Tovuq va yong'oq salatası shunchaki bayramona stolni ajoyib bezatishni ta'minlaydigan juda to'yimli va mazali taomdir.
Uzum, tovuq va yong'oq salatasi
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 200 g;
- yashil pishirilgan uzum - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- marul barglari - 0,5 shamshir;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi , kichik bo'laklarga va qovurg'a bilan qovurilgan qobig'iga, podsalivaya tatib ko'rguncha yuviladi. Tovuq tuxumlari qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kichik pishiriq bilan pishiriladi. Biz bir blender bilan yong'oqni kesib, quruq qovurilgan qozonga ozgina qovurmiz. Uzumlar cho'chqadan ajratilgan va yarmida kesilgan. Barg marulini yuving va quriting.
Keling, salatni yig'a boshlaylik. Yassi plastinaning pastki qismida marul barglari yotadi, keyin tovuq go'shti teng taqsimlanadi va mayonez bilan moylashtiradi. Keyin mayonez, grated tuxum va mayonez bilan yana yog'ni seping. Keyingi qatlamda maydalangan pishloq va mayonez qo'yamiz. Oxir-oqibat, qolgan yong'oq bilan salat seping va uzum yarmini yotqiz. Sovutgichda em tayyorlash uchun tayyorlangan qatlamli salatani tovuq va yong'oq bilan bir necha soat uzaytiramiz.
Tovuq, ananas va yong'oq bilan salat
Tarkibi:
- ananas siropi konservasi - 1 pot;
- pishloq qattiq - 250 g;
- yong'oq - 100 g;
- tovuq filesi - 300 g;
- yangi ko'katlar;
- mayonez.
Tayyorlash
Ananas kichik kubiklarni kesib, tayyor salatani bezash uchun bir oz qoldiring. Yong'oq qismlarga bo'linadi. Tovuq filesi qaynatiladi, sovutiladi, kublarni silkitadi va mayonez bilan aralashtiriladi. Pishloq kichkina tog'oraga o'raladi va mayonez bilan birlashadi. Endi biz salatni quyidagi tartibda yoyamiz: tovuq, ananas, pishloq, yong'oq, tovuq, ananas va yana pishloq. Yuqoridagilardan o'simliklar va ananas bo'lagi bilan idish bezatadi.
Bodring, tovuq va yong'oqlar bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- yong'oq - 150 g;
- o'rik - 200 g;
- yangi bodring - 3 dona;
- mayonez;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- makkajo'xori - bezak uchun;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Urug'lar iliq suv bilan to'ldirilib, bir soatcha turishlari kerak. Bu safar, tayyor tovuq ko'kragiga qadar pishirib. Qaynayotgan bulonni quyib, bir soyulmuş lampani tashlang. Keyin tovuq sovitiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bodring shoxlar bilan kesilgan va yong'oq blenderini maydalash. Yumshoq o'riklar kichik bo'laklarga chop qilinadi va barcha ingredientlarni plastinka bilan aralashtirib yuboring. Mayonezni qo'shing, sarimsoqni torting, aralashmasini va ko'katlar bilan salatni aralashtiring va bezang.
Tovuq, qo'ziqorin va yong'oq salatasi
Tarkibi:
- tovuq ko'kraklari - 3 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- avakado - 1 dona;
- Yangi qo'ziqorinlar - 375 g;
- yong'oq - 0,5 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- to'liq donli non - 4 ta dilim.
Yoqilg'i quyish uchun:
- yangi faslag'an barglari - 2 dona;
- yashil piyoz;
- limon - 0,5 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar yog ', kesishadi va 5-7 daqiqa davomida yog'da qovuriladi, podsalivaya tatib ko'rishadi. Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linib, alohida tandirda o'ralgan. Fesleğenli va yashil piyoz barglari yuviladi va eziladi. Lampochkani tozalaymiz, kichik kublar bilan kesib tashlaymiz. Avakado tozalang, toshni olib tashlang va chinni choping. Yong'oqni qovurilgan quruq qovurdoqqa tashlang.
Endi kiyimni tayyorlayapmiz: mayonez, limon sharbati, yashil piyoz va reyhanni aralashtiramiz. Alohida piyadada salat uchun barcha ingredientlarni birlashtirish: tovuq, qo'ziqorin, piyoz, avokado va yong'oqlar. Biz kiyimni to'kib tashlaymiz va tovuq salatini yong'oq bilan ikkala tomondan oldindan qovurilgan butun donli nonning dilimlari ustiga yoyib chiqamiz.