Ko'pchiligimiz bozorda juda tez-tez sotib olingan cho'chqa cho'chqa - odatdagidan xushbo'y va mazali, go'zal tuyadi rangga ega. Ushbu ajoyib mahsulotni har biringiz uyda tayyorlang va sigaretaning bir necha usullari bor. Lekin, siz qanday qilib cho'chqa go'shti chekish haqida gapirmasdan oldin, siz tunni so'yishdan so'ng uni yangi sotib olishingiz kerakligini esda tutishingiz kerak. Agar siz hisoblagichdagi mahsulot yoqimsiz rangga yoki bo'sh ko'rinishga ega ekanligini ko'rsangiz - o'tishi kerak. Saloni yumshoq pushti soya va toza choklangan teriga ega bo'lishi kerak.
Füme cho'chqa tayyorlash
Bekon ovqatlarining bir necha yo'li mavjud. Ulardan biri - tabiiy sigareta muqobil sifatida suyuq tutun yordamida. Har birimiz fermer xo'jaligida tuxum qo'yadigan xonadonga ega emas, uy sharoitida hamisha bunday holat bo'lmaydi. Shuning uchun, sigareta ta'sirini olish uchun, suyuq tutun ishlatiladi, mahsulotni cho'chqa sigaretish tezroq va osonroq bo'ladi.
Tarkibi:
- yog '- 1 kg;
- tuz - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suyuq tutun - 5-6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz qobig'i - 2-3 hovuch;
- suv - 1 l;
- ziravorlar - ta'mga;
- sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, biz sho'rlarni tayyorlashimiz: yirtqichlardan bir litr suv quyib, tuz, suyuq tutun qo'shing, ziravorlar (qora qalampir, dafna yaprog'i) va pomidor qirmizi tushiring. Keyin biz cho'chqa parchalarini yotqizib, pechkaga qo'yamiz, uni qaynatamiz va taxminan 40-50 daqiqa davomida kichik olovda pishiramiz. Jarayon tugagandan so'ng quritamiz, quritiladi, sarimsoq, qizil qalampir bilan o'raladi va 24 soat tursin.
Ko'p o'zgaruvchilardan cho'chqa cho'chqasi
Ba'zi uy bekalari suyuq tutun bilan cho'chqa go'shtini yuqtirishda zararli hisoblanadi, chunki ular buni zararli deb hisoblashadi. Biroq, multivarker sizga fokuslanmagan mahsulotni tayyorlashsiz ruxsat beradi. Keling, qanday qilib yog 'bilan chekishni bilib olaylik.
Tarkibi:
- yog '- 1 kg;
- dafna barglari, qora qalampir - ta'mga;
- tuz, sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq ichida ezilgan dafna barglari, qalampir va sarimsoqlarni aralashtiring. Salom yuvilib, tuz va ziravorlar bilan ovlanadi. Buni takrorlashdan qo'rqmang, buni qilolmaysiz. Mahsulot kerak bo'lgan darajada ko'plab ziravorlarni oladi. Keyin ko'p devordagi chashka suvni to'kib tashlang (taxminan 6 stakan), "Pishirish" rejimi va taymerni 1 soatga qo'ying. Biz savatni qo'yib, uni yog 'qo'yishimiz kerak, pishirish uchun qo'lqopga o'ralganmiz. Pishirish vaqtidan keyin sovib turing, folga soling va sovutgichga bir kun qo'ying.
Aerogrillda cho'chqa yog'ini qanday tutish mumkin?
Bugungi kunda ko'pchiligimiz aerogrillni olishni boshladik - boshqa oshxona yordamchisi, bu sizga turli xil mazali taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Sizga aerogril yordamida qanday qilib cho'chqa sigirini qanday ta'rif berishni taklif qilamiz.
Tarkibi:
- yog '- 0,5 kg;
- tuz, qora va qizil qalampir - ta'mga;
- jelatin - 1 to'plami;
- suyuq tutun;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz yuvish va qismlarga ajratish. Parchalar qanchalik kichik bo'lsa, aerogrilda tezroq cho'chqa cho'chqasi tayyorlanadi. Bir piyola, tuz, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq aralashtiramiz