Zamonaviy odamlar talab qilmoqda: ular hayron bo'lishni istaydilar. Shu sababli, ovqatlanish korxonalari mijozga o'ziga xos idishlarni taqdim qilish uchun turli xil fokuslarga kiradi.
Ko'pchilik ovqatlanish korxonalarining ko'pchiligida, ularning ko'pchiligi boshqalardan ajralib turishi uchun odatiy bo'lmagan idishlardan foydalanishadi. Bu bir burilish qiladi va o'yin-kulgiga aylanadi. Biz turli xil restoranlarning ekspress-safari orqali boramiz va mijozlarni ajablantiradigan narsalarni ko'rib chiqamiz.
1. Shirin tish uchun jannat
So'nggi paytlarda, restoran va qandolat mahsulotlarining egalari raqobatbardosh bo'lib, eng katta milkshakeni yaratishi mumkin. Bu meva bilan bezatilgan, shakarlamalar kukuni, shakar, pechene va hatto butun pirojnoe qismini kiriting. Umuman, qanchalik ko'p bo'lsa, yaxshi - ideal stsenariy.
2. Plastinka o'rniga poyabzal
Ko'plab restoranlarda uy ovqat tayyorlash tamoyilidan foydalaniladi. Bu nafaqat idishlarda, balki ularga xizmat qilish usullarida ham ifodalangan. Masalan, bitta institutda ular nonni savatga emas, balki terisida olib kelmoqdalar, shunday emasmi?
3. Idishlarda 100% tejash
Baliq piyolasiga xizmat qilish qanday odatiy ekanligi haqida o'ylab ko'ring. Bir g'oya g'isht ustida yodda qolishi ehtimoldan yiroq. Qizig'i shundaki, ushbu muassasa mehmonlaridan biri menga qurilish uchastkasi yaqinligini aytdi. Ehtimol, u yerdan kelgan "idish-tovoqlar" bormi?
4. Stollardan piramid
Bu yerda insonlar ilhomlantiradigan, idishlarga xizmat qilishning g'aroyib yo'llari bilan shug'ullanishadimi? Mijozlar stolga qo'yiladigan stolda, sandviç, pirojnoe, ichimliklar va boshqa atirlar bilan o'ralgan stolga qo'yilganda, albatta hayron qolishadi. Butun piknik turadi.
5. Stoldagi vohaning bir qismi
An'anaga ko'ra, restoranda zaytun kostryulkalarida xizmat etiladi, lekin bu juda ham g'alati va yoqimsiz. Tasavvur qiling, siz buyurtma berasiz va ofitsiant zaytun bilan kumush qoshiq bo'lgan kichik zaytun daraxti bilan idish olib keladi. Juda chiroyli maydon.
6. Miniatyatli Lady Gaga
2010-yilda MTV marosimida xom go'shtli kiyimda taniqli qo'shiqchi Lady Gaga paydo bo'lishi bilan millionlab insonlar hayratga tushishdi. Pekin oshxonasi fikrni ko'tarishga qaror qildi va marmar mol go'shti bilan bezatilgan bo'lib, qo'shiqchining suratini ko'chirib oldi. Natijada, tashkilotga tashrif buyuruvchilarga go'sht kiyimi kiygan Barbie qo'g'irchog'i berildi. Ovqat juda mashhur bo'ldi.
7. Shisha faqat ichimliklar uchun emas
Deyarli barcha restoranlar menyusida salatlar mavjud va sotuvlar sonini ko'paytirish va xaridorlarni xushnud etish uchun oshpazlar turli xil fokuslar bilan shug'ullanadi. Oxirgi tendentsiya shisha ichidagi salatlarni etkazib berish edi va bu teskari holatdadir. Ba'zi muassasalarda bir xil ovqatlarni xuddi shunday xizmat qilishadi.
8. Plitalar - qo'shimcha chiqindilar
Ovqat sotib olish uchun pul sarflamaslikka qaror qilgan yana bir hiyla-nayrang. Va keyin yuvishim kerak ... Umuman olganda, ba'zi tashvishlar. Ushbu muassasada ular bir nechta salfetkalar qatlamlari ustida ovqatlanishadi. Juda amaliy: yuvilgan va tayyor.
9. Bu kokteyl!
Ko'p barlar majmuasida siz "Bloody Mary" ni topishingiz mumkin, lekin odatda bu ichimlik faqat tuzlangan bodring bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, noyob xizmat ham bor, u yumshoq qilib, g'alati ko'rinadi - mexnatga turli xil atirlar qo'shilgan. Misol uchun, bu erda siz bir xil bodringni, sendvichni, piyoz halqalarini ko'rishingiz mumkin - faqat tasavvur qiling - butun pizza.
Gastronomiya tortishish
Tez ovqat allaqachon odamlarning hayotida juda yaxshi tanish bo'lgan va juda ham ajablanmasa bo'ladi. Angliya restoranlarining birida an'anaviy taomni - Fish'nchipsning original taqdimotidan foydalanishni boshladilar. Stolga qaytib keladigan kichik tirgak g'ildirakni olib kelishini tasavvur qiling-a. Bu butun kompaniya uchun ajoyib echimdir.
11. Bu juda jirkanchdir
Xitoylar o'zlarining noan'anaviy fikrlari bilan tanilganlar, ammo bu muassasa sayyohlar uchun zarba. Mavjud jamoat ovqatlanishlari hojatxona sifatida stilize qilinadi. Oziq-ovqa ... hojatxonada, ichimliklar - siydikda, non esa najas shaklida pishiriladi. Qanday dahshat! Bu, albatta, ishtahani olib kelishi mumkinmi?
12. Qishloq fikri
Nonushta qilish uchun kafega kelganingizda va uni muntazam belkurakka tushirishda hayron bo'lishning iloji yo'q. G'alati, g'ayrioddiy, ammo esdalik.
13. Massaga sport
Tovoqlardagi taomlarga xizmat qilish juda zerikarli va tanish. Bu restoran egalari aynan shunday deb o'yladilar va garsonlar katta tennis uchun raketalarga oziq-ovqat olib kelishlariga qaror qilishdi. Ular hamma narsani o'z ichiga oladi: atirlar, sandviçlar, ichimliklar va boshqalar. Bu, albatta, asl.
14. Original choy ichish
Jadvalni har xil atirlar bilan ko'p plastinalar bilan majburlamaslik uchun, restoranlardan biri original chip bilan keldi - turli xil muolajalarni tashkil etadigan kichik kitob shelfidan foydalaning.
15. Mos kelmaydigan mos keluvchi
Bu juda g'alati, shuning uchun qahvalarda oddiy kosa emas, balki sabzi bilan xizmat qilish g'oyasi. Darhaqiqat, tomoshabinlardan kichkina chashka yasab, mehmonlarga xizmat qilishni istamaysiz.
16. Bir qamishdagi stakan
Qanday qilib sizni kafe ichidagi odamlarni hayron qoldirib, hayratga solasiz? Mana bir g'ayritabiiy fikr - qafada yopilgan mexnatga xizmat qiladi. Go'zal, original va darhol xotira uchun suratga olishni xohlaysiz.
17. Bu, ehtimol, izohsiz qolaveradi
Tayyor bo'l. Endi u xitoylik restoran-hojatxonadan ko'ra yomonroq bo'ladi. Keyingi zinapoyasi zaif odamlarga emas, balki kimning nafratlanishini tasavvur qilish qiyin. F-y-y! Berry jeli mijozga ko'zoynagina emas, balki hijobli salfetkaga keltiriladi.
18. Muz salatasi
Ular hech qachon majburlashni o'ylamagan, qo'lidan yeyishganmi? Shunday qilib, siz noto'g'ri edingiz. Bir restorandan oshpaz muzning qo'lida salat xizmat qilishni o'ziga xos deb qaror qildi. Suv bilan to'ldirilgan va muzlatilgan tibbiy qo'lqopni qo'llang.
19. Bu ekostyle
Restoranlarning birida qo'ziqorin sevuvchilar ularni mustaqil ravishda to'plashlari kerak (bu hazil emas). Mehmonlar "qo'ziqorinlar" o'sadigan o'rmon plyonkasida stilize qilingan chuqur qutiga ega.
20. Tuxumni mukofotlash g'alati, shunday emasmi?
Ko'plab restorandalarda tayyorlanadigan tanovul shishadan tayyorlangan tuxum. Oshpazalar asl qadam tashlashga harakat qilishadi. Misol uchun, bitta institutda unga (diqqat!) Kupa beriladi. Aytganingizdek, foydali ma'lumot: maydalangan go'shtga o'ralgan tuxum va chuqur qovurilgan, Shotlandiya matolari emas, balki inglizlarning taomidir.
21. Bu restoran, qamoqxona emas
Restoran Reychel Hitchinsonga nonushta qilish uchun jo'xori uni ezib yubordi. Bu idishda emas, balki qamoqxonadagi kabi alyuminiy kamonda. G'alati maydonchada, lekin juda mashhur.
22. Turistning kahvaltisi
Odamlar kalay qutilaridagi oziq-ovqat juda mazali emasligi uchun ishlatiladi, lekin chef aksini isbotlashga qaror qildi. Buyurtmachiga konteyner tarkibi tushirilgan plastinka beriladi. Bu ishlab chiqarish tarkibi ekanligi ravshan, ammo zamm bilan aloqalar mavjud.
23. Kutilmaganda, lekin juda chiroyli
Meva assortimentini buyurgan kishilar buni kutmaydilar, shuning uchun uni taroqqa solinglar. Tarkibni to'ldirish uchun tepa shirin paxta bilan bezatilgan.
24. O'tmishga qaytib boramiz
Qadimgi rus oshxonalari mashhur va odatiy usullar xizmat qilish uchun ishlatiladi: odatdagidek pancakes eski temirda xizmat qiladi. Xo'sh, bunga ajablanmaslik kerakmi?
25. O'rta asrga qaytish
Hamma narsani ko'rganingizga va sizni ajablantiradigan biror narsaga aminmisiz? Keyin siz uchun boshqa g'alati uslublar bilan xizmat qilishingiz mumkin, bu sizni kulgiga aylantiradi va, albatta, ajablantiradi. Avstriyada oddiy tovoq - go'sht va kartoshka buyurtma berishlari mumkin, ammo faqatgina g'ayritabiiy tarzda xizmat qiladi - qilich ustida.
26. Chiqindilarsiz ishlab chiqarish
Sharob ichimliklar muassasalarida buyurtma qilingan eng mashhur ichimlikdir. Bu, masalan, salatlar va boshqa idishlarga xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab butilkalarni qoldiradi.
27. "Do yourself yourself" sarlavhasi
Portsiyali sharbatlarga buyurtma berish uchun, bir nechta odam shokolad va apelsin parchalarini olishni kutmoqda. Shiori shunday: siz sharbatni xohlaysiz, uni o'zingiz siq qiling! Insofsizlik, ammo asl nusxa.
28. Arzon va g'azablangan
Amerika taomlari restorasida juda mashhur taom (hozir siz tabassum qilasiz), itlarning taomi uchun piyoda. Kichik birodarlarimiz muxlislari uchun - bu shunday.
29. Adabiyot asl holiga aylanadi
Salat "cho'chqaga aylantirilgan mo'ynali po'stin" kimni hayratga solishi mumkin? Ovqatlantiruvchi turli xil usullar bilan ishlashga harakat qiladi. Faqat plastinka o'rniga kichik yog'och qutini qanday qilib ishlatishingiz mumkin.
30. Yerni xohlamaysizmi?
Mashhur shirinlik "Tiramisu" dir va uning asl xizmatini hamma biladi. Birorta institutning mehmonlari bunday shirinlikni buyurtma qilishga juda hayron qolishdi. Dastlab ofitsiant stolga gazeta tarqatib, uning yonida bog 'qo'lqopi va tuproq bilan kichik bir spatula qo'ydi. U hayratga tushadi, lekin aslida bu shirin va juda mazali.