Qo'ziqorinlar va tovuqlar bir-biriga juda mos keladi. Va bu muvaffaqiyatli tandem ko'p idishlarda ishlatiladi. Quyida keltirilgan qo'ziqorin va tovuq bilan qiziqarli salatlar qanday tayyorlanadi?
Qo'ziqorinli tovuq salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 270 g;
- qaynatilgan tuxum 2-3 dona.
- ostrich qo'ziqorinlari - 200 g;
- piyoz - 180 g;
- piyoz yashil tuklari - 25 g;
- 15% yog 'tarkibidagi qaymoq - 100 g;
- tuz;
- marul barglari - 5 dona;
- maydanoz - 25 g;
- bezak uchun findiq.
Tayyorlash
Bundan tashqari, istiridye qo'ziqorinlari va tovuq filesi qaynatiladi. Shundan so'ng, ingredientlarni somon bilan qisqartiring. Biz piyozni ham, o'tuvchini ham o'tqazamiz. Tuxumlarni tozalash va somon bilan kesish. Barcha tayyorlangan ovqatlar aralashtiriladi, maydalangan mayiz ko'katlar, smetana, ta'm va aralashtirish uchun tuz qo'shing. Biz chuqur ovqatlarni yashil salat bargi bilan qoplaymiz, tepada tovuqli qo'ziqorin salatini qo'yamiz. Biz ezilgan yashil piyoz va findiq bilan bezatdik.
Tovuq bilan qo'ziqorin salat - retsept
Tarkibi:
- Marinadlangan champignons - 1 jar;
- tovuq filesi - 230 g;
- sabzi - 150 g;
- mayonez salatasi - 100 g;
- qalampir, tuz;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Tovuq fileto pishiradi, so'ngra salqin va tolalarni sindirib tashlang. Sabzi ham pishiradi, keyin kichkina kubiklarni kesib tashlaydi. Marinadlangan qo'ziqorinlar plastinka bilan kesiladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz, qalampirni tatib ko'rish uchun, mayiz o'tlar, mayonez va aralashtiring.
Qo'ziqorinli tovuq salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 430 g;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- shampignons - 300 g;
- qaynatilgan sabzi - 250 g;
- konservalangan jo'xori - 450 g;
- qaynatilgan qattiq qovurilgan tuxum - 6 dona;
- mayonez - 200 g;
- sarimsoq - 2 tilim;
- ziravorlar, tuz, o'simliklar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Champignons katta kublar va qavrilganlarni kesib, ta'mga tuz qo'shing. Tovuq filetosini pishiring. Marinadlangan bodring kublar bilan eziladi. Mayonezni bir piyola ichiga qo'yamiz, ezilgan sarimsoq va kesilgan ko'katlarni qo'shamiz. Tuxum, sabzi, qo'ziqorin, tuxum, qovurilgan, tuzlangan bodring va makkajo'xori kabi qatlamlarda ingredientlarni joylashtiring. Yuqori qatlamdan tashqari barcha qatlamlar sous bilan moylangan.
Qo'ziqorin, pomidor va tovuq go'shti bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- yangi shampignons - 280 g;
- pomidor - 300 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- xantal, mayonez, limon sharbati - ta'mga;
- marul barglari.
Tayyorlash
Champignons minasi, tilim va qovurilgan kesib. Tovuq ko'krak oshxonasida sho'r suvga tayyorlang, salqin va nozik chaynaladi. Markazda marul barglarida biz filtrlarni yoyib, qo'ziqorilarni bir doira ichiga joylashtiramiz, tovuqning markaziga urug'lardan tozalanib, kubiklarga o'ralgan bolgar qalampirini joylashtiramiz. Pomidorlarni kesib, aylana shaklida yoyib chiqdik. Mayonez, xantal va limon sharbatlarini aralashtiramiz - nisbatlar o'zboshimchalik bilan tatib ko'radi. Biz salatni kiyinib to'kib tashladik va stolga xizmat qilamiz.
Qo'ziqorin, o'tlar va pomidor bilan tovuq salatasi uchun retsept
Tarkibi:
- shampignons - 200 g;
- salat aralashtiriladi - 80 g;
- arugula - 100 g;
- gilos pomidor - 300 g;
- piyoz yashil - 100 g;
- zaytun moyi - 60 ml;
- Tuxum tovuq filesi - 250 g;
- balsamik sirka - 10 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Salat aralashmasi va rukkola bo'laklarga bo'linib, gilos pomidorlari yarmini kesib, yashil piyozni chopib, va agar ular kichik bo'lsa, yarmini kesib tashlang. Agar qo'ziqorin katta bo'lsa, ularni 4 qismga bo'lish yaxshi. Tuxum tovuq filesi chiziqlar bilan kesilgan. Zaytun moyidagi qo'ziqorinni (10 ml etarli bo'ladi) yuqori issiqlikda qovuring. Shredded yashil piyoz, balsamik sirka, tuz, qalampir seping va qolgan zaytun moy qo'shing. Endi piyoda birinchi navbatda ko'katlar, keyin pomidor va tovuq filesi bo'lgan qo'ziqorinlarni ajratib turadi. Zaytun moyi va piyoz bilan tepaga quying.