Soya sosida tovuq qanotlari uchun juda qiziqarli va original retseptlar taklif etamiz. Bunday idishdan hatto eng shafqatsiz mehmon ham rad eta olmaydi va har doim sizning oshxona mahoratingizni namoyish etayotganingiz va barchani hayron qolarsiz.
Soya sousida tovuq qanotlari
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1 kg;
- kori - chimdik;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar ;
- Soyali tabiiy sous - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq qanotlari yuviladi, quritiladi va idishga soladi. Keyin matbuot sarimsasini siqib, soya sousida quyinglar va kori va ziravorlar tushiring. Barcha qo'llar bilan aralashtiring va go'shtni sovutgichlarda 20 daqiqa davomida olib tashlang. Shundan so'ng, qanotlarni pishirish tepsisi ustiga yoyib, tuzlamoq quying va tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Asal-so'ya sosida tovuq qanotlari uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1 kg;
- ziravorlar.
Sous uchun:
- soya sosu - 100 ml;
- asal - 200 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Xullas, avval sosni kiyintireceğiz: so'ya sosunu kostryulka ichiga solib, olovga qo'y. Keyin ketchup, zaytun moyi va asalni qo'shing. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, matbuot sarimsoqidan siqib, kraxmalni quying. Qaynata olingandan so'ng, issiqlikni kamaytiring va aralashmani 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Ayni paytda qanotlarni qayta ishlaymiz: ularni yuving va sochiq bilan quritib oling. Go'shtni piyozga o'tkazing, ziravorlar bilan ta'mga va mavsumga tuz qo'shing. Promazyvayem sousini pishirish uchun ariza, qanotlarni tarqating va qolgan xushbo'y aralashma bilan mo'l miqdorda suv bilan to'ldiring. Biz ovqatni oldindan isitiladigan pechga jo'natamiz va tovuqni 190 daraja 45 minut uchun pishiramiz.
Asal, xantal va so'ya sosli tovuq qanotlari
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 500 g;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal suyuqligi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- soya sousi - 50 ml;
- limon sharbati - 20 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar;
- balsamik sirka.
Tayyorlash
Qanotlar yuviladi, oshxona sochiqlarida quritiladi.
Tuxum uchun biz sarimsoqni tozalab, matbuotdan siqib chiqaramiz va sharbatni limondan piketga siqib chiqaramiz. Endi sarimsoq, soya sosu, limon sharbati, xantal, asal, sirka, ziravorlardagi kichik idishda aralashtiring va bir oz zaytun moyini quying. Olingan aralash qorishtiriladi va tayyor go'shtni unga qo'shib qo'yadi. Biz tovuqni muzlatgichda 2 soat davomida yuborib, keyin soya sousida tovuq qanotlarini o'choqdagi panjara ustiga qo'yamiz va pishirish tepsisini pastga aylantiramiz. Taomni 30 daqiqa pishirib, barchani stolga taklif qiling.