Ota-onalarning aksariyati eb-ichish vaqtida juda qattiq xavotirga tushishadi, chunki bolani ovqatlantirish butun muammo hisoblanadi. Ovqat hazm qilish tizimining xossalari ularning talablarini belgilaydi va chaqaloqning o'zi shubhali va barmoqli oziq-ovqat hisoblanadi. Shu sababli, onalar ixtiro mo''jizalarini ko'rsatishlari, yangi va ko'plab yangi idishlarni tayyorlashlari, turli usullarga murojaat qilishlari kerak.
Go'sht bolalar parhezida o'ta muhim mahsulotdir, chunki u o'sayotgan jism uchun muhim bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi. Go'daklar uchun go'sht tayyorlashning eng maqbul yo'li - kletlets. 3 yoshga qadar ovqatlanish mutaxassisi bolalar uchun faqat bug 'kaktikasini tavsiya qiladi, lekin pediatrlar vaqti-vaqti bilan dahshatli hech narsa ko'rmaydi, iltimos, qobiq qobig'i bo'lgan katta bolani ko'rsating. Lekin ular hali ham shug'ullanishga qiziqish bildirmoqda. Ajoyib alternativa - bolalar uchun pishirilgan burgerlar - ular qovurilgan kabi zararli emas va ayni paytda ular qobiq hosil qiladi. Bolalar uchun mazali va sog'lom kissa tayyorlash uchun asosiy retseptlarni ko'rib chiqing.
Bolalar uchun tovuq kaktuslar
Yumshoq va nozik tovuq go'shtlari ularni pishirishning soddaligi uchun yaxshi ko'rgan bolalar va onalar bilan juda mashhur.
Ingredientlar
- tovuq filesi - 500 g;
- savzi - 1 kichik;
- tovuq tuxumi - 1;
- oq non - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sut - 100 ml;
- un - 3 osh qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
Iliq sutda cho'milishdan avval nonning xamiri. Tovuq filesi, piyoz va sabzi go'sht maydalagichda maydaladi va nonni maydalash bilan birlashadi. Olingan og'irlikda tuxumni qo'shing, xamir qotirmaslik uchun jigar unini qo'shing.
Qabul qilingan paxta terimidan kichik kletletlarni shakllantirish, unga tushirish va o'simlik yog'ida qovurish yoki pishirishda kerak.
Turkiyadan bolali bolalarni tayyorlash
Hindiston filasi filtrlangan oziq-ovqat mahsulotidir, qo'shimcha ovqatlanish boshlanishi uchun maqbuldir va hatto allergik chaqaloqlarni boqish uchun ham ko'rsatiladi.
Ingredientlar
- turk filesi - 1 kg;
- piyoz - 1-2 dona;
- sarimsoq - 3-4 takoz;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- nonli oq - 2 dona;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Filiteyi kichik bo'laklarga kesib, go'sht maydalagichida maydalang, so'ngra qo'shib keyin piyoz, keyin sarimsoq. Yaxshi xamir, tuz, uning ichiga tuxum, non soling va yana diqqat bilan yoğurun. Qabul qilingan massadan kichkintoylar va qovurg'alarni hosil qilish uchun, pishirib yoki bug'lashga tayyorlash.
Xuddi shunday, bolalar uchun mol go'shti tayyorlanadi, sizga yoqadigan retseptda faqat tovuq yoki turkiya, go'sht maydalagich orqali bir necha marta kletchlar yumshoqlik bilan berilishi kerak bo'lgan mol go'shti bilan almashtirilishi mumkin.
Bolalar uchun coddan tayyorlangan kostyumlar
Bolalar parhezidagi baliqlarga bo'lgan ehtiyoj so'ralmaydi, chunki u zarur vitaminlar, minerallar, aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Eng past yog'li baliqlardan foydalanish yaxshi, masalan, cod.
Ingredientlar
- cod filetasi - 500g;
- oq non - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- piyoz - 1 bosh;
- tuxum tovuqi - 1 dona;
- ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Baliq va piyoz go'sht maydalagichda maydalab, tuz va tuxum, pishloqni, avval paxta qilingan non va ko'katlar qo'shing. Qo'llar bilan yaxshilab o'ylang. Tayyorlangan aralashdan kletlets hosil qilish va o'simlik yog'i, bug 'yoki pishiriq bilan pishiring. Bunday kletchaklar, baliq ta'mi bilan ta'mi buzilganligi sababli, tvorogni iste'mol qilishdan bosh tortadigan kichik turlar uchun juda mos keladi. Menyuda maxsus joy bolalar uchun sabzavot pattiesini egallaydi. Bu juda ko'p bolalar tomonidan juda yoqimsiz, lekin bunday zarur sabzavotlarni "yashirish" uchun ajoyib usul.
Bolalar uchun sabzi burdalamoq ta'rifi
Sabzavotli kaktuslar - juda g'alati idish, ko'plab bolalar kabi, ularni juda oson pishiradi.
Ingredientlar
- sabzi - 500 g;
- krem - 50 ml;
- quritilgan o'rik - 50 g;
- irmik - 1 osh qoshiq;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Kichkina maydalagichda sabzi olib, 15 daqiqa davomida qovurilgan kremga qaynatib oling, so'ng yumshoq bo'lgunga qadar manoga va pishiriqni bir necha daqiqa qo'shing. Olingan massa sovutilishi kerak, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik va tuxumni qo'shing, go'shtni yaxshilab torting va undan kletchlar hosil qiling. Har ikki tomonda bir necha daqiqa davomida past haroratda pichanlarni pishiring. Bolalar uchun qizil ko'k choyshablar xuddi shu tarzda tayyorlanadi, quritilgan o'riklarni olib tashlash yoki qoldirish - ta'mi masalasi.
Yoqimli ishtaha!