Ovqatlanish uchun nimani pishirishni bilmaymanmi? Go'sht bilan guruch - sizga g'alaba qozonish variantini taklif etamiz. Ovqat juda mazali va xushbo'y ekadi.
Guruchdagi guruchli guruch retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 300 g;
- guruch - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- o'simlik moyi;
- suv;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Guruchli pichanni tayyorlash bo'yicha retsept juda oddiy. Biz yaxshilab bir necha marta yorma va uni yarim pishganicha ozgina sho'r suvda qaynatamiz. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va yupqa somonni parchalab tashlaymiz. Biz go'shtni qayta ishlaymiz, kubiklarni kesib, 10 daqiqaga o'simlik moyiga engil tortamiz. Keyin 5-7 daqiqa davomida oldindan tozalangan va maydalangan sabzi, piyoz va stew qo'shing. Barcha podsalivaem ta'mi, qalampir va ziravorlar qo'shing.
Keyin go'sht massasi ikkita bir xil bo'lakka bo'linadi va yarmida bir oz o'simlik moyini quyishdan oldin, loy qozonlarni to'ldiradi. Guruchni yuqoridan yoyib, qovurilgan go'shtning ikkinchi qismini qopladik. Keyin, bir oz qaynatilgan suv quyinglar va idishlarni idishga solinglar. Tayyorli pechda 20-30 daqiqa davomida 180 daraja piyoz tayyorlang. Vaqt o'tishi bilan guruchli guruch tayyor.
Guruchli guruch ko'prikli
Tarkibi:
- guruch - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- go'sht - 500 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- go'sht uchun ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Guruch bilan guruch pishirish uchun yana bir variantni taklif qilamiz. Guruch yaxshi yuviladi va sovuq suvda 40 daqiqa davomida namlanadi. Va bu vaqtga kelib, go'shtni pishirib, piyozni qayta ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, mening go'sht va kichik bo'laklarga kesilgan. Piyoz va bolgar qalampirlari tozalanadi, ishlov beriladi va ingichka parchalanadi. Keyinchalik, sabzavotlarni multivarquet kosasiga solib, ozgina o'simlik moyi va qovurg'ani quyib, "Pishirish" dasturini 15 daqiqa davomida qurib,
Luchok oltin qobig'ini sotib olgandan keyin tayyorlangan go'sht qismlarini qovurish uchun qo'shib, bir xil rejimda yana 20-30 daqiqa davomida ziravorlar, tuz va qovurg'aga sep. Endi guruchni guruchdan muloyimlik bilan drenajlang va uni bir nechta aylananing kosasiga qo'ying. Keyin har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, 2 stakan suv quyib, "Soqollash" yoki "Pilaf" rejimini va 2-3 soat vaqtni belgilang. Ovqat juda mazali va to'yimli. Xizmat qilayotganda, siz so'ralsa, ozgina soya sousini qo'shishingiz mumkin.