Bolalar menyusi foydali, mazali va turli xil bo'lishi kerak. Bunga qo'shimcha ravishda, haftada kamida ikki marta baliq idishlari mavjud bo'lishi kerak. Ayniqsa, baliq ovqatlaridagi baliqchalar orasida hurmat-e'tibor. Biz ularni chaqaloqqa sigirlardan tayyorlab qo'yishni taklif qilamiz va bu taom uchun bir necha retseptlar tavsiya etamiz.
Baliq kaktillalarni cod filetalari bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Bodring filalari - 550 g;
- sariyog' - 55 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- irmik - 25 g;
- piyoz lampochkasi - 40 g;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- naychalar - 2 siqish;
- o'simlik yog'i - 45 ml.
Tayyorlash
Agar zarurat bo'lsa, kaktillalarni pishirish uchun kassetalar, namlik qoldiqlarini muzdan tushirish, yuvish va yaxshilab quriting. Shundan so'ng, katta bo'lakka ega go'sht maydalagichi va mayda tovlanadigan soyulmuş piyoz bilan tilim filetosini kesib, qaymoq bilan yumshoq qilib qo'ying. Endi qo'lga olingan baliqlarni tuxum bilan maydalab qo'shing, irmik, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar xohlasangiz, agar bolaning yoshi imkon bersa, siz chuqurlikda qalampir qo'sha olasiz.
Qabul qilingan massadan, namlangan qo'llar bilan, biz yumaloq yoki uzun bo'yli kletlets, sabzavotlarni qayta ishlangan yog 'bilan isitiladigan panada qovurish uchun nonlarni va joyga qo'yamiz.
Bezakli kartoshka, makaron yoki guruch pyuresi bo'lgan chaqaloqqa qo'zichoq kosalar topshirilishi mumkin.
Kvetlilar ularni o'choqda pishirishda foydali bo'ladi. Bu keyingi retsept.
Pechdagi bolalar uchun coddan baliq go'shtini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- Bodring filalari - 550 g;
- to'liq sut - 95 ml;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- oq nondan iborat bo'lak - 75 g;
- qaymoq - 60 g;
- piyoz lampochkasi - 40 g;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- qalampir er oq - 1 chimdim;
- pishirish varag'ini moylash uchun yog'.
Tayyorlash
Baliq filelerini qayta ishlashni boshlashdan avval, non qobig'idan ehtiyotkorlik bilan kesib oling va sutda xushbo'y isitiladi. Shundan so'ng, yangi yoki oldindan muzdan tushiriladigan cod filetalari oqava suv ostida yuviladi va yaxshi quritiladi, shunda ortiqcha namlik mahsulotlarning mustahkamligini buzmaydi. Cod filetosini va peeled piyozni tilimga kesing. Biz baliqni go'sht maydalagich orqali katta panjara bilan, piyozni, sayoz va pishiq nonni buralamiz. Olingan massani tuz bilan to'ldirib, tuxumni qo'shamiz, kerak bo'lsa, oq terak qalampirini yaxshilab aralashtiramiz, yog'li sariyog 'idishida istalgan shakli va joyga baliq kletchalarini hosil qilamiz. Agar so'ralsa, chaqaloqni xursand qilish va taomni yanada qiziqarli qilish uchun siz baliq shaklidagi mahsulotlarni bezattirasiz. Endi kletchkalar sirtini qaymoq bilan surtish kerak. Mahsulotlarning porloq va quvnoq ranglarini olish uchun uni bu erga shirin qalampirdan oldin aralashtirib yuborishingiz mumkin.
Baliq kaktillalarni issiqlik bilan ishlov berish uchun pechni 200 daraja haroratda qo'ying, isitib oling va panani o'rta qavatda yigirma daqiqa davomida joylashtiring.
Tuxumni iste'mol qilish tavsiya etilmaydigan bolalar uchun quyidagi retsept.
Tuxumsiz tandirda nondan tayyorlanadigan mazali baliq kaktillalar uchun retsept
Tarkibi:
- Bodring filalari - 550 g;
- to'liq sut - 95 ml;
- yangi o'tlar (ixtiyoriy) - 1-2 filial;
- mayda sarimsoq - 1 dona;
- oq nondan iborat bo'lak - 75 g;
- yog' - 25 g;
- piyoz lampochkasi - 40 g;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- qalampir er oq - 1 chimdim;
- pishirish varag'ini moylash uchun yog'.
Tayyorlash
Ushbu retsept yuqorida ta'riflanganlar bilan bir xil, faqat tuxum yo'q. Baliq tayyorlash uchun