Tuzli bodringlar ular tarkibiga kiritilgan taomlarni, yanada mazali va mazali qiladi. Quyida tuzlangan bodringli salatlar tayyorlash uchun retseptlar kutilmoqda.
Turp bodringli kartoshka salatasi
Tarkibi:
- kartoshka «uniformada» qaynatiladi - 5 dona;
- piyoz - 100 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 150 g;
- tuzlangan bodring - 400 g;
- yangi erga qora murch - chimdik;
- Qayta ishlanmagan pista yog'i - 50 ml;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Kartoshka, tuzlangan bodring, piyoz va qo'ziqorin kublar bo'lib kesiladi. Ezilgan petrushka yashillarini qo'shing. Barcha ingredientlarni, qora qalampir, o'simlik moyi va aralashmasi bilan salat mavsumini birlashtiramiz!
Tuzlangan bodringli jigar salatasi
Tarkibi:
- jigar - 600 g;
- piyoz - 120 g;
- sabzi - 450 g;
- tuzlangan bodring - 350 g;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- engil salat mayonez - 150 g;
- tuz.
Tayyorlash
Jigar filmlardan tozalanadi, meniki, biz uni kastryulga qo'yib, tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Shundan so'ng jigar sovutiladi va ingichka choklar bilan maydalanadi. Sabzi qaynatiladi, toza va Koreyada sabzi uchun graterda uchta. Pishgan tuxum kichik kublarni kesib tashlaydi. Piyozni tozalaymiz va kichik kublarni parchalab qo'yamiz. Agar uning achchiq ta'mini olib tashlashni istasangiz, uni qaynoq suv bilan to'ldiramiz. Tuzli bodring halqa bilan kesilgan va ulardan bittasi butunlay qoldirilgan - bezak uchun kerak. Sabzi, jigar, piyoz va tuxumni birlashtiramiz, mayonez, tuz va aralashtiramiz. Jigar va tuzlangan bodringli salat tepasida, gilos pomidorlari, bodring halqalari va savzi iplari bilan tepada bezatamiz.
Shaftoli salatasi tuzlangan bodringli
Tarkibi:
- mol go'shti - 0,4 kg;
- tuzlangan bodring - 300 g;
- piyoz - 200 g;
- sabzi - 250 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 30 g;
- tuz.
Tayyorlash
Biz mol go'shti ingichka somon bilan kesib tashladik. Buning eng oson usuli - go'shtni ozgina muzlatish. Sabzavotlar, biz ham somonni va piyozni kesamiz - semirings. Teflon qoplamasi bilan qovurilgan idishda oz miqdordagi yog 'miqdorini oling. Biz pishirilgan go'shtni kuydirgichga qo'yamiz, shunda yog'ning qoldiqlari qurib ketadi. Xuddi shunday, piyoz va sabzi tayyorlang - bir oz kichik qovurib oling, keyin esa - siltashda. Tayyor ingredientlarni aralashtiring, bodring qo'shing, somon, tug'ralgan sarimsoq va mayonez bilan ingredientlarning qolgan qismini kesing. Yaxshi aralashmasi va barchasini, stolga saladlik qilishingiz mumkin! Xo'p, sovutgichga qo'yish yaxshidir - salat faqat yaxshi lazzatlanishadi!
Tuzlangan bodringli salatlar
Tarkibi:
- lavlagi - 200 g;
- tuzlangan bodring - 450 g;
- sabzi - 200 g;
- kartoshka - 150 g;
- pishloq qattiq - 120 g;
- tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- nordon qaymoq 15% yog' miqdori - 150 g;
- mayonez - 240 g;
- yashil piyoz - 30 g.
Tayyorlash
Sabzavotlar (kartoshka, sabzi va lavlagi) teriga to'g'ri qaynatiladi, keyin esa katta miqdorda maydalagich bilan sovutiladi va maydaladi. Tuzli bodring, qattiq pishloq va tuxum, qaynatilgan qattiq qaynatilgan, xuddi shu tarzda ezilgan. Mayonezda smetana qo'shing. Agar kerak bo'lsa, podsalivaem va aralashtiramiz. Tarkibi qatlamlarni tashkil etadi: kartoshka, sabzi, tuzlangan, ko'k, qattiq pishloq va tuxum. Barcha qatlamlar tayyor sos bilan bo'yashadi. Tuxumlangan bodringli sodda, ammo mazali salataning tepasi, tug'ralgan yashil piyoz bilan sepiladi.
Tuzli bodringli mazali salat
Tarkibi:
- dudlangan tovuq - 200 g;
- piyoz - 100 g;
- yangi shampignons - 200 g;
- tuzlangan bodring - 280 g;
- mayonez;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Champignons kichik bo'laklarga bo'linadi va piyoz - yarim halqalarni. Tayyor bo'lgunga qadar ikkala mahsulotni birga qovuraytiring. Tuxumlangan tovuq va tuzlangan bodringlar kubiklarga bo'linadi. Biz barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz, mayonez va aralashtiramiz. Biz maydanoz bargi va tuzlangan bodringning yarim doira bilan salatini bezatamiz.