Keta nafaqat parhez go'shti uchun mashhur bo'lgan, balki yuqori sifatli qizil ikra manbai bo'lgan "Tinch okean ikra" nomi bilan mashhur. B1, B2, C, PP, E vitaminlari, provitamin A, shuningdek, turli xil mikro va makro-elementlar tarkibida ozuqa qiymati yuqori bo'lgan oq baliqdan ajralib turadi. Chumning kaloriyaviy tarkibi faqat 127 kilokaldir, shuning uchun qizlarni sog'ish dietasi ishonchli bo'lishi mumkin.
Qovurilgan chum qizil ikra kalori
Har bir styuardessa qizarib pishgan qizil ikra pishirish tajribasi bilan faxrlanmaydi va juda behayo. kamroq kaloriya qiymatida (228 kkal), chumda 21,6 g oqsil, 13 g yog' va 5,6 g karbonhidrat mavjud, bu esa mos ravishda 32%, kuniga 17% va 2% ni tashkil qiladi. Ajablanarli darajada mazali, uni qovurilgan chum. Bir oz qizarib pishgan va qovurilgan tug'ralgan bolgar qalampir qo'shilgan maydanoz qo'shiladi qovurilgan qizil ikra lazzatining ta'mini oshiradi.
Chum somonining kaloriyali tarkibi
Uning ta'mini pishirilgan bug 'ketidan ajablantirgan holda uning kaloriyali qiymati 127 kkal, tarkibida 19 g protein va 6 g yog' bor. "Baliqlarga" ziravorlar qo'shilib, ozgina limon sharbati bilan sepiladi. Engil yozgi xushbo'y mahsulotni berish uchun siz zaytun lososlari bifoslari orasidagi shingil taxtasini qo'yishingiz mumkin, baliq ta'mi va xushbo'ylig'ining qolgan boyligini beradi.
Pishirilgan chum lososining kaloriya tarkibi
Pishgan chum somoni kaloriya tarkibida pishgan bug'doydan farq qilmaydi, ammo bulonga qo'shilgan turli xil tarkibiy qismlarga bog'liq bo'lgan turli xil ta'mga ega. Klassik retseptga ko'ra, segmentlar ponytail, petrushka, dafna yaprog'i , tuz va qalampir bilan birga joylashtiriladi, shuning uchun, yarmli tug'ralgan tug'ralgan kupalar, 4 dona kesilgan piyoz, lekin to'liq emas. Baliq tayyor bo'lgandan keyin, oq yoki qizil sos, natijada paydo bo'lgan bulon asosida tayyorlanadi, bu baliqning ta'mini afzal ko'radi va uni noziklikka aylantiradi.