Shunday qilib, tulka - bu dengiz qirg'oqlaridagi kichik baliq. Tashqi ko'rinishida, u xuddi bir kichkintoyga o'xshaydi. Biroq, uning tusli, boshning keng va qisqa shakli va yassi tana uchun o'ziga xos xususiyati bilan ajralib turishi mumkin. Inson oziqlanishida fosfor ham foyda, ham zarar etkazishi mumkin.
Tulkaning foydali xususiyatlari
Ushbu kichik dengiz baliqlarida oziqa moddalari va mikronutrientlar miqdori ko'paygan. Kaltsiy tarkibiga ko'ra u katta dengiz baliqlaridan kam emas. Tulda joylashgan asosiy yog' kislotalari organizmga to'yintiradi va unga shubhasiz foyda keltiradi. Shuning uchun kerakli foydali elementlar sonini olish uchun qimmat qizil baliq sotib olishning hojati yo'q.
Bundan tashqari, bu kichik baliqda yod va fosfor mavjud bo'lib , ularning oxirgi qismi kaltsiyni organizmga yaxshi singdirishga yordam beradi.
Bundan tashqari, tulka past kaloriya mahsulotidir, 100 gramm vaznda faqat 90 kaloriya bor.
O'zingizning foydali xususiyatlaringizda, bu baliq sizning ratsioningizga kiritilishi kerak bo'lgan ajralmas oziq-ovqat hisoblanadi. To'yingan yog'li aminokislotalarning katta miqdori tufayli tananing foydalari va erta qarish xavfi oldini oladi.
Keksalar va ayollar uchun zarur bo'lgan aminokislotalar bilan to'yinganligi uchun teri bilan birga tulni iste'mol qilish kerak. Bu erda
Bu erda ba'zi bir muhim fikrlar mavjud, fayldan foydalidir va hozir zararli narsa haqida.
Zarar, masalan, tuzlangan yoki dudlangan fosiqlar uchun tayyorlangan holda yotadi, ulardan foydalanish yo'q. Bu yaxshi miqdorda tuzni o'z ichiga oladi va bu baliqni, ayniqsa, yurak va buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlarni suiiste'mol qilishga hojat yo'q.
Shuning uchun, loladan foydalanganda maksimal foyda olish uchun uni qaynatilgan yoki pishirilgan shakldagi er-xotinga tayyorlash kerak.