Hindiston go'shti ko'p jihatdan tovuqga juda o'xshaydi. Bu eng past kaloriya, lekin ayni paytda eng to'yimli go'sht. Bu oson hazm bo'ladigan yog'lar va oqsillarni o'z ichiga oladi, juda kam xolesteringa ega, magniy, temir, natriyga boy. Allergiyaga olib kelmasligi sababli tovuqni emas, balki bolalarga berish afzaldir.
Keling, siz bilan, ey sevimli xonimlar, dukkakli turkiyadan turli xil taomlarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.
Pishiriqdagi turk pichoqlari
Tarkibi:
- Hind filesi - 500 g;
- sabzi - 3 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Pishiriqda turk filetosini pishirish uchun, uchburchakni tozalang va uchta katta grater ustiga olib boring. Keyin siqilgan sarimsoqni, mayonezni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz sinab ko'ring va kerak bo'lganda tuz va qalampirni tatib ko'ring. Keyinchalik, turk filetosini olib, bir xil bo'laklarga kesib, ehtiyotkorlik bilan urishamiz. Har ikki tomonda har bir tuz va qalampir parchasi. Biz pishirish, o'simlik moyi bilan surtma shaklini olamiz va pirzalarni yoyamiz. Yuqoridan yuqoridagi sabzi bir shapka qo'ydi va 35 daqiqa davomida oldindan isitilgan o'choqqa qo'ydi. Pishirilgan turkiy filetosiga qaraganda piyozli piyozda yoki qaynatilgan kartoshka yonidagi idishga juda mos keladi.
Turkiya biskvitida
Hindiston ovqat pishirish uchun bu retsept bayram yoki bufet stol uchun ideal. Qovurilgan turkiyalik biftek har qanday to'lg'azish bilan to'ldiradigan noodatiy savatga aylanadi. Faqat shart shuki, u faqat issiq bo'lsa xizmat ko'rsatish kerak. Xo'sh, hozir pishirish uchun pastga tushamiz.
Tarkibi:
- turk biftek;
- shampignons - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- pishloq - 150 g;
- mayonez, tuz, qalampir, za'faron - ta'mga.
Tayyorlash
Hindu biftekini olib, mayonez, tuz va qalampir bilan yaxshilab silang. Rang qo'shish uchun safron ziravorlarini ishlatishingiz mumkin. Kirli turk go'shtlari bir necha soat davomida marinatishga qoldiriladi. Ayni paytda, savatchalarni oldindan to'ldirishga tayyorgarlik ko'raylik. Piyoz tozalanadi va yarim halqalarga bo'linadi, sabzi esa katta miqdordagi namgarchaga o'raladi. Tovuq ichida tug'ralgan qo'ziqorinni qovuring, piyoz va sabzi qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har bir narsani va piyozni aralashtiring.
Marinadlangan steakni moyli pishiriladigan idishga joylashtiramiz va uni 30 daqiqa davomida oldindan pishiriladigan pechga jo'natamiz. Keyin uni olib chiqib, qovurilgan aralashmani olingan savatga, keyin piyoz pishirilgan va pishloqli qopqoq bilan yopamiz. Uni yana 10 daqiqaga o'chirib yuboramiz. Turkiyadan tayyor piyola yengil piyoz bilan har qanday issiq ovqat bilan ta'minlanadi.
Turkiya, o'choq - retsepti bo'ylab to'xtadi
Tarkibi:
- buzoq shoxchasi - 800 g;
- kartoshka - 300 g;
- sarimsoq - 1 dona;
- zaytun moyi;
- olma - 2 dona;
- tuz, qalampir, reyhan - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz pishiriqda turkiy oyoqlarini pishirish uchun, biz ularni qabul qilish, yaxshi men qilish va har birida o'tkir pichoq bilan 10 chuqur kesilgan qilamiz. Plastinada zaytun moyi, tuz, qalampir, reyhan va siqilgan sarimsoq aralashtiriladi. Pishirilgan sous bilan shinani to'g'ri yog'lang
Shin o'rniga, siz pishiriqdagi turkiy ko'kragini pishirishingiz mumkin. Kichkina bo'laklarga kesib oling va bir xil retseptga ko'ra pishiring. Yoqimli tuyadi!