Kakaoni qanday tayyorlashni bilmasangiz, quyida keltirilgan ma'lumotlar muammoga eng yaxshi yechim topishga yordam beradi. Oddiy, sodda harakatlarning natijasi ichimlikning barcha parametrlari uchun ideal bo'ladi: noziklikning ajoyib ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymatiga ega bo'ladi.
Kakaoni qanday tayyorlash mumkin?
Kakaoni qanday tayyorlayotganingizni bilib olsangiz, ichish paytida ko'plab hodisalardan qochishingiz mumkin. Bundan tashqari, texnologiyaning asosiy nozikliklarini kuzatish, asosiy mahsulotning ta'mi va xushbo'yligini to'liq aniqlash imkonini beradi, natijada ajoyib kosadan ajralib turadi.
- Kakao suv yoki sutda pishirilishi mumkin, ikkinchidan farq qiladi, ta'm va ichimlikning ozuqaviy xususiyatlari.
- Ko'pincha turli xil o'zgarishlarni olish uchun ichimlikning tarkibi pishirish vaqtida yoki boshqa lazzat hissa moddalari yoki aromalar bilan ishlanganida to'ldiriladi: vanilla, doljin, mussel, kardamom.
- Kakao kukuni suyuqlikning kichik qismiga oldindan eritiladi va keyinchalik umumiy suyuqlik qismiga kiritiladi va qaynab ketish uchun isitiladi.
- Xizmat qilayotganda, ichimliklar stakanlarga quyiladi va shokolad yoki yong'oqdan yasalgan idishlar, qaymoqli kremlar bilan to'ldiriladi.
Kakaoni kukun kukunidan sutga qanday tayyorlash mumkin?
Kakao pishirish nozikligini anglash uchun qabul qilish, sut bilan retsept amalga oshirish kerak bo'lgan birinchi bo'lishi kerak. Tayyor ichimlik imkon qadar muvozanatli, ta'mli, qoniqarli, qoniqarli, qoniqishli, chiroyli ko'rinadi. Eng muhimi, yuqori sifatli mahsulotlarni tanlab olish va natijalar barcha kutishlardan ustun keladi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiq (slayd bilan);
- sut - 1 l;
- Tayyor shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq yoki ta'mga.
Tayyorlash
- Sutni qaynatib oling, shisha ustiga tushiring va kakao kukuni va shakarni eritib oling.
- Aralashmasi ingichka ichakda sutni butunlay pishirib, aralashtirib, qaynatib, issiqdan olib tashlang va biroz infuzion bering.
- Kubokni tuxum kakao bilan to'ldiring va kerakli shokolad bilan seping.
Qanday kakao bilan quyultirilgan sut bilan pishiriladi?
Kakao - bu kontsentratsiyalangan sut bilan sotiladigan retsept. Bu holda, suv suyuqlik bazasi sifatida ishlatiladi va shakar klassik ta'rifga qaraganda butunlay yoki ko'p miqdorda qo'shilmaydi. Kondensatsiyalanadigan sut qaynayotganda suvga qo'shilishi mumkin, undan so'ng ichimlik an'anaviy ravishda pishiriladi yoki quyida keltirilgan tavsiyalarda ko'rsatilganidek amalga oshiriladi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 0,5 l;
- qoshiq sut - 2-3 osh qoshiq. qoshiq yoki ta'mga.
Tayyorlash
- Kakao konditsioner sutga kastryulkalar yoki kastryulkalar qo'shiladi va aralashtiriladi.
- Bir oz qaynoq suv quyib, barcha tuxumlarning gullashigacha massani ehtiyotkorlik bilan tozalang.
- Qolgan suvni to'ldiring, sharobni qaynatib oling va xizmat qiling.
Kakao baliq aralashmasi
Bolalar va kattalar uchun ajoyib kakao quyidagi ta'rif yordamida tayyorlanishi mumkin. Boqish yo'lidagi o'ziga xosligi, havo marshmallow marshmallow bilan to'ldirildi. Xushbo'y hidi uchun bu holda kompozitsiyaga yer mantari va doljin qo'shiladi. Agar siz pechning yuqori qismiga joylashtirilgan marshmalloylarni pushti rangiga bersangiz, yana aromatik shirin ichimliklar olinadi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 4 choy qoshiq;
- shakarli shakar - 4 choy qoshig'i;
- Sut - 0,5 litr;
- suv 100 ml;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- yong'oq chigirtkasi;
- baliq - 20-30 g.
Tayyorlash
- Kakaoni shakar, doljin, mussel va iliq suv bilan tekislangunga qadar yuving.
- Olingan aralashmani asta-sekin qaynoq sutga aralashtiring, ichishni ikkinchi marta qaynatib oling va idishga quying.
- Har bir qadahda bir nechta narsalarni qo'yib, marshmallow marshmallows bilan issiq kakao xizmat qiling.
Qahva kakao retsepti
Keyinchalik kakaoni tabiiy qahva bilan birgalikda tayyorlashni o'rganasiz. Qabul qilingan ichimliklar o'zgacha, ammo juda o'ziga xos ta'mi, ajoyib hid va ajablantiradigan to'ydirish bilan ajablantiradi. Sizga xizmat ko'rsatayotganda, avvalgi holatda bo'lgani kabi, kichkina krem, shokolad, yong'oqlar yoki qo'shimchalar bilan tepaga bezak berishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 300 ml;
- suv - 200 ml;
- tabiiy choy qahva - 2 choy qoshiq;
- krem tayyorlangan.
Tayyorlash
- Bunday holda, kakao tayyorlash qahva tayyorlash jarayonidan boshlanadi. Tuproqni suv bilan to'ldiring va uni Turkga qaynatib oling.
- Alohida idishda sutni qaynatib oling, oz miqdorda kakao va shakarni eritib, umumiy idishga tushiring va mikser bilan kaltaklanadi.
- Kakao va filtrlangan qahvani birlashtirish, stakanlarga to'kib tashlang, ta'mga bezang.
Suvdagi kakao - ta'rif
Quyidagi retseptdan sutsiz kakaoni qanday tayyorlanish kerak, faqat suvga. Ichimlikning bu o'zgaruvchanligi dietetik va tarkibida kamroq kaloriyani o'z ichiga oladi, bu raqamni ta'qib qilganlar uchun ayniqsa qiziq. Bir oz tuproqli darchani yoki vanilni qo'shsangiz, yanada qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 0,5 l;
- doljin, vanilya.
Tayyorlash
- Kakao kukuni va shakarli shakarni aralashtiramiz, qaynayotgan suvni quyinglar va muntazam ravishda issiq suv quyib, bir hil zanglashga torting.
- Ichimlik tagini pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, istalgan vaqtda ziravorlar qo'shing va 3 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Kakao sutsiz xizmat qiladi, chashka ustiga noziklikni yog'diradi va kerakli bo'lsa, doljin tayoqchasini qo'shadi.
Mikroto'lqin ichidagi kakao
Agar pechka ichish uchun mumtoz retseptlardan foydalanish imkoniyati bo'lmasa, qutqaruvga muqobilliklar keladi. Quyidagi tavsiyalar kakaoni qanday qilib mikroto'lqinli pechda tayyorlashni tushunishga yordam beradi. Bu usul ishlashda ishlash uchun idealdir yoki vaqtni tejashga ehtiyoj bo'lsa.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 1,5 tsp.
- Tayyor shakar - 1,5 tsp.
- sut - 180 ml.
Tayyorlash
- Bu holda kakaoni sut bilan tayyorlash mikroto'lqinli pechda tarkibiy qismlarni birgalikda isitish uchun tushiriladi. Ular bir chashka ichida aralashtiriladi va 2-3 daqiqa davomida yuqori quvvat uchun qurilmaga joylashtiriladi.
- Sut sovutgichdan bo'lsa, uni 40-50 soniya oldin isitish kerak.
Shokolad kakaolardan qanday tayyorlanadi?
Shirin mushuk va shokoladli shirinliklar muxlislari quyidagi ta'rifdan mamnun bo'lishadi. Oddiy takliflardan so'ng, har kim o'z uyida kakao kukunidan eng yoqimli shokolad tayyorlay oladi. Ichimlikning shirinligi ko'proq shakar qo'shib, ta'mga qarab sozlanishi mumkin. Tuxum va aroma uchun noziklik ba'zi hollarda doljin, vanilla, yong'oq yoki boshqa ziravorlar bilan ta'minlanadi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 4-5 choy qoshig'i;
- Tayyor shakar - 1,5-3 osh qoshiq.
- sut - 200 ml.
Tayyorlash
- Kakaoni shakar va ozgina iliq sut bilan yuvish.
- Sekin-asta qolgan sutni to'kib tashlang va aralashmani qaynatib, aralashtiramiz.
- Ixtiyoriy ichimlik 3-5 daqiqa davomida qaynatiladi va undan qalin va to'yingan bo'ladi.
- Xizmat qiling, maydalangan shokolad, chivinli yong'oqni seping yoki kremi bilan to'ldiring.
Turkchada kakao
Bundan tashqari, turkchada kakao qanday tayyorlanadi. Qahvalarni pishirish uchun odatiy bo'lgan bu imkoniyat bu maqsad uchun ideal, chunki tarkibni bir maromda isitish va ichimlikning ta'mini maksimal darajada ochish imkonini beradi. Ham sut, ham suvda natija yaxshi bo'ladi va tayyor lazzatlanishning mazali ta'mini yoqtiradi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 2 choy qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq yoki ta'mga;
- tuz - chimdik;
- sut - 250 ml.
Tayyorlash
- Turkchada kakaoni aralashtiramiz, shakar va tuzsiz choy damlab, bir necha qoshiqcha iliq sut qo'shing va to'nkalar erimaguncha aralashtiramiz.
- Qolgan issiq sutni to'kib tashlang, qaynagandan so'ng ichimlikni isinib, kosaga quyib xizmat qiling.
Ko'p o'zgaruvchan kakao
Bundan tashqari, kakaoni juda ko'p o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash kerakligi haqida. Qurilma keraksiz muammosiz xushbo'y va boy ichimlikni ta'minlaydi. Eng muhimi, quruq tarkibiy qismlarni suv yoki sutning kichik qismida butunlay yo'q qilish va faqat keyin qaynab turgan suyuqlik tagida qo'shiladi.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq yoki ta'mga;
- tuz - chimdik;
- sut - 1 litr.
Tayyorlash
- "Varka" rejimida sutni qaynatib oling, vaqtni 20 daqiqaga o'rnating.
- Kakaoni shakar va tuz bilan yuvish, sut yoki suv bilan xizmat qilishni qo'shib, idishga quyib, aralashtiring.
- Sutli issiq kakao 10 daqiqaga "Quenching" da.
- Ichkilikni, stakan ustiga to'kib tashlang va shokoladli shokolad bilan tomiziladi.