"Anor qo'ng'irog'i" juda zamonaviy salat bo'lsa-da, hozirgi mumtoz klassikalar qatoriga kirishi mumkin, chunki ko'plab uy bekalari biladi, uni ta'tilga emas, balki muntazam ravishda sevib, pishiradi. Shu bilan birga, ularning har biri klassik deb hisoblangan, tasdiqlangan va sevimli ta'rifga ega. "Anordagi bilaguzuk" ning eng mashhur versiyalari haqida biz yana gaplashamiz.
Klassik salat "Garnet bracelet"
Uning tarkibidagi klassik "Anor bilagi" sovet davrining o'rtacha salatiga o'xshashdir. Bu qishki sabzavot, tuxum va tovuq kabi eng maqbul mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ekzotik nafaqat anor tohumlari, salat qaymog'i va o'ziga xos to'qimalarni berib turadi. Aytgancha, reseptda toshlar bilan granatadan foydalanishni xohlamasangiz, uni yosh birodar bilan almashtiring - bu osonroq chaynalgan yumshoq suyaklarga o'xshaydi.
Tarkibi:
- anor donalari - 200 g;
- sabzi - 130 g;
- kartoshka - 150 g;
- lavlagi - 150 g;
- yong'oq - 80 g;
- oq piyoz - 60 g;
- tovuq tuxumlari - 3-4 dona;
- tovuq filesi - 380 g;
- uy mayonez.
Tayyorlash
Agar siz "Anor bilaguzuk" salatini tayyorlashdan oldin uning asosiy tarkibiy qismlarini tayyorlashingiz kerak. Tanspanalardan birida yuvilgan lavlagi to'g'ridan-to'g'ri qobig'imizda qaynatamiz, ikkinchisida esa kartoshkali sabzi bilan ularni tozalashni o'ylamaymiz. Sabzavotlar yumshoq bo'lgach, siz ularni teridan tozalashingiz kerak va keyin kublar bilan kesishingiz kerak. Salatani to'qima va xushbo'y hidli qilish uchun sabzavotlarni maydalash mumkin.
Qattiq qovurilgan tuxum va ularni yaxshilab choping. Oq piyozni kichkina kublarga quyamiz va qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz. Biz yong'oqni kesib tashladik. Tuzli suvda tovuqni pishiring, uni tozalang va uni tolali qilib tashlang.
Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, idishlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Yassi plastinka markazida bir qadam qo'yib, atrofdagi barcha ingredientlarni, keyin qaynatilgan sabzavotlar qatlamlarini, so'ngra yong'oq, tovuq, piyoz va tuxumni finale qo'ying. Qatlamlarning har biri, shuningdek piyola tashqarisida, mayonez bilan yog ', tarjixon uy sharoitida, so'ngra anor urug'lari bilan seping. Ideal holda, xizmat qilishdan oldin, tovoqni barcha qatlamlar yaxshi muhrlangan bo'lishi va salat suvga aylanishi uchun namlangan bo'lishi kerak, ammo bu nuqta emas.
"Garnet Bracelet" - klassik ta'rif
Tovuq bilan aloqangiz yo'q bo'lsa, unda siz unsiz ovqat tayyorlashingiz mumkin. Salatani tayyorlash uchun "Garnet bracelet" mol go'shti bilan gaplashamiz. Bu holatda, retsept bo'yicha mutlaqo har qanday go'sht yoki hatto pishirilgan sosisni ham qo'llashingiz mumkin - hamma narsa sizning ixtiyoringizda qoladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 190 g;
- lavlagi - 190 g;
- sabzi - 80 g;
- go'sht (go'sht) - 280 g;
- bir hovuch yong'oq;
- ozuqa uchun anor donlari;
- bir qator yashil piyoz;
- mayonez.
Tayyorlash
Biz sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlaymiz: pomidorlarni kartoshka va sabzi bilan terib qaynatamiz. Bundan tashqari, pishirib yoki qovur