Minimal tarkibiy qismlardan foydalanib, siz o'zgacha ko'rinishlarni yaratishingiz mumkin, masalan, pishloqli pirog har qanday asosda tayyorlanadi, lekin har doim mazali, xushbo'y va xushbo'y ekadi. Sinovning asosiy retseptlarini ishlatib, hech qachon zerikmasdan chiqadi.
Pishloqli pirog uchun retsept
Xushbo'y xamirdan pishloq bilan mazali pirojnoe aylanadi. Jonli xamirturushdan foydalanib, siz ajoyib natijaga erishasiz, eng muhimi yaxshi pishiriqni to'ldirish va sifatli pishirishni to'ldirishdir, shuning uchun yoqimli ta'm bilan pishloqni tanlang. Kek kichik rulonlardan tayyorlanadi va chiqqani yaxshi xamir ovqatlar.
Tarkibi :
- xamirturush - 50 g;
- sut - 1 dona;
- shakar - 1 siqish.
- sut - 400 ml;
- shakar - 2 osh qoshiq. l.
- tuxum - 4 dona;
- yog' - 200 g;
- un - 800 g.
To'ldirish;
- Pishloq qattiq - 400 g.
Tayyorlash
- Sutdan, xamirturushdan va shakardan, qoshiq tayyorlang, 20 daqiqaga qoldiring.
- Tuxumni sariyog ', shakar, tuz bilan aralashtirib, qoshiqqa quyib aralashtiring.
- Unni to'kib tashlang, yumshoq xamirni yechib, qopqog'ini uch marta uchirib qo'ying.
- To'rtburchakli qatlamni ajratib oling, pishloq bilan sug'orib oling, rulonli rulonni qoqib oling.
- Rakni 5 sm kenglikdagi bo'laklarga bo'linib, mog'orga mahkam yopishib oling.
- Yumshoq moyni pishiring va pechda pishloq bilan 190 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Pishloqli osetin pyurei - retsept
Pishloqli osetin pyureini pishirish uchun ko'p variant mavjud. Oddiy boshlang. Oddiy xamirturush xamirdan tayyorlangan bu kichkina kiklarni tayyorlash oson, tagini pishloq va ko'kat bilan to'ldiradi. Ikkinchisi sizning xohishingizga ishlatiladi, an'anaviy ravishda piyoz va arpabodiyon qo'shiladi.
Tarkibi:
- xamirturush - 20 g;
- sut - 100 ml;
- yog '- 20 ml;
- un - 250 g;
- shakar va tuz - chimdik;
To'ldirish:
- yashil piyoz - 40 g;
- qaymoq - 50 ml;
- yog' - 40 g;
- suluguni - 300 g;
- dereot - 40 g.
Tayyorlash
- Xamirturush va shakarni qo'shing, 50 ml sutni quying.
- Qoshiqda sut, un, tuz va yog' qo'shing, aralashtiramiz, issiqda yarim soat qoldiring.
- Pishloqni nordon va mayiz bilan to'ldiring. Sizning qo'llaringiz bilan sharbatni ajratish uchun uni siqib qo'ying.
- Kek hosil qiling, to'ldirishni markazga qo'ying, qirralarni qisib qo'ying.
- Qo'llaringizni tekislang, markazga kesib oling va 180 daqiqada 25 daqiqa pishiring.
Piyagi pyure pishiriqidan tayyorlangan "salyangoz"
Pishloqli xamir pishloqlari eng oddiy bo'lishi mumkin. Lekin ijodkorlikka ijodiy munosabatda bo'lsak, natijalar g'alaba uchun tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin bo'lgan juda chiroyli muomala bo'ladi. Pishloqli pirojnoe oddiygina hosil bo'ladi - rulolar kattalashtiriladi va spiralda kichik dumaloq shakldagi shakllanadi.
Tarkibi:
- xamir - 700 g;
- Gollandiyalik pishloq - 100 g;
- feta - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- ismaloq - 350 g;
- Susam - sug'orish uchun.
Tayyorlash
- Ispanzani to'kib tashlang, pishloqni choping, hamma narsani aralashtiring.
- Xamirni yupqa yog 'bilan o'rash, moyi yog' bilan 5 sm chiziqlarga bo'linadi.
- Har bir lenta to'ldirishni taqsimlaydi, qirralarni qisib qo'yadi va tsilindrni spiralda aylana shaklida yotqizadi.
- Tuxum va yirtig'i bilan susameli urug'lardan.
- 25 daqiqa davomida 200 daraja pishloqli "salyangoz" keki pişiriniz.
Piyoda pitolu nonli non
Pita pishloqi - bu eng mash'um oshpazlik ustasi engil tortadigan uy quradigan pirojnalarning lazy versiyasidir. Mahsulot iloji boricha sodda tarzda ishlab chiqariladi, faqat pita noni tayanch uchun kerak bo'ladi va to'ldirish pishloq va ko'katlardan tayyorlanadi, lekin so'ralganda uni go'sht yoki kolbasa bilan to'ldirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- lavash - 6 barg;
- pishloq - 500 g;
- Yog '- 40 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 50 ml;
- Tayyorlangan ko'katlar - 50 g.
Tayyorlash
- Tarkli jo'yaklardan, maydalangan pishloqdan va tuxumdan, to'ldirishni qiling.
- Yog 'pishiriladigan pishiroqda pita noni, sutli yog' tarqaladi, to'ldirishni tarqatadi, qatlamlarni tarkibiy qismlar tugamaguncha takrorlang.
- Layerli pyureni pishloq yog'i bilan yog'lash va 180 ° da 30 daqiqa davomida pishiring.
Suluki sharbati bilan pirog - resept
Suluki pishloqli pirojnoe puff pastry'dan tayyorlanishi mumkin, shuning uchun pishirish xachapuriga eslatadi. Delicacy har qanday xavotir, iflos qo'llar va idish-tovoqsiz butunlay pishiriladi va juda tez, shuning uchun jasurlik bilan nonushta qilish uchun tayyorlaning. Xamir va suluguni yaxshi birlashadi, shuning uchun qo'shimcha ingredientlar kerak bo'lmaydi.
Tarkibi:
- puff pastry - 500 g;
- suluguni - 400 g;
- sarig'i va Susan.
Tayyorlash
- Xamirni olib tashlang, xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping, maydalangan pishloqning yarmini yoping, qirralarni qisib qo'ying.
- Yuzi sariyog 'bilan yog'lang, susayib seping.
- 20 daraja pishloq bilan 200 daraja puff pasta pishirib.
Tovuq va pishloqli pirogni oching
Tovuq va pishloqli ochiq pirojnoe gilakli asosda, yangi yoki qumni tayyorlash mumkin, bu esa afzaldir. Qum keki yaxshi sharbatlarni saqlab qoladi va buning natijasida xirillab turadi va to'ldirish suvli va yaxshi pishiriladi. Pishgan piroglarni quritilgan pomidor va turli ko'katlarni qo'shing.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa - 500 g;
- filetoslar - 500 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qaymoq - 150 g;
- pishloq - 250 g;
- quritilgan pomidor - 8-10 dona.
Tayyorlash
- Xamirni olib tashlang va forma ustiga yoyib chiqing.
- Tayyorlangan sarimsoq, maydalangan pishloq, ziravorlar aralashtiriladi.
- Go'sht katta bo'lak, qovoq, tuz va qalampir emas.
- Go'sht va quritilgan pomidor shaklida taqsimlang, qaymoq pishloq sosini to'ldiring.
- Pishloqli pishloq.
- Pomidor va pishloq bilan tovuq pirojniyini 190 daraja 30 daqiqada pishiring.
Jambon va pishloqli pirog
Sosiska va pishloq bilan pirojnoe brokkoli kabi sabzavot bilan to'ldirilishi va buning natijasida juda yaxshi pirojnoe olish mumkin. Sinov eng kamida ishlatiladi, faqat to'ldirish uchun xizmat qiladi va bu pirogda juda ko'p bo'ladi. A'lo darajada aperatif tez pishirilgan xamirdan foydalanib amalga oshiriladi.
Tarkibi:
- xamirsiz xamir - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- brokkoli - 200 g;
- tuxum - 2 dona.
- vino - 150 g;
- sut - 150 ml;
- pishloq - 200 g;
- yog '- 50 ml;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Xamirni yechib, uni qolipga solib, sovutgichga qo'ying.
- Spasseruyte yarim dyuymli piyoz, brokkoli o'stirishni tashlang, 5 daqiqa qaynatiladi.
- Tuxumni sut, maydalangan pishloq bilan aralashtiring.
- To'ldirilgan jambon, to'ldirilgan brokkoli, ziravorlar bilan mavsumni to'ldiring.
- Xamir bilan to'ldirilgan qoldiqni to'ldiring va 200 daraja pastda 30 daqiqa pishiring.
Piyoz va erigan pishloqli pirog
Eritilgan pishloq va piyoz bilan juda g'alati, lekin juda yomon mazali pirojnoe juda tez amalga oshirilishi mumkin. Asosan qisqartirish uchun tasdiqlangan retseptdan foydalaning - bu juda mos keladi. Agar plomba sifatida eritilgan pishloqga kerak bo'lsa, ularni xarid qiling, pishloq mahsuloti emasligiga ishonch hosil qiling.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- pichoqlar - 400 g;
- tuxum - 4 dona;
- Yog '- 50 ml.
Tayyorlash
- Piyozning yarmi halqalari oltin rangli, salqin holda saqlanadi.
- Ko'pikka tuxumni qaynatib, maydalangan pishloq, piyoz qo'shing.
- Xamirni yog'li shaklda taqsimlang, yuqori tomonlarni bezatadi.
- To'ldirishni topshiring, uni o'choqqa yuboring va 180 daraja 45 daqiqada pishiring.
Pishloq va yashil pyuresi - ta'rif
Pishloq va yashil bu mazali va xushbo'y pishirilgan pirog tezda pishiriladi, to'lg'azish og'izda eriydi va xamir ajoyib qarsillab chiqadi. Tashqi tomondan, mahsulot pizza haqida eslatadi, lekin go'shtli ingredientlar, pishloq, pesto va xushbo'y o'tlar to'plamisiz ishlab chiqariladi.
Tarkibi:
- sut - 200 ml;
- xamirturush - 1 paket;
- un - 400 g;
- yog '- 30 ml;
- tuz.
To'ldirish:
- feta - 150 g;
- Parmesan - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- pesto - 50 g;
- arpabodiyon, reyhan, ismaloq - 100 g.
Tayyorlash
- Sutda xamirturush va shakarli shakarni tushiring, uni faollashtirish uchun qoldiring.
- Yog ', un, tuz qo'shing, haroratda 10 minut qoldiring.
- Layerni pishirish tepsiga, smear sousiga, cho'chqaga aylantirib, o'tlar bilan seping.
- Yuqori parmesan va suluguni bilan to'r pardasi.
- 20 daqiqaga 200 daraja tort pishiring.
Pishloqli pishloq tortadi
Yogurtda pishloqli oddiy pyuresa tez tayyorlanadi, ammo natijasi hammaga ham yaxshi. Muzlatgichda go'sht yoki sabzavot tarkibidagi moddalar sifatida foydalanish mumkin. Asosan ommaviy ishtiyoq bilan ishlamaslik kerak, har bir narsa iloji boricha sodda tarzda pishiriladi, juda ko'p ishlaydigan aşçılar emas, albatta.
Tarkibi:
- kefir - 200 ml;
- tuxum - 1 dona;
- un - 300 g;
- pishirish kukuni;
- tuz;
- Yog '- 50 ml.
To'ldirish;
- pishloq - 200 g;
- ko'katlar - 20 g;
- qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Tuxumni qatiq, tuz bilan aralashtiring.
- Nonni pishirish kukuni bilan qo'shing. Xamir suyuq bo'lishi kerak.
- Yog'li shaklda, xamirning yarmini to'kib tashlang, to'ldirilgan tuxumdan, maydalangan pishloq va ko'katlardan ichimliklarni tarqating.
- Xamirning ikkinchi yarmini to'kib tashlang va tuxumni 25 daraja 190 daraja pishiring.