Yo'lda allaqachon pishiriqlar bor va bug'doy pechdan so'raladi, lekin yana bir narsa yo'q. Yakuniy, yakuniy doktrinaga ehtiyoj bor. Va agar siz nafaqat oshpaz, balki dudak san'atkori bo'lsangiz, master-klass "shakar muzqaymoqini qanday tayyorlaymiz" juda foydali bo'ladi. Va qo'lingizda gingerbread shirin shakar ajralish bilan qoplangan va kek qor-oq rangli "caps" sir bilan bezatilgan bo'ladi, Agar o'zingizni kichik sehrgarlarni his qilasiz.
Sovuq shakar muzlashi
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- tuxum oqi - 4 dona.
Tayyorlash
Shakarni suv banyosida taxminan 5 daqiqa davomida aylantiring. Keyin biz chirog' bilan juda ko'p ishlaymiz, lekin isitishsiz. Soğutilgan xamir bilan sirni to'ldiring. Tez quriydi, silliq va porloq bo'ladi.
Karamellashtirilgan shakar muzlarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- chang shakar - 1 dona;
- jigarrang shakar - 0,5 stol;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya - 1 chimdik.
Tayyorlash
Kichik bir yirtqichlardan eritilgan sariyog ', sut qo'shing va shakarni eritib oling. Aralashmani qaynatib, uni 1 daqiqa davomida olovga qo'ying. Plastinadan olib tashlang, chang shakarining yarmini qo'shing va u sovib ketgunga qadar chig'anoq. Keyin vanilni, qolgan changni yana bir bor qo'shing va barcha gingerbread yoki pechene ustiga qo'llang. Tayyorlangan sirni tatib ko'rish karamelga juda o'xshaydi.
Gingerbreads uchun shakar croutons uchun retsept
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- suv - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Shakar suvda eriydi va siropni qaynatadi. Er yuzasida katta shaffof pufakchalar paydo bo'lishini kutishimiz mumkin (harorat 110 darajaga etadi). Sharobni olovdan olib tashlang va ozgina sovib turing. Sabzi bilan shirinlik bilan sabzini moy surtingiz . Kichkina kishilar butunlay siropga botiriladi va grilga yoyilgandan keyin - ortiqcha jarohatlaydi va gingerbread og'izdan sug'oradigan yarim yopishqoq shakar ajralishlar bilan qoplanadi.
Gingerbread uyi uchun shakar sir
Tarkibi:
- tuxum oqi - 2 dona;
- chang shakar - 80 g.
Tayyorlash
Tuxum oqini kuchli zichlikka ko'tarib, so'ngra asta-sekin chang shakarni keltiring. Bu sir, gingerbread uyining qismlarini bir-biriga yopishtira oladi va bezatadi. Va sir juda tez muzlatmaydi, biz bir tomchi limon sharbati qo'shamiz.
Tuxum shakaridan bug'doy uchun sir
Tarkibi:
- chang shakar - 100 g;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- krem (10% yog' miqdori) - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilin - 1 chimdik.
Tayyorlash
Shakar kukuni kraxmal va vanillin bilan aralashtiring. Krem qaynatishga olib keladi (siz sut almashtirasiz) va kukunga quying. Xo'sh, biz aralashtiramiz va darhol yangi pechene yopamiz - sovutilgan sir tezda qalinlashadi.
Cookie uchun rangli shakar sirli retsepti
Tarkibi:
- chang shakar - 1 dona;
- sut - 2 choy qoshiq;
- shakar siropasi - 2 choy qoshig'i;
- bodom ekstrakti - 0,25 choy qoshiq.
- oziq-ovqat ranglari.
Tayyorlash
Bu sir professional konditer ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlatiladi, ammo uni uyda tayyorlash qiyin emas. Sut shakar kukuniga quyiladi va xamirning mustahkamligi uchun yoğiriladi. Sharbat va bodom ekstrakti qo'shing. Biz muzlarni jaranglar ustiga yoyib chiqdik, ularning har biri o'z rangiga bo'yalgan. Har bir narsa, siz yaratishingiz mumkin. Oshxonada haqiqiy rassom bo'lib ko'ring, cho'tkaga chiqqandan keyin ...
Zanjabil pechene uchun shakar sir
Tarkibi:
- chang shakar - 0,5 stol;
- sut - 1 choy qoshiq;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- vanilya - 1 siqish;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Erigan yog'da sutga quying, tuz va chang shakar qo'shing. Biz qaymoq holatiga yoğuruyoruz. Agar siz juda qalin bo'ladigan bo'lsa - biz shakarli shakarni qo'sha oladigan suyuq sirga bir oz ko'proq sut yoki suv quyamiz. Oxir-oqibat, vanilya chimdi va yana hamma narsani aralashtiring. Tayyorlangan sirni pechene ustiga cho'tkasi yoki pirojniy shprits bilan qo'yamiz.
Oq shakar sirli retsepti
Tarkibi:
- chang shakar - 2 ta mahsulot;
- krem (yog 'miqdori kamida 20%) - 0,5 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- vanilya - 1 chimdik.
Tayyorlash
Kremni qizdiring, yog 'qo'shing va kastryulni eritmaguncha olovda turing. Keyin chang shakar va vanillin qo'shing, mikserni bir xillik bilan urib oling. Bunday qor-qora oqish Fisih taomlari uchun juda yaxshi!