuz - ta'mga qarab;
- qizil qalampir (bolgarlar) - 5 g;
- qora qalampir (er) - 5 g;
- koriandi (urug'lar) - 5 g;
- dafna barglari;
- Yaxshi tayyorlangan xantal xantal - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Chuqur ovqatda tomat pastasini, tayyorlangan xantalni, shakarni, tuzni aralashtiring va mayda tug'ralgan yangi ko'katlarni tashlang. Kichkina piyoda biz korianderni, qora qalampirni va dafna barglarini quyamiz. Ziravorlarni qaynoq suv bilan to'ldiring va 20 daqiqa turing. Keyin, issiq infuzion muloyimlik bilan süzgeci orqali tomat pastasi bilan bir tovoq ichiga torting. Biz barcha tarkibni yaxshi aralashtiramiz va tayyor ketchupni yirtqichlarga joylashtiramiz.
Tomat pastasida uydan chiqqan ketchup
Tarkibi:
- tomat pastasi - 505 ml;
- suv - 105 ml;
- dafna barglari - 2 dona;
- xantal quruq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 45 g;
- sarimsoq - 10 g;
- chinnigullar, ziravorlar;
- shakar - 15 g.
Tayyorlash
Tomat pastasi qalin aralashmasigacha süzülen su bilan seyreltilir. Biz uni kastryulga quyamiz, shakar va tuzni tashlaymiz. Biz piyozni tozalab, chinni kesib, ketchupga qo'shamiz. Biz idishlarni o'rta olovga qo'yamiz va qaynab ketgach, biz olovni minimal darajaga tushiramiz. Keyin xantal kukuni, qora murch va chinnigacha seping. 10 daqiqadan so'ng, sirka qo'shing va matbuotdan sarimsoq tozalagan chinnigullar orqali siqib qo'ying. Yana 10 daqiqa aralashtirib, uyda ketchupni qaynatib oling va keyin toza idishga quying. Qopqoqlarni yoyib, bo'shliqlarni aylantirib, uni iliq bir narsa bilan o'rab olamiz.
Ketchup sizning qo'llaringiz bilan ko'p miqdordagi tomat pastasini tortadi
Tarkibi:
- tomat pastasi - 345 ml;
- qaynatilgan suv - 105 ml;
- Lampochka - 4 dona;
- Bolgar qalampir - 185 g;
- sarimsoq - 10 g;
- tuz - 5 g;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 35 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka kichik kub bilan tozalanadi va eziladi. Bolgar qalampirlari qayta ishlanadi va dilimlenadi. Sabzavotlarni bir piyola ichidagi multivarkada yoyib, xamirni qo'shing va suvga quying. Barchasini yaxshilab aralashtiramiz, ziravorlar, shakarni tashlang, stol sirkasini quying va sarimsoq matbuotidan siqib oling. Qopqoqni yoping, "Plov" ni tanlang va ketchupni 1 soat pishirib. Shundan so'ng, qovurilgan sabzavotlarni kostryulkalarga qo'ying va bir hil, qalin massa olinmaguncha ularni blender bilan urib yuboring. Ketchupni idishga solib sovutgichda saqlang.
Tomat pastasida ketchup tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- tomat pastasi - 345 ml;
- suv 205 ml;
- Lampochka - 105 g;
- Bolgar qalampir - 165 g;
- olma yashil - 215 g;
- tuz - 15 g;
- shakar - 45 g;
- stol sirkasi - 55 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tomat pastasiga ketchup pishirishdan oldin biz ingredientlarni tayyorlaymiz: olma yashil va bolgar