Sabzi sutli ildiz ekinlari bo'lib, unda o'zida yog 'yo'q. Shuning uchun sabzi ikki xil mahsulotdir. Birinchidan, savzi urug'idan olingan bu efir moyi arzon emas va faqatgina ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladi, sanoatda u turli kosmetika komponentlari sifatida ishlatiladi. Ikkinchidan, tez-tez topilgan va foydalaniladigan ikkinchi variant - ayrim o'simlik yog'ida (zaytun, badam va boshqalar) sabzavotlarning infuzion (surtilgan, infuz).
Sabzi yog'ini qo'llash
Sabzi ko'p miqdorda vitaminlar, birinchi navbatda beta-karotin, shuningdek, E, B, D, C vitaminlari va turli xil minerallarni o'z ichiga oladi.
Tibbiyotdagi sabzi yog'i
Tashqi tomondan qo'llanilganda, yog'ning yallig'lanishga qarshi ta'siri bor, shifo tezlashuviga yordam beradi. Ovqatlantirilganda, savzi moyi umumiy kuchaytiruvchi va immunostimulyatsion ta'sirga ega, beriberi kasalligiga qarshi kurashadi, ichak, buyrak, endokrin bezlarning faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, kuchsizlanish, qonsizlikni keltirib chiqaradi va ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadi. Sabzi urug'ining asosiy yog'i antifungal xususiyatlarga ega.
Kozmetologiyada savzi yog'i
O'ziga ma'qul, va kremlarga va yuz niqoblariga qo'shimcha sifatida savzi yog'i antioksidant va tinchlantiruvchi ta'sirga ega, terini oziqlantirib, yumshata oladi, tozalanishni to'xtatishga yordam beradi, döküntü izlarini yo'q qiladi. Bosh terisiga cho'ktirilganda quruq va bo'linib ketgan uchburchaklarning holatini yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, sabzavot yog'ida ko'pincha sabzavot yog'i ishlatiladi: terini haddan tashqari qurib ketishdan himoya qiladi va tanning tekis, to'yingan soyasini beradi. Shu bilan birga, hasharot yog'i har qanday boshqa kabi quyoshdan saqlaydigan vosita emasligini va uni quyoshga odatlangan teriga qo'llash yaxshiroq ekanini hisobga olish kerak.
Uyda savzi yog'ini olish
Uyda yog'li savzi olish uchun ikki usul mavjud.
Bir usul:
- Grated, tarjixon o'rtacha o'rtacha maydonchada, sabzi seramika idishlarga joylashtiriladi.
- Zaytun moyini yoki boshqa yog'larni to'kib tashlang, shunda 1-1,5 sm o'chadi.
- Suv hammomiga soling.
- Yog 'xarakterli apelsin rangiga ega bo'lganda va savat pastga to'lib toshganida uni olib tashlash, filtrlash va shisha idishlar ichiga quyiladi.
Ushbu yog'ni muzlatgichda saqlang va raf umri cheklangan bo'lishi mumkin.
Ikkinchi usul:
- Grated sabzalar quyoshda yoki 50 ° C dan oshmaydigan haroratda ventilyatsiya qilingan pechda quritiladi.
- Tayyorlangan xomashyo shisha idishlar (idishlarning uchdan bir qismiga yaqin) bilan qoplangan.
- Yog 'tushiring va xona haroratida kamida 3 xafta talab qiling.
Ushbu usul uzoqroq, lekin namlik yo'qligi tufayli bu yog 'buzilmaydi va etarlicha uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Birinchi va ikkinchi hollarda ko'proq saqlash uchun jojoba yog'ini ishlatish yaxshiroqdir.