Yoz, dengiz, quyosh, meva - bu daqiqalarni hech qachon tugatishni istaysizmi? Ammo, afsuski, haqiqat yanada og'ir. Bayram tugadi, sovuq keladi. Lekin bu siz sovuq kuz kechasida yozning bir qismini o'g'irlay olmaysiz va yana qaynoq quchog'iga tushishingiz mumkin emas degani emas. Endi biz sizga yordam beramiz. Sizga "Tropik" salatini tayyorlash uchun qiziqarli fikrlar beramiz. Bir oz qo'ying, lekin yana yozga qaytib borasan!
Salatlar "tropik" qisqichbaqalar bilan
2 ta porsiya uchun materiallar:
- ananas kubiklari - 100 g;
- kivi - 1 dona;
- apelsin - 1,5 dona;
- konservalangan makkajo'xori - 70 g;
- qizil karam - 30 g;
- Marul barglari - 4 dona;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sous "Tabasco" - ta'mi bilan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- shohona qisqichbaqalar - 6 ta;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shrimp quyruq va bosh qalinligi bilan tozalanadi. O'simlik yog'ida sarimsoq chinnigullar va qovurdalar. Keyin biz uni olib tashlaymiz va bir xil yog'da har tarafdan 2 minutgacha qisqichbaqa qiling. Shundan keyin biz ularni qog'oz sochiqqa yoyib chiqdik, shuning uchun ortiqcha yog 'yo'qoldi. Yarimga to'q sariq rangda kesilgan, sumkani olib tashlang va go'shtni kichik kublarga soling. Xuddi shunday, biz ananas va kivi kesib. Marul barglari (2 dona). Qo'llarini kichik bo'laklarga sepib, qizil uzumni va makkajo'xori qo'shing. Bularning barchasi yaxshi aralash. Endi sosni tayyorlang. Buning uchun mayonez, ketchup va Tabasco sosini aralashtiring. Keling, qolgan to'q sariq kesilgan va teriga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan pulpani olib tashlang. Bizning apelsin salat kosasini marulga qo'yib, ustiga meva aralashmasini yoyib, qisqichbaqani joylashtiring. Sos alohida xizmat ko'rsatdi. Original, chiroyli va mazali salat tayyor!
Salat "Shirin tropik jannat"
Tarkibi:
- Qulupnay - 0,5 kg;
- kivi mevasi - 3 dona;
- banan - 2 dona;
- ananas - 1 dona;
- smorodina qizil (novdalar bilan) - 200 g;
- Kondensatli sut - 100 g.
Tayyorlash
Qulupnayni yarmigacha kesib tashladik. Ular katta bo'lsa, unda 3 yoki 4 qismdan iborat bo'lishi mumkin. Ananas qobig'ini kesib oling va go'shtni kub shaklida kesib tashlang. Shu bilan biz kivi, banan va mango bilan shug'ullanamiz. Chuqur salat idishida mevalarni bu qatlamda yoyamiz: ananas, qulupnay, banan, kivi, mango. Biz yuqoridan qarg'ani shoxlarini yoyib chiqdik. Va endi salatni quyultirilgan sut bilan quyamiz. Biz uni 15-20 daqiqa davomida salqin joyda jo'natamiz - mevaga sharbat beramiz va salat shunchaki mazali bo'ladi. Asosan qatlamlarda ingredientlarni yoyib bo'lmaydi, faqat har bir narsani aralashtirib bo'lmaydi, u kamdan-kamroq bo'ladi. Bundan tashqari siz xohlagan boshqa mevalarni ham qo'shishingiz mumkin.
Avakado va greyfurt bilan salat "Tropik"
Tarkibi:
- greyfurt - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- avakado - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 350 g;
- maydanoz yashil - 40 g;
- yashil piyoz patlar - 3 dona;
- qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, yangi er qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Greypfrutlar, sumkasi va ichki kino va suyaklarini olib tashlang. Buni sharbatga solib, sho'rvaga tushirish uchun qulayroqdir. Avakado ham tozalanadi va o'rta miqdordagi pulpa bilan kesiladi. Rangni saqlab qolish uchun uni limon sharbati bilan quyamiz. Yashil maydanoz va yashil piyoz chinor qilingan. Qisqichbaqa tayoqlari uzun bo'yli chiziqlar bo'lib kesiladi. Biz barcha ingredientlarni chuqur idishda birlashtiramiz, sadr yong'oqlarini, zaytun moyini, tuzni va qalampirni ta'mga qo'shamiz va keyin yaxshilab aralashtiramiz. Agar so'ralsa, taxminan yarim choy qoshig'ida mayda qabariqni mayda qatlam ustiga qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, zaytun moyi o'rniga, avakado bilan salat , tabiiy uy qurib yogurt yoki qaymoq bilan to'ldirilishi mumkin.