Har bir bola bolalikdan beri sutga qaragan piyozni biladi, bunday nonushta har doim juda ko'p onalar va bolalar bog'chalari tomonidan ishlab chiqilgan, ammo hamma chaqaloqlar bunday idishlarni emas, ba'zan ularni ishontirish qiyin. Agar asl retseptlar ishlatilsa, bu muammoni hal qilishadi.
Qanday qilib sutda karabuak pishiriladi?
Sut ichidagi yog 'sutini olsangiz, sutdagi karabuğday kekik mazali bo'ladi. Har bir xosting mustaqilligini tanlaydi - qalinroq yoki qisqartiriladi, bu variant ko'proq yoqadi. Klassik reseptda boshqa tarkibiy qismlar kiritilmaydi, ammo bu ularning qo'shilishi mumkin emas degani emas, eng asosiysi, ta'mni to'g'ri tartibga solishdir.
- Suyuq po'choq uchun 1: 5 nisbatda, yanada viskoz - 1: 4 nisbatda olinadi. Agar siz qalin pyuraga muhtoj bo'lsangiz, kruppni 1: 3 ga tashlang.
- Agar sutni toza sut bilan to'kib tashlasangiz, 30 daqiqa pishirib, agar suv bilan aralashtirsangiz - taxminan 20 daqiqa.
- Siz yormoqni yuvishingiz kerak.
- Agar siz shakar o'rniga asal qo'shsangiz, sutli karabuğdayi yanada mazali bo'ladi.
- Kasha uchun sariyog' kamida 80% yog 'olinishi kerak.
Boladagi sutdagi qarag'ay pepkasi
Sut piyozi - bu bolaga menyu uchun muhim tarkibiy qism bo'lib, chunki bu idish moddalarning ko'payishi uchun juda foydali va qimmatli. Bir vaqtning o'zida pishirishni yaxshiroq qilish kerak, aks holda idish o'z ta'mini yo'qotadi. Agar oilaning barcha a'zolari uchun pyure pishirilsa, unda qismlarni hisoblashda yorma tayyor bo'lgandan keyin yorma ikki barobarga tengligini hisobga olish muhimdir.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 50 g;
- sut - 250 ml;
- suv 250 ml;
- shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Guruch qaynoq suvda uxlab qolsa, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Iliq sutni to'kib tashlang, shakar qo'shing, aralashtiring.
- Qaynoqqa soling.
- Blenderga o'tkazing, chop eting.
Sutdagi suyuq grechka go'shti
Ko'pgina chaqaloqlar suyuq somonga karabuğday dudini tatib ko'rishadi , uni pishirish juda oson. Eng oson yo'li tayyor sutni issiq sut bilan to'ldirishdan iborat, garov pishirgichi ehtiyotkorlik bilan tartibga solinishi kerak, vaqt bor bo'lsa, u quritishga va quruq qovurdoqqa bir oz qavriladi. Ovqat pishirish uchun qalin taglik bilan yaxshi mos keladi.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 1 stakan;
- sut - 0,3 litr;
- yog' - 20 g;
- suv - 0,5 l;
- shakar yoki asal - 50 g.
Tayyorlash
- Qaynayotgan suvni qaynoq suvga to'kib tashlang, past haroratda 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Sutni to'kib tashlang, aralashtiring, shakar qo'shing.
- 20 minut past haroratda pishiring, aralashtiring.
- Sariyog'ni soling, aralashtiramiz.
- Tuxbatchani 10 daqiqa davomida issiqda qoldiring, shuning uchun pyuresi pishiriladi.
Sut va banan bilan qarag'ay
Agar bolaning sutidagi odatdagidek shirnlikni pechene talab qilmasa, unga ba'zi bananlarni qo'shib ko'ring. Meva pishganni tanlashi kerak, siz teridagi qora dog'lar bilan, ular doimo juda shirindir. Bananlar shirinlikni bartaraf etishlari uchun shakarni minimumda saqlash kerak. Tozalangan mevalar kichik bo'laklarga bo'linadi.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 200 g;
- suv - 200 ml;
- sut - 400 ml;
- banan - 1 dona;
- yog' - 25 g.
Tayyorlash
- Suvga yarim yorma qadar qarag'ay.
- Issiq sutga to'kib tashlang, qaynatib oling, sariyog'ni qo'shing.
- Pomidorni kam haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
- Banana pyuresi bilan kesilgan, aralashtiriladi.
Sutdagi karabuğdaydan bodring
Sutdagi mazali pirog pishlog'i garovga olinadi, u ham kletli deyiladi. Bu nozik qarag'siz yadroli yadro, donni qobiqdan tozalash va undan keyin ajratiladi. Bug'doy karabuğdayın barcha qimmatbaho xususiyatlarini saqlab qoladi, u organizm uchun foydali bo'lgan juda ko'p tolalarni o'z ichiga oladi. Tokalar butun donlarning krupkalariga nisbatan ancha tezroq.
Tarkibi :
- sepya - 1 stakan;
- suv - 1,5 chashka;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut - 2 stakan.
Tayyorlash
- Qaychi qaytsin, yuvib tashlang, qaynoq suvga tashlang, 20 daqiqa davomida pishiring.
- Sutni to'kib tashlang, shakarni qo'shing, aralashtiring.
- Qaynoqqa soling, qopqog'ini yoping.
- Issiqlikdan olib tashlang.
- Sut tarkibidagi karachidan tayyorlangan no'xat 15 daqiqa issiqlikda bo'lishi kerak.
Sut ichidagi garmin aralashmasi pyuresi
Bir necha daqiqada nonushta qilish uchun sut bilan qo'shilgan qarag'ay tayyorlangan dondan tayyorlanadi. Yulaf va guruchdan farqli o'laroq, grechka kraxmalini butun dondan to'liq foydalaydi, ular krupni ingichka plastinkalarga solib, tayyorlanadi va keyin bosim o'tkaziladi. Ushbu usul ovqatni imkon qadar tez tayyorlashga yordam beradi, mahsulot maxsus muolaja qilinmaydi.
Tarkibi :
- lenklar - 100 ml;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- sut - 300 ml.
Tayyorlash
- Sut qaynatiladi, uni loydan to'kib tashlang.
- Shakar, tuz qo'shing, aralashtiring.
- Sutdagi bunday karantin pyuresi 3 daqiqa davomida pishiriladi.
- Shunday qilib, yormalar pastga yopishmaydi, biz uni doimo aralashtiramiz.
Sutdagi guruch karachidan suzadigan don
Agar guruch qo'shsangiz, mazali sut karantini pishiriladi. Bunday idishlarni multivarkda tayyorlash juda qulay. Har bir donni alohida-alohida pishirish kerak emas, keyin ularni aralashtirib, bug'lash. Guruch ovqatni yanada to'yimli qiladi va original lazzat beradi, u juda foydali, chunki u tarkibida murakkab uglevodlar ham mavjud.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 0,5 ko'zoynak;
- guruch - 0,5 stakan;
- sut - 3 stakan;
- suv - 1 stakan;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
- Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, suvni bir necha marta to'kib tashlang.
- Multivarkda uxlab qoling, suv bilan to'ldiring, "Pilau" dasturini o'rnating.
- Suv bug'langanda, sutga to'king, tuz, shakar qo'shing.
- Guruch shishadi qadar go'sht.
- Yog 'bilan to'ldirish.
Sutdagi qovoqli qarag'ay po'stlog'i
Sutdagi qarag'ay pyuresi, kattalar va bolalar kabi qovoqli retsept. Yong'oqlarni kaltsiylashtirish maqsadga muvofiqdir, ammo bunga vaqt yo'q bo'lsa, uni bir necha marta yuvish etarli bo'ladi. Kruj suvni shimib oladi, keyin uni biroz kamroq quyish kerakligini yodda tutish kerak. Taomni yanada mazali va aromatik qilish uchun, shirin olma qo'shing. U quritilgan mevalar bilan almashtirilishi mumkin, faqat keyin u oldin namlanadi.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 1 stakan;
- sut - 4 ko'zoynak;
- qovoq - 200 g;
- olma - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- shakar yoki asal - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Qovoq qobig'i, kichik kublarga kesilgan.
- Peel olma, chop, qovoqqa qo'shing.
- Ingredientlarni sut bilan to'ldiring, shakar, tuz qo'shing.
- 10 daqiqa davomida shirinlik.
- Ildizlarni yog 'qo'yib, kamroq issiqda yana 20 daqiqa pishirib.
- Sutdagi qovoqli qarag'ay po'stlasi to'liq tayyor bo'lganda asal bilan tayyorlanadi.
Hindiston yong'og'i sutida qarag'ay pyuresi
Sutdagi mazali karahindiba no'xatiga xos retsepti hindiston yong'og'i sutini sotishga tayyor bo'lgan zamonaviy uy bekalari tomonidan kashf etildi. Bu nonning pulpasini siqib olishdan olinadi, bu ichimlik to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari orasida juda mashhur va tez kilogramm berishni xohlaydi, lekin pyuresi uchun konserva mahsuloti emas, balki yangi mahsulot bor. Siz bunday shrotni faqat 3 yoshgacha bolalaringizga berishingiz mumkin.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 1 stakan;
- Hindiston yong'og'i suti - 1,5 stakan;
- suv - 1 stakan;
- zamin darbasi - 1/3 choy qoshig'i;
- o'rik - 2 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- guruch suti - 0,5 ko'zoynak;
- chia urug'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Sutni qaynatib oling, karam, shakar, tuz va darchani qo'shing.
- Past haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
- Qovurilgan idish ichida asalni to'kib tashlang, 5 daqiqa davomida mayda tug'ralgan o'rik va chia urug'ini, to'rg'angini quying.
- Hindiston yong'og'i po'stlog'i kokos sutida olxo'ri sousida va yuqori qismida guruch suti bilan quyiladi.
Sutdagi pechda qarag'ay novdasi
Eng mazali qovurilgan pechdan olovda olinadi, bugungi kunda uni o'choq bilan almashtirish mumkin. Eng sodda va kam muammoli variant kostryulkalar bilan davolanadi, sutli pishiriqdagi bug'doy begona o'tlar va xushbo'y narsalarga aylanadi. Shakar o'rniga asalni qo'yish yaxshidir. Qo'ziqorin qo'shilishi bilan tuzli shamlarni tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 2 stakan;
- suv - 4 stakan;
- yog' - 30 g;
- sut - 2 stakan;
- asal - 4-6 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Tandirlarda suvni 2 stakan quying, shingil, tuz soling.
- Suv bug'lanib ketgunga qadar 30 daqiqa davomida pishiring.
- Yog 'bilan to'ldiring, sut va suyuq asal quying.
- Pishirgichni qaynatilguncha ushlab turing.
- Issiqlikni o'chiring, isitiladigan pechda 15 daqiqa turing.
Multivarkda sutdagi karabuak pista
Sut tarkibidagi qarag'ay novdasini tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi, lekin bu juda ko'p o'zgaruvchan jarayonda tez va oson. Dastur 20 daqiqa davomida o'rnatiladi va ovqatning yonishi, doimo aralashtirishi, pechka bilan bog'lanishidan tashvishlanmang. Eng muhimi, yormalar barcha suyuqlikni iste'mol qilishi kerak. Dastlabki margarinni yuvish kerak.
Tarkibi :
- qarag'igachilik - 100 g;
- sut - 400 ml;
- yog' - 30 g;
- shakar - 50 g.
Tayyorlash
- Yarmalar ko'p miqdordagi shakarga solinib, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing.
- Sutni to'kib tashlang, aralashtiring.
- "Sut pyuresi" yoki "yorma" rejimini yoqish.
- 40 daqiqadan so'ng multivarquetdagi sut karantini pishiriladi.