Mevali yulg'ichlarga boqadigan ko'p odamlar, chandiq yong'oq mevalaridan qanday farq qilish haqida o'ylamaydilar. Ammo ularning farqlari ko'p, va har bir berryaning o'ziga xos xususiyatlarini o'rganish ortiqcha bo'lmaydi.
Yovvoyi mushuk va yovvoyi murch bilan farq nima?
Birinchidan, biz meva-ovqatlarning vizual farqlarini tushunamiz, ular ham mavjud, chunki chandiq va yovvoyi moylari bir xil o'simlik emas, shuning uchun ham kol va meva ko'rinishi boshqacha bo'ladi. Sizning oldingizda nima borligini belgilashingiz mumkin bo'lgan belgilar, yong'oq yong'oqlari yoki chinnigullar biroz:
- Chinnigullar butalari deyarli o'g'irlanmoqda, shamshirlar vertikal ravishda o'sadi. Qulupnaykaning tupi kattaligi ham turli xil, yong'oq, qoida sifatida yuqori.
- Qisqichbaqasimonlar qora o'rmonlarda o'sadi, ayniqsa qorayov bog'larida. Xamirturushlar quruq qumda ham o'sishi mumkin, shuning uchun deyarli hamma joylarda uchrashishingiz mumkin.
- Xamirturush kasalliklariga juda moyil emas, yong'oq yuqumlari tez-tez zararkunandalar ta'sir ko'rsatadi.
- Chinnigullar shirinlikka qaraganda quyuqroq ko'k rangga ega.
- Chinnigullar sharbati ham qorong'u, ikkinchidan, ikkinchi donning sharbati deyarli rangsiz.
- Mevalar yong'oqdan ko'ra kamroq chinnigullardir.
- Agar siz yeyayotgan bo'lsangiz, yulka deyarli lablarini bo'yab bo'lmaydi. Uning sharbati ichidagi parchalar osongina yuviladi, shirinliklar, afsuski, deyarli har doim mato ustida qoladi va hatto sayqallash vositasi yordamida olib tashlanmaydi.
Yovvoyi moylari va yovvoyi moylarining foydali xususiyatlari ham farq qiladi. Birinchi berryada katta miqdordagi askorbin kislotasi va pektin mavjud bo'lib, bu moddalar immunitetni mustahkamlash, organizmdan toksinlarni olib tashlash va ovqat hazm qilish jarayonlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ko'ruvchi tuyulishni tiklashga yordam bergani isbotlangan, shuning uchun doimiy ravishda kompyuter monitorida ishlaydiganlarga tavsiya etiladi.
Blueberry organik kislotalar va uning tarkibida tolalar mavjudligi uchun qadrlanadi. Bu berry ichakni tartibga solishga yordam beradi, bu asab tolalarining o'tkazuvchanligiga ta'sir qilishi mumkin.
Albatta, har ikkala meva vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi va bu yong'oq va mersini o'xshashligini ifodalaydi. Har ikkala meva foydali hisoblanadi, chunki ular tarkibida A, C va B vitaminlari mavjud va ularning miqdori juda katta.
Achchiq yong'oq yoki shirinlikka qaraganda yaxshiroq bo'lishi mumkinligini aytish. Ikkala meva ham vitaminlar, minerallar va organizmdagi ko'plab jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi. Ekspertlar, ko'r-ko'rona yomonlashib, yong'oqni iste'mol qilish, xotirani qayta tiklash va fikrlash jarayonlarini yaxshilash uchun mantiqqa to'g'ri kelishi mumkin, deb hisoblashadi. Agar biz faqat immun tizimini mustahkamlash va foydali moddalar bilan tanani to'ydirish haqida gapiradigan bo'lsak, bitta va boshqa berry qilamiz.
Bundan mazali, chinnigullar yoki chinnigullar nima?
Albatta, bu savolga mutlaqo javob yo'q, har bir guruch o'zining o'ziga xos ta'miga ega va o'z muxlislariga ega. Bilberry yanada shirin hisoblanadi, ko'pincha pies va vareniki uchun to'ldiruvchi sifatida ishlatiladi. Ushbu guruchning boy ta'mi uni turli shirinliklar, shu jumladan kaloriya tarkibi juda past bo'lganlar uchun ajoyib tarkibiy qismga aylantiradi. Shirin ta'mga qaramay, chinnigullar ko'p kaloriyani o'z ichiga olmaydi, shuning uchun odatda ovqatlanayotganlarni iste'mol qilish va mazali taomlar bilan o'zlarini chanqoqlashni istash tavsiya etiladi.
Xamirbo'yi shirinligi kamroq, uning mevalari yong'oqdan ko'ra ozroq nordon va go'shtli bo'ladi. Bundan tashqari, ko'plab shirinliklarni yaratish uchun tarkibiy qism hisoblanadi, lekin idish tayyorlashda tez-tez shakar bilan aralashish kerak. Yalpizlarning ta'mi odatda shakarli shirinliklarni yoqtirmaydigan kishilarga yoqadi va bu meva va mevalarni bir oz nordonga afzal ko'radi.