Tovuq qanotlarini sevish uchun bugungi retseptlar. Ushbu idishdagi baharatlı go'sht va chinnigullar qobig'i bilan tenderning kontrasti shunchaki chidamsizdir.
Achchiq qanotlar pechda pishgan nonsimonlarda - retsept
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1-1,2 kg;
- Bug'doy uni - 185-240 g;
- kraxmal 95 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- tovuq uchun ziravorlar aralashmasi ; - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Tuz va xushbo'y italyan go'shti aralashmasi - 1 choy qoshiq;
- erga shirin qalampir - 2 choy qoshiq.
- qora qalampir - 0,5 choy qoshiq.
- mineral shag'alli suv - 1 shisha;
- er osti issiq qalampir;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Doygun, o'tkir ta'mi uchun, biz bir soat davomida mash tortamiz va issiq qalampir, tuz va 50 ml suv aralashmasidan falanx qanotlariga kesib o'tamiz. Tovuq qanotlarining keskinlik darajasi bug'doyning bu bosqichida issiq qalampir miqdorini aniqlaydi.
Buning uchun moyli va quruq non tayyorlashni amalga oshirish uchun mineralli gazlangan suv bilan aralashtirilgan tuxumni qo'shing, kraxmal, tuz, xushbo'y italyan go'shti, tovuq uchun ziravorlar aralashmasi, qora murch qo'shing va unni qo'shib, kefirning izchilligini keltiring. Quruq pishirish uchun qolgan unni yer pyurei bilan birlashtirish, ozgina tuz va kerakli ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
Biz o'tkir qanotlarni pasaytiramiz va ularni pishirilgan pishiriqlarga solamiz. Chuqur qovoqqa yoki boshqa qalin devorli konteynerga chuqur qovurish uchun etarli miqdorda sabzavotli Qayta yog'i qizdiring. Biz suyuq moydan qanotli parchalarni olib tashlaymiz, unni quruq aralashmada aralashtiramiz va keyin uni kristalli yog 'ichiga yoyamiz. Mahsulotlarni har tomondan cho'zing va ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Tovoqni isitiladigan pechda 220 darajaga qo'ying va o'n besh-o'n besh daqiqa davomida tayyorlang.
Bu retsept chuqur qovurilgan va ozgina nam bo'lib qoladigan vaqtga ega bo'lmagan katta tovuq qanotlari uchun ideal.
Tovuq qanotlari, chuqur qizarib pishgan qovurilgan qovurilgan qovjirab qoldiqlari bilan qovurilgan
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1-1,2 kg;
- noaniqlanmagan don ekinlari - 245 g;
- sut - 120 ml;
- bug'doy unumi - 0,5 stakan;
- Misr uni - 1/4 chashka;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- erga shirin qalampir va qora qalampir - 1 choy qoshiq;
- aromatik quruq o'tlarni tanlash uchun - 1 choy qoshiq;
- er osti chilli qalampir;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tuyoq qanotlarini chuqurlikda yuving, eng kichik falanksni olib tashlang, er osti issiq qalampir, tuz va oz miqdorda suv aralashmasi bilan aralashtiriladi. Ushbu vaqt davomida sutni kaltaklangan tuxum bilan aralashtirib, xushbo'y o'tlar, tuz, qora qalampir va un qo'shing. Biz smetana kabi juda ko'p mustahkamlik olamiz. Tiftiklar mayda bo'laklarga aylanadi va kraxmal qora qalampir bilan aralashtiriladi va hosil bo'ladigan aralashmaning qanotlari bo'laklarida hosil bo'ladi. Endi ularni suyuq desertga tushiramiz, ikkala tomonning issiq o'simlik moyida qovurilgan idishda qovurilgan jo'xori bilan yonib bitiramiz.