Sizning e'tiboringizga kundalik menyuni diversifikatsiya qilishga va butun oilani oziqlantirishga yordam beradigan oyoqlardagi ovqatlanishning asl retseptlarini keltiramiz.
Multivarkadagi oyoqlardan piyola
Tarkibi:
- tovuq qobig'i - 6 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- pomidor - kerakli bo'lsa;
- ziravorlar;
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- klassik soya sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Har bir tovuqning uyasi ikki qismga bo'linadi - shin va son, yıkanır va bir piyola ichiga qo'yish. Lampalar tozalanadi, kichkina kubiklarga bo'linadi va go'shtga tashlanadi. Barchasini soya sosu va balzam sirkasi bilan to'ldiring. Solim, qalampir, ta'mga soling, qo'llaringizni yaxshilab aralashtiring va oyoqlardan nurni olib tashlang. Biz pista yog'i bilan to'kib tashladik, tovuqni ko'p qavatli piyola ichiga yoyib tashladik va taxminan 40 daqiqa davomida pishirish tartibini o'rnatdik. Yarim soatdan so'ng har bir go'shtni boshqa tomonga aylantiring va ovozli signal eshitilmaguncha qovuring. Tayyorlangan tovuq oyoqlari kassadan ehtiyotkorlik bilan chiqarilib, plastinka ustiga tarqaldi. Kartoshkani tozalab, ularni yuvib tashladik, ularni to'rtburchakka tashladik, ko'p o'lchamli quvvatga soldik, pomidorlarni o'ralgan holda qopladik va tovuqni tepaga qo'ydik. "Pishirish" dasturini displeyga qo'ydik va uni 15 daqiqaga belgilab, keyin "Varka" rejimiga o'tdik va 15 daqiqa davomida tovuq va kartoshkaning bir piyola cholini oling.
Qovurilgan idishdagi oyoqlardan piyola
Tarkibi:
- bug'doy uni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- tovuq oyoqlari - 4 dona;
- o'simlik yog'i;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- kereviz - 2 shingil;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- konservalangan qizil loviya - 350 g;
- konservalangan oq loviya - 350 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Lampochka karaviz bilan birga tozalanadi va kubiklanadi. Sarimsoqni kesib oling. Sabzi tozalanadi, maydalagichga o'raladi va o'simlik moyida o'raladi. Unni tuz, qalampir bilan aralashtirib, hosil bo'lgan aralashmada tovuqni aylantiring. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz, tovuqni 5-6 daqiqa qovuramiz va idishga solamiz. Qovurilgan shoxchada shoyi, sabzi, sarimsoq va seldereyni tashlang. Piyozli sabzavotlarni sabzavotlarni 3 daqiqaga tozalang, tovuq go'shti bilan quying va qaynatib oling. Oxir-oqibat biz tovuqni yoyib, olovni pasaytiramiz, uni yopamiz va 10 daqiqa davomida yopamiz. Keyin loviya qo'shing, limon sharbasini siqib oling va yog'li maylni tashlang. Yana 15 daqiqa qovurib, aralashtiring va yangi o'tlar bilan idishga xizmat qiling.
Pechdagi oyoqlardagi ovqat
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 4 dona;
- yangi shampignons - 400 g;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sher - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Soya sosu sher, zanjabil, tug'ralgan sarimsoq va asal bilan aralashtiriladi. 3 soat davomida muzlatgichda tovuq jinsiyasini hosil qiling va ularni marinatlang. Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, dilimlenadi va yog'da qovuriladi. Biz folga o'simlik moyi bilan yopamiz, butun oyog'ini ustiga qo'yamiz va ularning ustiga - qo'ziqorinlar. Folga qirralari mahkam bog'lanadi va 30 daqiqa davomida idishni pishiradi, so'ng folga solib, tovuqni pechka uchun qozonish uchun bir necha daqiqaga joylashtiring.
Tovuq go'shti tanasi
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 4 dona;
- yong'oq - 1 dona;
- o'rik - 0,5 dona;
- yashil maydanoz - 1 shamlardan;
- ziravorlar;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez yoki qaymoq - ta'mga.
Tayyorlash
Butun oyoq yuviladi, peçete bilan kurutulur va muloyimlik bilan teridan tozalanadi. Keyin go'shtni suyaklardan ajrating, barcha tendonlarni olib tashlang va yong'oq, o'rik va o'tlar bilan go'sht maydalagich orqali aylantiring. Tayyorlangan mayda go'sht, o'simliklar, ziravorlar, mayonez yoki kremi bilan qoplangan. Endi olingan tovuqni tovuq terilari bilan to'ldiring, qirralarning tish pichog'ini mahkamlang va yog 'bilan qoplangan qovurilgan idishga qo'ying. Yuqoridagi tuz bilan sug'orib, folga bilan yoping va oldindan isitiladigan pechga qo'ying.