Hayotning dastlabki oylaridan boshlab, har bir g'amxo'r ona chaqaloq uchun jozibadorlikni boshlaydi. Bugungi kunda chaqaloqlar uchun go'sht pyurei ta'rifi bilan tanishamiz, u qachon va qaysi miqdorda kiritilishi kerakligini bilib olamiz.
Go'sht - yosh bolaning ratsioni uchun juda muhim mahsulot. U vitaminlar, hayvonlarning oqsillari, kaltsiy va fosforning ko'p miqdorini o'z ichiga oladi. Shuning uchun ovqat tayyorlashni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish va uni katta mas'uliyat bilan bajarish kerak.
Go'shtni tanlash bilan boshlaylik. Biz kam yog'li navlarni tanlashni to'xtatamiz. Bu quyon, mol go'shti, tovuq yoki turkiyadan kichik bir bo'lak bo'lishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, siz go'shtni isbotlangan do'konlarda xarid qilishingiz kerak, bozorlardan va shubhali go'sht do'konlaridan qochishingiz kerak. Go'sht suvli, pushti bo'lishi kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, qo'shimcha go'shtni ikki barobardan ziyodroq tayyorlashga qadar go'shtni muzlatish mumkin. Shuning uchun dastlab kichik bo'laklarni tanlash yaxshidir.
Go'sht pyuresi kartoshkasini qanday tayyorlash mumkin?
Keling, go'sht pyuresini qanday tayyorlashni batafsilroq ko'rib chiqaylik.
Dastlab, go'sht sovuq suv oqimi ostida yuvib tashlanishi kerak, undan keyin yog'dan, tomirlarni, qobig'ini, plyonka va suyaklarni olib tashlang. So'ngra go'shtni mayda qismlarga soling va sovuq suv bilan panada joylashtiring.
Bolaga go'sht pyuresini qanday berish mumkin?
Ushbu jozibadorlik bolaning etti oyligidan boshlab kiritilishi mumkin. Dastlab, 0,5 choy qoshiq, miqdori asta-sekin oshirib boring. Bolani go'shtli pyure kartoshka bilan boqish uchun peshin vaqtida yaxshi bo'ladi, shuning uchun o'sayotgan organizm uni hazm qilishi va ayni paytda foydali mikronutrientlarni o'ziga singdirishi mumkin. Agar so'ralsa, siz ozroq sabzi yoki karamni qo'shishingiz mumkin, ularni tozalashdan va aralashtirgichdan kesib olishdan keyin loyqa holiga keltiring.