Qo'ziqorin bilan kartoshka zrazy - mazali taom uchun eng yaxshi retseptlar

Qo'ziqorinli kartoshka zrazy - kechki ovqatga yoki tushlikda o'zgarish uchun tayyorlanadigan, shuningdek, bayramona taomlar menyusiga kiritilgan eng yoqimli atıştırmalıktır. Ovqat yaratishning oddiy texnologiyasi ajoyib natijaga olib keladi va siz shubhasiz yoqadi.

Kartoshkani zlatli qo'ziqorin bilan qanday tayyorlang?

Qo'ziqorinlar bilan kartoshka zrazy - retsept oddiy emas va ovqatlanish sohasidagi nozik, qimmatbaho mahsulotlar yoki maxsus ko'nikmalarni bo'lishini talab qilmaydi. Oddiy ko'rsatmalarni bajarish, har kimga taom tayyorlash mumkin.

1. Mahsulot dizayni uchun asos sifatida kartoshkaning qaynatilgan qaynatilgan kartoshkasidan foydalaniladi, ular tuxum va un bilan to'ldirilgan kartoshka pyuresi holatiga keltiriladi.
2. Qo'ziqorinlar piyoz qo'shilishi bilan qovuriladi va retseptga qarab, pishloq, go'sht, boshqa sabzavotlar bilan to'ldiriladi.
3. O'rmon qo'ziqorini ishlatganda, tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.
4. Kartoshka bilan kartoshkani kartoshka pishiriqli kraxmallarga to'ldirib, ikkita tomondan jigarrang shaklga solib, kartoshka shaklidagi kartoshka kiyib oling.

Kartoshka piyoz va qo'ziqorin bilan zrazy

Keyinchalik, klassik texnologiyadan foydalanib, qovurilgan idishda zatrina bilan qo'ziqorinni tayyorlashni o'rganasiz. Siz doimo tayyor qo'ziqorin va istiridye qo'ziqorinlari kabi, shuningdek, xushbo'y hidli o'rmon qo'ziqorinlarini ishlatishingiz mumkin, bu tayyorlangan taomning ta'mini unutib qo'ymaydi. Belgilangan mahsulot miqdori 4 qismli taomlarni chiqaradi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 500 g;
• piyoz - 2-3 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

1. Peeled kartoshka qaynatiladi, un, tuxum, tuz bilan aralashtiriladi, tolstik bilan aralashtiriladi.
2. Qo'ziqorinlar piyoz va mavsumda yog'da qovuriladi.
3. Qo'ziqorin bilan kartoshka zrazy kiyin va ularni isitish, yog'li qovurilgan panda jigarrang.

Zrazy pishloq va qo'ziqorin bilan

Oziq-ovqat va ajoyib mazali taomlarni bezashdan oldin, katta maydalagichga bo'yalgan va tayyorlangan teshikka aralashtirilgan qo'ziqorin va pishloqli kartoshka zrazy bor. Ovqatlarga maxsus tanovul qilish qaynatilgan kartoshka asosida aralashtirilgan bo'lishi kerak bo'lgan nozik tug'ralgan ko'katlarni beradi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 350 g;
• pishloq - 50 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yashil piyoz va maydanoz - 1 shamlardan;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, non qoldiqlaridir.

Tayyorlash

1. Qovurilgan, tuxum, un va tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtirilgan sovuq kartoshka pyure.
2. Qo'ziqorinlar piyoz bilan qovuriladi, sovutish uchun ruxsat etiladi, pishloq chiplari bilan aralashtiriladi.
3. Pishloq va qo'ziqorinlar bilan kartoshka zrazyasini kiyib oling, ikkala tomonni qovurdoq idishda pishiring va nonni pishiring.

Kraxmalli go'sht va qo'ziqorin bilan kartoshka zrazy

Go'sht va qo'ziqorinlar bilan go'shtli yeyuvchilar ayniqsa, kartoshka zrazini tanovul qilishadi . Bu holatda, an'anaviy qo'ziqorinni to'ldirishga bir yoki bir nechta go'sht turidan mustaqil ravishda yoki tayyor mahsulotga sotib olingan qovurilgan go'shtli go'sht qo'shiladi. Bir soatda to'rt kishiga samimiy munosabatda bo'lish tayyor bo'ladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• forcemeat - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorlash

1. Pishgan kartoshka yoğulur, tuxum, un bilan aralashtiriladi.
2. Piyoz va maydalangan go'sht, aralash va mavsumlarni alohida-alohida qo'ziqorinni torting.
3. Yong'in tagligini va plombalarini chiqaring va ularni yog'ga soling.

Qo'ziqorinli kartoshka zrazy - retsept

Agar siz tuxumsiz qo'ziqorin bilan klassik kartoshka zrazy bezashni bo'lsangiz, ular arzimagan menyu yoki vegetarian taomlari uchun ajralmas idish bo'ladi. Yalang'och varyasyonda kartoshka poydevori qanchalik shinam tuzilmasi uning ta'mini yo'qotmaydi, lekin bu yanada qovuradigan bo'lib chiqadi, bu esa qovurishni biroz qiyinlashtiradi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 400 g;
• piyoz - 3 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• non po'sti - 100 g;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorlash

1. Qaynatilgan va pyure kartoshkalari quyiladi, un bilan aralashtiriladi.
2. Qo'ziqorinlarda piyozning yarmi bilan qovur.
3. Nonlarni yopishtirish va pishirish varag'iga yoyib yuborilgan mahsulotlarni bezash.
4. 200 daraja 25 daqiqada pishiriladigan qo'ziqorinli go'shtni pyuraga soling.
5. Qolgan piyozni pishirilgan piyoz va meva bilan birga xizmat paytida qovurilgan qovurdoq bilan qovuring.

Porcini qo'ziqorinlari bilan kartoshka zrazy

Agar siz kartoshka zrazy ni oq qo'ziqorin bilan boqsangiz, sevimli taomingizning ta'mi ba'zan yaxshilaydi va unsiz noyob nusxa oladi. To'ldirishda oldindan qaynatilgan, peeled va tug'ralgan tuxum, sarimsoq yoki tishlangan yangi o'tlarning bir nechta ildizlari qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• oq qo'ziqorinlar - 400 g;
• piyoz - 2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog' - 50 g;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorlash

1. Kartoshkani unli, toza, pyurga mash torting va yog' qo'shing.
2. Sovugandan keyin tuxum, un, tuz qo'shing va massani silliq silkitib aralashtiring.
3. Pishirilgan qo'ziqorinlar piyoz bilan qovuriladi, ta'mga ega.
4. Kartoshkadan qo'ziqorinli zrazyzni kiyintiring va o'simlik moyida ikkala tomonni jigarrang qiling.

Tovuq va qo'ziqorinli kartoshka zrazy

Agar yangi o'rmon qo'ziqorinlari mavsum emas bo'lsa, quritilgan qo'ziqorin bilan kartoshka zrazy qilishingiz mumkin. Ular bir necha soat davomida namlangan bo'lishi kerak, keyin bir xil suvda 20 daqiqa qaynatiladi. Bu holatda qaynatilgan tovuq go'shti to'ldirishga qo'shiladi, bu esa tayyor ovqatni yanada to'yimli va qoniqarli qiladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• Quritilgan qo'ziqorinlar - 40 g;
• qaynatilgan tovuq filesi - 200 g;
• piyoz - 2-3 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorlash

1. Kartoshka hali ham toza, bir tolstalk bilan yoğrulur muntazam issiq qaynatiladi.
2. Tuxum, un, tuz qo'shing.
3. Sochlangan va qaynatilgan qo'ziqorinlar tug'ralgan piyoz bilan qovuriladi, tovuq bilan aralashtiriladi.
4. Ular kartoshka zrazini bazadan qo'ziqorinlar bilan bezashadi va ularni to'ldiradi va ularni har ikki tomondan yog'da jigarrang qiladi.

Qo'ziqorin va karam bilan kartoshka zrazy

Hammayoqni qo'shib kartoshka pyuresi bilan qo'ziqorinlar bilan lazzatlanmasa ham, bu taomga maxsus lazzat va qo'shimcha juinesslik beradi. Bu holatda maxsus tishlanganlik bodring va yangi o'simliklardan tarkib topgan komponent sifatida ishlatiladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• karam - 200 g;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• arpabodiyon ko'kasi va maydanoz - 1 shamlardan;
• piyoz - 2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan qaynatilgan kartoshka tuxum va un bilan aralashtiriladi.
2. Bundan tashqari, karam qizitiladi va qo'ziqorin bilan qovuriladi.
3. Ingredientlarni bir idishga joylashtiring, bir necha daqiqa davomida dilimlenmiş bodring va issiqlikni qo'shing.
4. Tayyorlangan yashil o'simliklarni aralashtiramiz.
5. Yog'ochlar ikki tomondan tayyorlanadi va qovuriladi.

Pishiriqdagi qo'ziqorinlar bilan kartoshka zrazy

Agar siz pechkada qo'ziqorin bilan zrazy tayyorlasangiz, unda ular kamroq yog'li, yuqori kaloriyalarga ega bo'lmaydilar, ammo qovurilgan bu shirinliklarga ega bo'lmaydi. Biroq, bu fakt deyarli ta'mga ta'sir qilmaydi va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari keyingi retseptga to'la va to'liq ishonib, o'zlarining sevimli uslublarini foydali o'zgarishlarga tayyorlashlari mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qo'ziqorinlar - 400 g;
• piyoz - 2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar.

Tayyorlash

1. Bug'langan kartoshka tozalanadi, tuxum, un va ko'katlar bilan aralashtirilgan tolstalk bilan aralashtiriladi.
2. Piyozni o'tqazib, qo'ziqorinni qo'shib, namlikni bug'langanda, ziravorni tatib ko'rishga imkon bering.
3. Bazadan va to'ldirgan mahsulotdan mahsulotlar tayyorlang, ularni yog'li pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 200 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

Tuzlangan qo'ziqorinli kartoshka zrazy

Tuzlangan qo'ziqorinli kartoshka zrazy har doim yanada arzon va baharatlı. Retseptning afzalligi uning boshqa variantlarga nisbatan tezroq amalga oshirilishi hisoblanadi. To'ldirilishi deyarli tayyor, agar oldin kartoshka poydevorini tayyorlasangiz, idishning tuzilishi yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• Marinadlangan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g;
• piyoz - 3 dona;
• tuxum - 1 dona;
• arpabodiyon ko'kasi va maydanoz - 1 shamlardan;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorlash

1. Baza, qaynatilgan kartoshkani tayyorlang va tuxum va un bilan aralashtirilgan tolstik bilan maydalagandan so'ng.
2. Piyozni qovurib, tug'ralgan qo'ziqorinni qo'shing, bir oz isinib, maydalangan ko'katlar bilan aralashtiring.
3. Ikki tomondan qovurilgan mahsulotlarni bezash.