Har qanday yon idishga mukammal qo'shimchalaridan biri har doim kletlets edi. Bundan tashqari, ular bayramona jadvalni rejalashtirayotganda doimo foydali bo'ladi. Va biz bilamizki, siz ularni har qanday narsadan pishirishingiz mumkin, eng muhimi, ular to'g'ri emas, ular quruq emas, balki shirnlikni va, albatta, mazali bo'lishi uchun. Bugungi kunda biz sizga bukletlardan bahramand bo'lishni taklif etamiz va ular tayyorlangan go'shtni tayyorlash uchun ulardan foydalanamiz. Bu go'shtni tanlaganimiz hech narsa emas, chunki u hazm qilish jarayonida juda hazm qilinadi va uning tarkibida ko'plab muhim mikroelementlarga ega. Keling, qanday qilib turkiy pishirishdan tayyorlangan kaktillalarni qanday tayyorlashni batafsilroq tasvirlab beradigan retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Pishiriqda pishirilgan turkiy shirinliklar mazali va suvli kletlets
Tarkibi:
- Tayyorlangan kurka go'shti - 800 g;
- piyoz (o'rta) - 2 dona;
- pırasa - kichik shamlardan;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- kartoshka (o'rta) - 2 dona;
- sut - 120 ml;
- oq non qoshiqlari - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir, tuz - ta'mga;
- Pista yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ushbu retseptda biz tayyor nonvoyxonalardan foydalansak ham, biz hali ham go'sht maydalagichga muhtojmiz. Shuning uchun kichkina bir dastani soling va uni go'shtli go'sht bilan aralashtirilgan xam-kartoshkadan ajratib oling. Sutda biz nonning po'stini oq nonga quyamiz, bir necha daqiqa ushlab turamiz, uni olib tashlaymiz va go'sht maydalagichga o'tkazamiz. Qolgan sutda xom tuxumni aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani maydalangan go'shtga quying. Keyin, mayda tug'ralgan piyoz va yashil piyoz po'stlog'iga qo'shing. Bug'doy unini to'kib tashlang, tuz, qalampir qo'shing va go'shtning barcha tarkibini yaxshilab aralashtiramiz.
Ayçiçek yog 'bilan yağlama, biz ustida kaktus pishirish uchun pan tayyorlaymiz. Qo'llar ho'l bo'lib, go'shtdan tayyorlangan go'shtni echib oling va uni kletchatka, eng yoqimli shaklga aylantiring. Shunday qilib, biz barcha qiyma go'shtni qayta ishlaymiz va kaktillalarni pishirish tepsidasiga tarqatamiz, keyinchalik biz pechga 180 darajaga qadar qizdirdik. Bunday kaktillalarni pishirib, 40 daqiqa kerak.
Turli hind anjomlari va bug'doy mol go'shti ko'p pog'onada
Tarkibi:
- Turkiya go'shti - 350 g;
- qora mol go'shti - 350 g;
- piyoz - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- semolina - 2 ta shirin qoshiq;
- sut - 100 ml;
- kartoshka nişastası - 1 shirin qoshiq;
- tuz - 1,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Xuddi shu nisbatlarda biz bir hind peyzaji va tuproq mol go'shtini birlashtiramiz. Nozikda soyulmuş piyozning katta piyozini maydalab, uni maydalangan go'sht aralashmasiga qo'shing. Yengil iliq sut bilan semirani quyib, uni 20 daqiqaga qoldiring va keyin biz hamma narsani umumiy piyola ichiga kiritamiz. Yangi tuxum ichib, kartoshkaning kraxmalini to'kib tashlaymiz,
Bir piyola ichidagi multivarkida 0,7 litr toza suv quyiladi. Keyin maxsus idishni "Steamer" ni joylashtirdik. Ho'l qo'llar bilan biz kichik dumaloq kaktikalar qilamiz va ularni bir santimetr uzoqlikda idishga joylashtiramiz. "Bug'da tayyorlash" usulini aniqlaymiz. Hindu va go'shtning go'shti cho'chqa go'shtidan bir oz ko'proq pishgan ekan, taymerni 40 daqiqaga qo'ying.
Ushbu retseptlardan biriga ko'ra tayyorlanadigan kaktikalar yosh bolalarning va oshqozon-ichak tizimining surunkali kasalliklariga chalingan kishilarga juda mos keladi.