Tovuqli tovuq ko'kasiga xos hazzaning o'ziga xos ta'mi va nozik xushbo'yligi tufayli, uning ishtirokida atirlar ayniqsa ajoyib va tuyadi. Quyuq ko'krakdagi original salatlarning bir nechta variantlari quyida keltirilgan.
Tuxumlangan tovuq go'shti, ananas va qo'ziqorinlar bilan salat uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 345 g;
- champignons - 345 g;
- konserva ananasi - 345 g;
- qattiq pishloq - 215 g
- piyoz salatasi - 80 g;
- Tanlangan tuxumlar - 3 dona;
- mumtoz mayonez;
- kungaboqar yoki zaytun yog'i - 35 ml;
- tosh tuzi va yangi er qora qalampir.
Tayyorlash
Bu retsept bilan salat, biz piyoz qo'ziqorinlari bilan qovurilgan bo'ladi, qatlamlari bilan bezatamiz. Buning uchun diqqat bilan yıkanmış qo'ziqorin melenko porloq va zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan yoglanadi. Barcha suyuqlik bug'langandan keyin, yarim halqa bilan kesilgan salat piyoz qo'shing va ziravorlar va qalampirni tatib ko'rish jarayonida yumshoq qadar qo'ziqorin bilan birga qovurayapsiz.
Qo'ziqorin tayyorlanayotganda, kichkina kubiklarga yoki tovuqli ko'kragi filetosiga kesib tashlang, ananas tilimlarini xuddi shunday parchalashtiring, shuningdek tanlangan tovuq tuxumlarini qattiq, toza va chiroyli qaynatib oling. Qattiq pishloqni o'rta yoki katta kataklarda surtish kerak.
Biz quyidagi tarzda salatamiz. Dastlab, qo'ziqorin tosti birinchi qavatini piyoz bilan to'ldiring. So'ngra, biz füme tovuqni tarqatamiz va mayonez bilan uni saxovatli his qilamiz. Endi tuxum va ananas bo'laklarini joylashtiring, mayonez va ularga yopishtiring va tarkibini maydalangan qattiq pishloq bilan yirtib tashlang.
Salatani muzlatgichda bir oz namlashini kutib turishingiz kerak va siz unga xizmat qilishingiz, kerak bo'lsa, yangi ko'katlar shoxlari bilan bezashingiz mumkin.
Füme va makkajo'xori bilan oddiy retsept - füme tovuq go'shti bilan mazali salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 345 g;
- konservalangan qizil loviya - 245 g;
- konservalangan jo'xori - 245 g;
- oq bug'doy nonidan krakerlar - 45 g;
- mumtoz mayonez;
- aysberg (salat barglari);
- yangi yashil novlar;
- tosh tuzi va yangi er qora qalampir.
Tayyorlash
Salataning bu versiyasi bir necha daqiqada tayyorlangan, chunki u hech qanday tayyorgarlik ishlarini talab qilmaydi. Faqat bir tilimdagi aysberg salatini yirtib olish, to'ldirilgan tovuq ko'kragini idishga solib qo'yish yoki shunchaki tovuq go'shti ko'kragiga solib qo'yish va konserva tarkibidagi suyuqlikni to'kib tashlagan qalampirli jo'xori va loviya yotqizish etarli. Endi salatni mayonez bilan to'ldiring, tuz qo'shing va kerak bo'lganda qalampirni tatib ko'ring, salat idishiga solib, nonlarni maydalab quying. Biz zudlik bilan ovqatlanamiz, yangi ko'katlardagi bir nechta novdani qo'shamiz.
Tuxumlangan ko'krak va pishirilgan qo'ng'iroq qalampir bilan salat - retsepti
Tarkibi:
- go'shtli tovuq go'shti - 320 g;
- shirin qalampir - 520 g;
- piyoz salatasi oq yoki qizil - 150 g;
- mumtoz mayonez ;
- tosh tuzi va yangi er qora qalampir.
Tayyorlash
Ushbu salatning asosiy komponenti pishirilgan bolgar qalampiridir. Bu pishirish tepsiga maksimal isitiladigan pechda, panjara paniga qorong'u chayqalmaguncha, yog' yoki piyoz bilan oldindan yog'lanishi mumkin. Tayyor bo'lgach, terisini murchdan olib tashlaymiz va go'shtni o'rta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Shuningdek, tovuq ko'kragini kesib, salat lampalarini yarim halqalarga joylashtiramiz. Biz tarkibni mumtoz mayonez bilan to'ldirib, tuz va qalampir qo'shamiz, uni aralashtiramiz, va biz uni salat idishida joylashtirishimiz mumkin.