Yasmiq noyob mahsulotdir. Oziqlanish xususiyatiga ko'ra, non yoki hatto go'shtni almashtirish mumkin. Bundan tashqari, uni ratsioningizda qo'shish orqali immunitetni, yurak-qon tomir va asab tizimi ishini kuchaytira olasiz. Yasmiqlarni sabzavot bilan pishirish uchun qanday mazali, endi aytamiz.
Sabzavotli reza bilan murabbo
Tarkibi:
- qizil yasmiq - 200 g;
- o'tkir qalampir - 1 dona;
- shirin qalampir - 2 dona;
- pomidor - 3 dona;
- salat piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- cilantro - bun;
- zaytun moyi - 30 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Yasmiqlarni bir yirtqichlardan joylashtiring, qaynoq suv quyib, o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Piyozni to'kib tashlang va shaffofgacha shuncha zaytun moyi bilan qovuring. Pepper biz kublar, uchburchakda uch sabzi yoki biz somon bilan kesilgan, biz matbuot orqali sarimsoq o'tdi. Sabzavotlarni piyozga qo'shib, taxminan 5 daqiqa davomida qaynatib oling va keyin pomidorni qo'shib, 5 daqiqa pishirib, so'ngra yasmiqni yoyib, aralashtirma, tuz va murch qo'shing. Cilantro mayda tug'ralgan va sabzavotlarga qovurilgan idishga jo'natiladi. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va yana 2 daqiqa tayyorlaymiz.
Sabzavot bilan qovurilgan mercimkalarda mustaqil taom sifatida xizmat qilish mumkin va uni yon piyola sifatida ishlatish mumkin.
Sabzavotli sabzavotlar bilan juda o'zgaruvchan mayonez
Tarkibi:
- qizil yasmiq - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
O'simlik moyini ko'p devordagi chashka ichiga quying va tug'ralgan piyozni yoying. "Pishirish" rejimida biz 5 daqiqa pishiramiz. Keyin bir xil rejimda kichik mayda sabzi, qalampir va pomidor qo'shing, yana 10 daqiqa tayyorlang. Biz yuvilgan yasmiqlarni yoyib, 2 ta ko'p stakan suvni quyamiz. Biz "qarag'ay" rejimida 40 daqiqa davomida pishiramiz. Pishirish tugaguniga qadar 5 daqiqa, hamma muloyimlik bilan aralashtiring va ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar qo'shing.
Sabzavot va qo'ziqorin bilan yasmiq
Bir tomondan sabzavotli yasmiqli idishlar ovqatlantiruvchi, ammo boshqa tomondan tanadan osongina so'riladi. Bu vitaminlar va ozuqa moddalariga ayniqsa muhtoj bo'lganida, yog'siz stol uchun ajoyib tanlovdir.Tarkibi:
- yasmiq - 1 dona;
- shampignons - 300 g;
- shirin qalampir (katta) - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Tkemali sousi - 80 g;
- Provencal o'tlar - 2 choy qoshiq;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Yassi yuvilib yuviladi. Uni 3 stakan suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Keyin yong'inni kamaytiring, tuz qo'shing va 20 daqiqa pishirib, pufakni chiqarib oling. Yasmiq yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda ularning shaklini saqlab turishi kerak. Agar ortiqcha suv qolgan bo'lsa, uni to'kib tashlang. Mantarlar o'simlik yog'ida bo'laklarga va qovurdoqqa kesiladi. Choyshablarga o'ralgan sabzi, mayda tug'ralgan piyoz, shuningdek yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan sabzavotlarga tkemali sousni qo'shing, qo'ziqorinlar va yasmiqlarni, tuzni, qalampirni tatib ko'ring, Provencal o'simliklar va ko'katlarni qo'shing, barcha muloyimlik bilan aralashtiring. Yarim kesilgan shirin qalampir, yadroni olib tashlang, qo'ziqorin va sabzavot bilan yasmiq ichiga soling va stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!