Oyster qo'ziqorinlari mamlakatimizda taniqli va taniqlidir va original va mazali taomlarni tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Va qaysi birlari, biz hozir bilib olamiz.
Vystner qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 300 g;
- o'simlik moyi;
- Lampochka - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Endi siz qanday qilib oyster qo'ziqorinlarini to'g'ri tayyorlashni ayting. Qo'ziqorinlar ehtiyotkorlik bilan ajratiladi, kerak bo'lsa, yuviladi, quritiladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Peeled piyozlar yarim halqa bilan parchalanadi.
Endi multivarka stakaniga ozgina o'simlik moyini quyib, tayyorlangan nurni yoyib, qopqog'i ostiga qo'yib, 5 daqiqa davomida dasturni "Issiq" dasturini chiqarib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuboring. Endi qo'ziqorinlarni qo'shib, qopqoqni yopiq ko'p pog'onali piyoz bilan birga aralashtiring va pishirib, har 3-5 daqiqada aralashtiring. Taxminan 10 daqiqa mobaynida qovurilganidan so'ng, qurilma qopqog'ini oching, ta'm va aralashtirish uchun tuzlangan qovurilgan quyqani quying. Xizmat qilishdan oldin, idishni plastinka ustiga qo'ying va tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping.
Nordon qaynatgichida qaynatuvchi qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi ostrich qo'ziqorinlari - 500 g;
- Piyoz - 200 g;
- qaymoq - 100 ml;
- yangi ko'kat - 1 shamshir;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz qaymoq bilan qaynatuvchi qo'ziqorinlarni qanday tayyorlashni yana bir oddiy usul bilan taklif qilamiz. Yaxshi yuvilgan qo'ziqorinlar kichik bo'laklarga bo'linadi va o'simlik yog'i qo'shilishi bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Ovqatni tatib ko'rish va piyozni tayyorlash uchun ozsonli qo'ziqorinlarni qo'shing: yupqa semirintalar bilan parchalab tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar boshqa panada o'tkazing. Mantarlardagi barcha suyuqlik deyarli butunlay bug'langanda, qovurilgan piyoz qo'shing va smetana qo'ying. Tovuqni ziravorlar bilan to'kib tashlang, aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va 20-30 daqiqa zaif olovda pishiring. Eng oxirida, biz nozik tug'ralgan sarimsoq va ko'katlar qo'shamiz.
Vystner qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 400 g;
- tuxum - 1 dona;
- go'sht - 200 g;
- krem - 200 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar;
- dereotu.
Tayyorlash
Keling, oyster qo'ziqorini tayyorlash uchun qanchalik mazali ekanini ko'rib chiqaylik. Qo'ziqorin va go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, kichik bo'laklarga bo'linib, qozonga soling. Salim, ta'mga qalampir, o'simlik moyi oltin rangga o'tamiz. Nozikda sho'rvani to'kib tashlang va sarimsoqning tozalangan tishlamasi bilan bir xil ishni qiling. Keyin ko'katlar va sarimsoqlarni piyola ichiga qo'yamiz, tovuq tuxum va krem qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va olingan massani sovutilgan qo'ziqorin bilan birlashtiramiz. Xamirni pishirish idishga solib, idish-qo'zg'alishni taxminan 25 daqiqa davomida pechda yuborib, haroratni 180 daraja qilib qo'ying.
Koreys osterasi qo'ziqorini qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 1 kg;
- Lampochka - 2 dona;
- stol sirkasi - 50 ml;
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chinnigullar - 3 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- quruq baharatlı o'tlar - ta'mi uchun.
Tayyorlash
Endi marinadlangan ostrich qo'ziqorini qanday tayyorlaysiz? Qo'ziqorinlar
Va shu vaqtga kelib, biz yarim chavandozlarni soyulmuş piyoz bilan kesib, sarimsoqni chopib tashladik. Qo'ziqorinlar sirka bilan to'ldirilib, shakar, tuz va ziravorlar qo'shish uchun ta'mga o'tkaziladi. Muzlatgichda bir kun pomidor, sarimsoq, aralashtiramiz va tozalaymiz. Xizmat qilishdan oldin, biz tuproqqa ishlov berilmagan pista yog'i bilan to'ldiramiz va kerak bo'lsa, mayda tug'ralgan yashil piyozga seping.