Beetroot bizning stolimizda juda foydali sabzavot hisoblanadi. A, B va C vitaminlari, foliy kislotasi yaxshi saqlanadi. Beetroot tsellyuloza va turli iz elementlarga (temir, magniy, fosfor) boy va shuningdek, ichakning ishiga va tanadagi qon aylanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bularning barchasi bolalar parhezida o'zgarmasdir. Qo'shimcha oziq-ovqat sifatida bu sabzavotni tanishtirish 8-10 oydan ilgari bo'lishi mumkin. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, ko'kning organizmida uglevodlarning mazmuni juda ko'p bo'lgani sababli, energiyaning ajoyib manbai hisoblanadi.
Bizning har birimiz bolalik haqidagi xotiralarimiz bor. Kimdir qishloqni o'z sevimli buvisiga olib borganida eslaydi, kimdir ota-onasi bilan hayvonot bog'iga borishni juda xursand qiladi va kimdir bu bolalar bog'chasidan sevimli taomning ta'miga ega. Ba'zi bolalar uchun bu juda mazali pirojnoe go'shtli edi, kimdir bug'li omletni eng yoqtirdi, va ba'zi odamlar endi miyasini qoplashmoqda - baliq pishgan kabi mazali paxta qanday tayyorlanadi?
Kindergartendagi qushchalarning retsepti
Baby beetrootni tayyorlash uchun ushbu mahsulotlarga ega bo'lishingiz kerak:
- 1 ko'k;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- bir nechta kartoshka;
- o'simlik moyi;
- suv yoki go'shtli bulyon;
- tuz;
- shakar - ta'mga qarab;
- arpabodiyon ko'kasi va maydanoz;
- smetana.
Tayyorlash.
Beetsni pishgangacha yuvish va ko'p miqdorda suv bilan qaynatish kerak. Keyin salqin, tozalang va chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlarni tozalang. Yarim halqalar - somon, piyoz - kichik bo'laklarga, savzi kesib kartoshka.
Piyoz va sabzi qo'shing, bulon va sariyog 'qo'shing. Qaynatilgan bulonda yoki suvda kartoshkani, marul sabzi va piyoz qo'yib, o'n daqiqa davomida pishiramiz. Ko'kni qo'shing va tuz tayyor bo'lgunga qadar besh daqiqa qolganda. Pishirish so'ngida smetana qo'shing va sho'rva qaynatiladi. Tayyorlangan qoziqda bolalar uchun maydanoz va maydanozni mayda jo'xori qo'shib oling.
Siz va farzandlaringiz uchun yaxshi tuyadi!