Agar siz to'g'ri parhezni ushlab tursangiz va haftada kamida bir marta ro'za tutish kunini tashkil qilsangiz, unda siz kartoshka kostyumlarini o'stirishni taklif qilamiz.
Hammayoqni yalang'och kartoshkali kaktillalar
Tarkibi:
- kartoshka - 500 g;
- piyoz - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zig'irpoya uni - 1 dona;
- suv - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- non pishirish - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yalang'och kartoshka pattilari qanday tayyorlanadi? Kartoshka yuviladi, tozalanadi va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Bu safar shinkuyu lampochkasi va uni issiq yog'da o'tkazar. Keten un bir necha qoshiq issiq suv quyib aralashtiring va shishib ketadi. Pishirilgan kartoshka salqin, pyure ichida mash, asta-sekin un aralashmasi tushiring. Keyin piyoz va sharbatdan siqilgan karamini qo'shing. Solim massasi ho'l qo'llar bilan kichkina kaktillalarni ta'mga keltiradi, aralashtiradi va hosil qiladi. Shundan so'ng, maydalagichlarni maydalab tashlang va yog'li qog'oz bilan pishirgichga qo'ying. Yalang'och kartoshka patlarini pechga jo'natamiz va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Vaqt o'tganidan keyin, yumurtalarni yumshoq qilib qo'ying va yana 15 daqiqa davomida pechka ichiga qo'ying.
Yalang'och kartoshka kissasi uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Birinchidan, biz toza, yuvib, tayyor bo'lgunga qadar kartoshkani qaynatamiz. Keyin issiq suvni yaxshilab yuvib oling va kartani quriting, qopqog'ini ochib, 5 daqiqa issiq plastinkaga qo'ying. Shundan so'ng, uni quruq sousda kovlang va uni sovuting. Bu safar biz lampochkani qayta ishlaymiz, uni kichkina kubiklar bilan kesib, uni yog'da jigarrang qilamiz. Biz qovurmoqni kartoshkali massaga yoyib, tuxum qo'shamiz, ta'mga tuz qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz bir xil kichkina to'plarni shakllantiramiz, ularni tekislashamiz, unni paniruem va kartoshkaning pushti kosasini qovurib, oltin qobiqqa tayyorlanadigan idishga tayyorlangiz.
Qo'ziqorinli mayiz kartoshka kletchiklari uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- yangi shampignons - 300 g.
Tayyorlash
Kartoshka suv bilan to'ldirilgan, tuzlangan, katta miqdorda kesilgan, tozalanadi. O'rtacha issiqda pishganicha 30 daqiqa qaynatiladi. Bu vaqtga qadar biz piyozni qayta ishlaymiz, nozik halqalar bilan chayqatib, sarimsoqni pichoq bilan choptiramiz. Champignons yuvilgan va katta lobularga tug'ralgan. Isitgichli qovurilgan qozonda 5 daqiqa davomida sariyog 'bilan yog' va passeruyu luchokni to'kib tashlang, aralashtiring. Keyin barcha suyuqlik bug'langandan keyin qo'ziqorin va qovurdosh qo'shing. Kartoshka pyuresini pyuresi to'g'ri pishgan va keyin uni sabzavot bilan aralashtiring. Tayyor qiyma qilingan go'sht uchun qoshiq qoshiqni quying va kerakli shakli kletchillalarni hosil qiling. Ularni unga solib, sariyog 'bilan yaxshi isitilgan qovurilgan idishda qovuraylik. Qo'ziqorinli tayyorlangan kartoshkali kartoshka kaktikasi smetana yoki sivilizatsiyaga bilan tayyorlanadi.
Lahmalangan kartoshkali qisqichbaqalar
Tarkibi:
- pirog qisqichbaqalar - 250 g;
- kartoshka - 3 dona;
- brokkoli - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- un - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- erga qizil qalampir;
- Misr yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Dengiz mahsulotlari bilan kartoshkadan qaynatilgan kaktuslarni qanday tayyorlash mumkin? Sabzavotlar yuviladi, quritiladi va tozalanadi. Keyin, kartoshka va sabzi, nabirada alohida sepiladi va brokkoli no'xat bilan tug'raladi. Sho'rqalar eritilib, chuqur idishda tayyorlangan sabzavotlar bilan aralashtiriladi. Tuzga tushadigan tuz, qalampir massasi, tuxumni haydash, un va aralashmani to'kib tashlang. Qovurilgan idishda yog'ni to'kib tashlang, qizdiring, xamirni qoshiq bilan yoying va qizil ranggacha qizartirma.