Somonli qayiqlar - har qanday stolni bezatadigan haqiqiy, bayramona atir. Bugungi kunda bu mazali taomni tayyorlashning bir necha yo'li haqida gapirib beramiz va mehmonlarni ko'proq moslashtirib, ajablantirasiz.
Somonli kartoshka qayiqlari
Tarkibi:
- yangi ikra - 200 g;
- pishloq qo'shilgan - 200 g;
- kartoshka - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz kartoshkani yaxshilab yuvib, formada tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, bir oz salqin va sovuradi. Keling, ildizlarni yarmiga qisqartiring va kichkina qoshiqcha bilan kichik qoshiqni olib tashlang, shunda qayiqlar chiqib ketadi. Keyinchalik, ikra olamiz, uni kublar, tuz va qalampir bilan kesib o'tamiz. Keyin o'simlik yog'ida qovurilgan idishga qovurib, eritilgan pishloq bilan aralashtirib, tayyorlangan kartoshka savatlarini to'ldiring. Qo'rg'oshin po'stlog'i qattiq pishiriladi va tepaga tepaga sepiladi. Biz har narsani yaxshi isitiladigan pechda jo'natamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Lampa bilan puff pastry
Tarkibi:
- yirtqich qandolat - 250 g;
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 100 g;
- krem pishloq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 3 tilim;
- haşhaş - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Puff pastry nozik bir qatlamga o'ralgan va kichik kvadratchalarga kesilgan. So'ngra, biz uchlarini ehtiyotkorlik bilan yopishtirib, qayiqni shakllantiramiz va parchment bilan pishirish varag'iga ishchi qismlarini qo'yamiz. 10 daqiqa davomida oldindan isitilgan pishiriqda qovurilgan urug'larga sepib, ularni pishiring, so'ngra har bir qayiqda salat yashil liboslari, limon tilimlari, losos va lenta o'simliklari bo'laklari bilan garniturani yumshoq krema pishloqidan ajratib oling. Biz taomga yotqizamiz va bayramona stolga qaynatilgan atirni xizmat qilamiz.
Avakado va lososlar
Tarkibi:
- avakado - 1 dona;
- limon - 80 g;
- ziravorlarsiz zaytun - 8 dona;
- Bolgar qizil qalampir - 1 dona;
- pishloq - 70 g;
- mayonez;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Zaytunlar doira ichida kesiladi, qalampir kubiklarni maydaladi va pishloqni mayda bo'laklarga bo'linadi. Lomonning go'shti teridan kesiladi va kvadratlar bilan eziladi. Avakado yuvilgan, quritilgan, yarmigacha kesilgan, toshni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan xamirni olib tashlang. Shunday qilib, u qorong'ilik qilmaydi, limon sharbati bilan sepib, barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. Har bir narsani mayonez bilan to'ldiring, aralashtiramiz va salat bilan yashil yarmiga to'ldiring. Biz taomni bargli ko'katlar bilan bezatamiz va laganda bilan birga qayiqchaning stoliga xizmat qilamiz.