Ro'za - bu hayvonlardan olingan mahsulotlarsiz taomlarni eyishingiz mumkin emas. Yalang'och menyu menyularidan biri sho'rpoqli kaktikalar bo'lishi mumkin, bu nafaqat veganizm muxlislariga, balki sog'lig'ini kuzatadigan kishilarga ham ta'sir qiladi.
Karnabahardan olingan soslar
Tarkibi:
- gulkaram - boshning 1/4 qismi;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- yashil piyoz;
- tuz, murch;
- Quritilgan gurjilar - 1/2 choy qoshiq;
- kimyon - 1/4 choy qoshiq;
- xantal - 2 choy qoshiq;
- zaytun moyi;
- un - 3/4 element;
- suv.
Tayyorlash
Blenderdan foydalanib, biz karamli gullar va bolgar qalampirini chopamiz. Biz sabzavotlarni tug'ralgan yashil piyoz, ziravorlar va tuz bilan qalampir qo'shamiz. Keyin xantal qo'yganmiz. Sabzavotni un va bir necha osh qoshiq suv bilan aralashtiring. Aralash quruq bo'lsa - biroz ko'proq suv qo'shing. Qovurilgan idishda biz yog'ni qizdirib, ikkala tomondan oltin rangga aylanadigan kletchlar ustiga qovuramiz.
Agar ovqatni diversifikatsiya qilishni istasangiz, brokkoli va gulkaramdan tayyorlangan kaktillalarni pishiraylik. Karamning har ikki navining gullari ham 1: 1 nisbatda olinadi.
Hammayoqni karamidan tayyorlangan plastmassadan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- oq karam - 1/2 dona;
- kartoshka - 4-5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yashil piyoz;
- shampignons - 200 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Hammayoqni blancher qoldirib, blender bilan eziladi. Kartoshka sho'r suyuqlikda, unda keyin kichik suv bilan pyurga mash tortamiz. Qovurilgan idishda biz yog'ni qizdirib, piyozni mayda halqa bilan o'ralgan qo'ziqorin ustiga qizdiramiz. Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini 30-40 soniya oldin tugatish uchun ularni qovurilgan pishirilgan sarimsoqga soling. Tayyorlangan barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring, ta'mga yashil piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Olingan massadan olingan shakldagi shakldagi har ikki tomonning qizdirilgan o'simlik yog'iga qavriladi.
Ushbu taomni salat va soya yogurt yoki smetana bilan xizmat qiling.
Qalampirdan mayiz kostyumlar qanday pishiriladi?
Tarkibi:
- piyoz - 1 kg;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- olma - 100 g;
- un - 100 g;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- ko'katlar - ta'mga;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Irmikni suv bilan to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida shishadi. Hammayoqni ortiqcha namlikdan siqib, go'sht maydalagichdan piyoz va sarimsoq bilan birga o'tadi. Olingan sabzavot pyuresi un va manga bilan to'ldirilib, tuz va qalampir bilan tajriba qilinadi, va agar kerak bo'lsa, ko'katlar qo'shing. Biz kissiklarimiz uchun bazani aralashtiramiz va uni qismlarga ajratamiz. Agar so'ralsa, hosil qilingan kletchaklar mayda nonlarga o'ralishi mumkin.
Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz va oltinni jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonda karam bilan karamdan yog 'kletchlar ustiga qovuramiz.
Hammayoqni yalang'och kartoshkali kaktillalar
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil karam - 1/4 dona;
- oq karam - 1/4 dona.
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- margarin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - yarim asr;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini va piyozni oshqozongacha qizdiramiz. Qizil rangli va oq karam parchalanib, qovurilgan sabzi bilan birga qovurilgan panda kamonga qo'ying. Barchasini tuz va qalampir bilan to'ldiring va yumshoq bo'lguncha sabzavotlarni pishiring. Sabzavotli sousni pyure kartoshka bilan aralashtiramiz, un qo'shing va kletellarning hosil bo'ladigan massasini hosil qilasiz. Hammayoqni va kartoshkadan olingan mayizlarni margarin ustiga oltin rangga soling.